No es sólo un crema batida de vainillaes sin duda lo que más me gusta servir junto con postres o incluso simplemente para mojar bayas frescas. ¿Y la mejor parte? Es tan fácil como una simple crema batida.
Ingredientes necesarios para la crema batida de vainilla
¡Solo necesitas 4 ingredientes para esta deliciosa crema batida! Aquí está tu lista de compras:
- Crema batida espesa: necesitarás medio litro de crema para batir para hacer esta receta
- Vainas de vainilla: si no tienes vainas de vainilla, añade un chorrito de extracto de vainilla
- Azúcar en polvo: también llamado azúcar glas
- Mascarpone: se puede encontrar en el supermercado cerca del queso ricotta o queso crema
Las medidas de cada ingrediente se pueden encontrar en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer una receta de crema batida de vainilla
Hacer esta crema batida de vainilla es tan fácil como hacer crema batida normal con solo un par de pasos adicionales.
- Batir la crema batida con una batidora de mano (o con el accesorio para batir de una batidora de pie) en un tazón hasta que se formen picos suaves. ¡No azotes demasiado!
- Agregue las vainas de vainilla (consulte la siguiente sección para obtener instrucciones sobre cómo raspar las vainas de vainilla) y el azúcar en polvo y bata hasta que se formen picos suaves nuevamente.
- Batir a punto de nieve.
- Servir encima de pasteles, pastel, gofres, panqueques, o úselo como salsa para fruta fresca. ¡Todo queda mejor con una cucharada de crema batida de vainilla!
Estas instrucciones también se pueden encontrar en la tarjeta de recetas a continuación. También puedes imprimir o guardar la receta allí.
Cómo raspar las vainas de vainilla
Coloque la vaina de frijol sobre una tabla de cortar y córtela a lo largo con la punta de un cuchillo de cocina. Use el borde del cuchillo de pelar para raspar la longitud de la vaina quitando las semillas o los frijoles a medida que avanza.
¿Debo utilizar azúcar en polvo o azúcar granulada en la crema batida?
Puedes utilizar azúcar granulada o en polvo. Prefiero usar azúcar en polvo porque es muy ligera y no apelmaza la nata para montar.
¿Es la crema para batir lo mismo que la crema espesa?
La nata para montar y la nata espesa son lo mismo. Ambos contienen al menos un 36% o más de grasa láctea, pero la diferencia entre la crema para batir y la crema espesa es que la crema batida tiende a ser más esponjosa cuando se bate. Pero puedes usarlos indistintamente.
¿Existe un sustituto de la crema espesa?
Realmente no existe un sustituto de la crema espesa cuando se trata de hacer crema batida. Si desea hacer una crema batida sin lácteos, puede usar leche de coco enlatada entera y seguir las instrucciones tal como están escritas.
Cómo almacenar crema batida
La nata montada casera siempre debe conservarse en un recipiente sellado en el refrigerador. No puedes dejar que la crema batida repose por un período prolongado o se caerá y se volverá espesa.
¿Se puede preparar la crema batida con anticipación?
Esta nata montada es bastante estable por lo que se puede hacer un día antes de tiempo y todavía aguantará bien.
¿Cuánto dura la crema batida?
Si se guarda en un recipiente hermético en el refrigerador, durará hasta 4 días.
¿Qué pasa si bates demasiado la crema para batir?
Cuando la crema batida está demasiado batida, las moléculas de grasa de la crema se pegan demasiado, creando grumos y dándole a la crema batida una textura granular. Se vuelve como la consistencia de la mantequilla.
¿Hay algo que puedas hacer para arreglar la crema mixta?
Añade unas gotas de nata y utiliza un batidor de mano para batir suavemente la nata hasta que quede suave.
¡Toma tu crema batida habitual y dale un poco de vida nueva con un poco de mascarpone y vainas de vainilla! Esta perfecta receta de crema batida de vainilla ¡Te va a dejar boquiabierto!
Recetas que se pueden cubrir con crema batida de vainilla:
Descripción
La mejor crema batida que jamás hayas comido se prepara batiendo crema espesa y agregando un delicioso mascarpone y el interior de las vainas de vainilla. ¡Está fuera de este mundo, cremoso y delicioso!
Evita que tu pantalla se oscurezca
-
En un bol, con una batidora de mano, bata la nata montada hasta que se formen picos suaves. Batir demasiado la convertirá en mantequilla, así que una vez que comience a espesarse, detenga la batidora.
2 tazas de crema batida espesa
-
Agregue la vaina de vainilla y el azúcar en polvo, luego bata hasta que comiencen a formarse picos suaves nuevamente.
2 vainas de vainilla, 1/2 taza de azúcar en polvo
-
Batir hasta obtener picos rígidos. Sirva inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético hasta por 4 días.
Calorías: 188calorías
Productos Recomendados
RECUERDA SUSCRIBIRTE A NUESTRO GRATIS BOLETÍN Oh Albahaca Dulce ¡Y RECIBE RECETAS FÁCILES EN TU BANDEJA DE ENTRADA TODOS LOS DÍAS!
Cuando pruebes una receta, utiliza el hashtag. #ohdulcealbahaca en Instagram ¡Para tener la oportunidad de aparecer en nuestras historias! SIGUE OH, ALBAHACA DULCE EN FACEBOOK | Instagram | PINTEREST | GORJEO PARA TODO NUESTRO CONTENIDO, RECETAS E HISTORIAS ÚLTIMAS.
