Salchicha y pimientos en olla de barro

Con tiernos pimientos y cebollas, jugosa salchicha y una rica salsa de tomate, este Salchicha y pimientos en olla de barro La receta es una comida reconfortante clásica. Es muy fácil de preparar en la olla de cocción lenta, está lleno de sabores italianos y súper saludable.

Las salchichas, los pimientos y las cebollas son una comida italoamericana icónica. Hay algo muy relajante en los abundantes sabores de este plato clásico. La carne es sabrosa y jugosa, las cebollas y los pimientos morrones son dulces y están cocidos con la ternura perfecta, y la salsa marinara con ajo es irresistible. Esta receta de salchichas y pimientos en olla de barro se ha convertido rápidamente en mi opción preferida cuando anhelo esta cena abundante y saludable.

Cocinar salchichas y pimientos en la olla de cocción lenta asegura que todos los ingredientes estén tiernos, húmedos y no demasiado cocidos. También aumenta la intensidad de los sabores y hace que esta cena sea muy fácil de preparar. Tienes que intentarlo.

Por qué te encantará esta receta de salchichas y pimientos en olla de cocción lenta

Hago esta abundante comida reconfortante todo el tiempo. He aquí por qué debes probar esta receta de salchichas y pimientos en olla de barro.

• Fácil. No hay recetas mucho más fáciles que esta salchicha, pimientos y cebollas de cocción lenta. Todo lo que tienes que hacer es poner los ingredientes en la olla de cocción lenta y encenderla. ¡Eso es todo!
• Saludable. Las salchichas y los pimientos pueden tener un sabor delicioso, pero en realidad son un alimento muy saludable. Utilizo salchichas de pollo cuando hago esta receta, por lo que la cena consiste solo en carne magra, verduras y salsa de tomate. Eso es bastante saludable.
• Versátil. Una de las mejores cosas de las salchichas y los pimientos italianos es que puedes comerlos de muchas maneras diferentes. Puedes servir esta receta como entrante o como guarnición. Me gusta agregar queso mozzarella derretido y luego usar la salchicha y los pimientos en un sándwich. También puedes poner esta receta de olla de cocción lenta en un plato de pasta, en una envoltura o incluso en una tortilla.
• Lote grande. La receta que te doy es para 4 personas, pero fácilmente puedes duplicarla o triplicarla. Debido a que la salchicha y los pimientos se cocinan en una olla de barro, no es necesario ajustar la receta ni el tiempo si la escalas. Puede preparar de esta receta la mayor cantidad que quepa en su olla de cocción lenta.

Ingredientes necesarios

Solo necesitas 6 ingredientes para preparar esta comida reconfortante clásica, saludable y abundante. Asegúrese de consultar la tarjeta de recetas en la parte inferior de la página para ver las cantidades exactas de cada uno de los ingredientes.

• Enlaces de salchicha – Yo uso salchicha de pollo italiana.
• Pimienta amarilla
• pimiento rojo
• Cebolla – Una cebolla amarilla es mejor para esta receta, pero una cebolla roja o blanca también funcionará.
• Ajo
• Salsa marinara
• Queso mozzarella rallado – Este es un ingrediente opcional.

Cómo hacer salchichas y pimientos en olla de barro

A continuación te explicamos cómo preparar esta cena súper fácil de salchichas, cebollas y pimientos. ¡Te sorprenderá lo sencilla que es esta receta!

• Corta las verduras. Corta en rodajas finas los pimientos morrones y la cebolla y luego colócalos en la olla de cocción lenta.
• Agrega los condimentos. Coloque el ajo picado en la olla de barro y luego vierta la salsa marinara por encima. Revuelve para combinar.
• Pon la salchicha. Agrega las salchichas italianas encima de la mezcla de pimienta y salsa.

• Cocinar. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 3 a 4 horas, luego sirve.
• Agregue queso opcional. Si desea agregar queso derretido, espolvoree la mozzarella sobre la receta cuando termine de cocinarse. Vuelva a tapar y deje que el queso se derrita durante 5 minutos.

Consejos, trucos y variaciones

Estos son algunos trucos y variaciones que puedes usar al preparar salchichas y pimientos en olla de barro.

• Haz cortes consistentes. Para obtener mejores resultados, intente cortar todos los pimientos y la cebolla en trozos del mismo tamaño. Las verduras se pondrán tiernas independientemente de que estés usando una olla de cocción lenta, pero la textura será mucho mejor si todas las verduras son del mismo tamaño.
• Mezclar y combinar. Utilicé pimiento rojo, pimiento amarillo y salchicha de pollo italiana para esta receta, pero siéntete libre de mezclarlos. Puedes usar los pimientos morrones que más te gusten e incluso agregar más si lo deseas. También puedes utilizar salchicha de cerdo, o cualquier sabor de salchicha que te guste.
• Hazlo picante. A mucha gente le gusta agregar un toque picante a sus salchichas y pimientos. Si eso te parece bien, puedes agregar hojuelas de chile triturado a la receta, o cortar un jalapeño fresco o cualquier otro tipo de pimiento picante.

Qué servir con salchicha italiana y pimientos

Mi forma favorita de comer salchichas y pimientos es en un sándwich, con un poco de queso mozzarella derretido. Pero también es una comida abundante y deliciosa para comer como plato principal. Cuando ceno salchichas y pimientos, suelo servirlas con algunas verduras o con una guarnición clásica italiana. Aquí hay algunas recetas para servir con esta comida abundante y sabrosa.

Cómo almacenar y recalentar las sobras

Si le sobraron salchichas y pimientos, puede guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 días. Vuelva a calentar en la estufa a fuego medio, en el microondas en incrementos de 30 segundos o cubra en un horno a 350F durante 15 minutos.

¿Se pueden congelar pimientos y cebollas salchichas?

Definitivamente puedes congelar esta receta italiana de salchichas y pimientos. Asegúrese de que el plato esté completamente frío y luego guárdelo en un recipiente hermético en el congelador por hasta 6 meses. Descongela o descongela completamente antes de recalentar.

Más recetas fáciles de cocción lenta

Las ollas de cocción lenta son un gran electrodoméstico. Hacen que cocinar una cena saludable y reconfortante sea muy fácil. Estas son algunas de mis recetas favoritas para cenar en olla de barro.

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