Mejora tu pizza casera con esta sencilla receta de salsa para pizza. Elaborada con 8 ingredientes simples, es rápida y sabrosa, ¡no requiere cocción!
Preparar salsa para pizza desde cero es más sencillo de lo que parece. No necesitas ingredientes sofisticados ni mucho tiempo. Mi receta fácil de salsa de pizza requiere 8 productos básicos de la despensa y se prepara en 5 minutos, ¡sin necesidad de cocinar!
Quizás sea parcial, pero creo que Esta salsa de pizza casera es mejor que la comprada en la tienda. Es espeso y sabroso, condimentado con ajo fresco y hierbas secas.
Además, es muy económica. Esta sencilla receta de salsa para pizza rinde para una gran cantidad, suficiente para 5 o 6 pizzas. Prepárala para tu próxima noche de pizza y guarda las sobras en el congelador. Te encantará tenerlas a mano para cuando tengas antojo de pizza casera. ¡A mí me encanta!
Ingredientes de la receta de salsa para pizza
Mi receta fácil de salsa de pizza casera requiere 8 ingredientes básicos, la mayoría (o todos) de los cuales probablemente tengas en tu despensa. Esto es lo que necesitarás para prepararla:
- Tomates enteros pelados enlatados – He intentado hacer salsa de pizza casera con salsa de tomate enlatada y tomates triturados enlatados. Pero descubrí que la salsa tiene la mejor textura y sabor cuando empiezo con tomates enteros pelados y los licúo yo misma. Como esta receta es tan sencilla, recomiendo buscar tomates enlatados de buena calidad. Si los encuentras, elige tomates San Marzano, que son especialmente dulces.
- Pasta de tomate – Agrega un sabor picante a tomate y espesa la salsa.
- Aceite de oliva virgen extra – Por riqueza.
- Ajo fresco y condimento italiano seco. – Para lograr un sabor intenso y sabroso, use su condimento italiano favorito comprado en la tienda o haga uno casero. condimento italiano con orégano seco, albahaca seca, mejorana, romero y tomillo.
- Azúcar de caña – Su dulzura equilibra la acidez de la pasta de tomate.
- Y sal y pimienta – ¡Para que todos los sabores resalten!
Opcional, pero delicioso: Si quieres que la salsa de pizza tenga un toque picante, ¡siéntete libre de agregar una pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado!
Encuentra la receta completa con medidas a continuación.
Cómo hacer salsa para pizza
Esta receta de salsa de pizza es rápida y fácil de hacer. Una vez que hayas reunido los ingredientes, todo lo que tienes que hacer es colocarlos en un procesador de alimentos y mezclarlos hasta que quede una mezcla homogénea. Si no tienes un procesador de alimentos, puedes usar una batidora de inmersión o una batidora normal para este paso.
Esta es una receta de salsa de pizza sin cocción. A diferencia de mi casera salsa marinara o salsa de tomate frescaNo cocino esta salsa a fuego lento en la estufa. Después de mezclarla, queda lo suficientemente espesa como para esparcirla directamente sobre la masa de pizza.
Simplemente condimente a gusto antes de usarlo.
Cómo almacenar la salsa de pizza
Esta receta rinde una tanda bastante grande: aproximadamente 4 tazas de salsa, suficiente para 5 o 6 pizzas grandes.
Guarde la salsa sobrante en un recipiente hermético. En el refrigerador hasta 5 días.
También se congela bien. Guárdelo en un recipiente o frasco hermético y consérvelo. en el congelador hasta 3 meses. Transfiera la salsa congelada al refrigerador para que se descongele durante la noche.
- Consejo: Congela la salsa en porciones de 2/3 de taza para que puedas descongelar lo suficiente para una pizza a la vez.
Recetas de pizza casera para probar
Utilice esta receta de salsa de pizza en cualquier ¡Pizza casera! Difundirlo masa de pizza casera y cúbrelo con queso mozzarella rallado y tu favorito. Coberturas de pizza. Hornee en un horno a 500 °F hasta que la masa de la pizza esté dorada, generalmente de 10 a 15 minutos.
O pruébalo en mi favorito ¡Pizza vegetariana!
Salsa para pizza
¡Mi mejor receta de salsa para pizza! Esta salsa casera fácil de preparar se prepara en 5 minutos con 8 ingredientes básicos. El aceite de oliva, el ajo y las hierbas secas le dan un sabor rico y sabroso. La receta rinde 4 tazas de salsa, suficiente para aproximadamente 5 o 6 pizzas.
Evita que tu pantalla se oscurezca
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En un procesador de alimentos, coloque el ajo. Pulse hasta que esté finamente picado.
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Agregue los tomates enteros, la pasta de tomate, el aceite de oliva, el condimento italiano, la sal, el azúcar y un poco de pimienta molida. Procese hasta que quede una mezcla homogénea y sazone a gusto.
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Unta la salsa para pizza directamente sobre la masa estirada (no es necesario cocinarla por separado primero). Guarda la salsa sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. También se puede congelar bien hasta por 3 meses.
