Estos fideos permanecerán en mi bolsillo trasero para siempre.
La primera vez que los hice estaba esperando un pedido de sushi para llevar.
Bjork estaba haciendo ejercicio, las chicas estaban en la cama, el sushi aún no había llegado y yo tenía muchísima hambre. Así que asalté la despensa y encontré un paquete de esos fideos Momofuku, que, obviamente, son deliciosos, pero que siempre han carecido de cierta delicia para mis papilas gustativas.
Así que hice los fideos como se indica y luego agregué una nuez de mantequilla para darle cremosidad, un chorrito de miel para darle dulzura y un chorrito de aceite de sésamo para darle profundidad. Y luego, literalmente, me comí *el paquete entero* directamente, caliente, resbaladizo y delicioso recién sacado de la sartén. Uf. Estos son buenos.
Ahora confío en estos fideos como almuerzo de bolsillo, cena SOS o, honestamente, simplemente como un excelente refrigerio, y los preparo varias veces al mes.
Cuando no los estoy comiendo como refrigerio para comer fuera de la sartén, me gusta llenar la mitad del tazón con una especie de ensalada de repollo rallado y tal vez un huevo pasado por agua si realmente me apetece.
Definitivamente puedes agregar un poco de pimienta negra recién molida o un diente de ajo recién rallado para darles aún más sabor; Dicho esto, realmente los disfruto tal como están. Sólo deslices de alegría mínimos y ordenados.
