Esta receta fácil de ensalada de huevo es el plato perfecto para preparar con anticipación. desayuno sobre una tostada, por almuerzo en wrap, wrap de lechuga, sobre ensalada o una rebanada de pan. ¡A veces lo como con una cuchara recién sacado del refrigerador!
La mejor receta de ensalada de huevo
¡Preparo una tanda de esta ensalada de huevo prácticamente todas las semanas! Es una opción tan fácil, asequible, rica en proteínas y excelente para desayuno o almuerzo. Prepare un sándwich de ensalada de huevo sobre pan tostado, un rosquillaen envolturas de lechuga ¡O cómelo con cuchara! hago un lote de Huevos duros instantáneos (las cáscaras se desprenden muy fácilmente) o Freidora de aire huevos duroso puedes usar esta estufa Huevos duros método.
Por qué esto funciona
- Económico: ¡Hacerlo desde cero ahorra aún más dinero!
- Fácil: Simplemente hierve los huevos, pélalos y mézclalos con el resto de los ingredientes.
- Adelante: Hágalo una vez en las comidas durante la semana.
- Rápido: Se tarda menos de 30 minutos en prepararlo.
- Se adapta a muchas restricciones dietéticas: sin gluten, bajo en carbohidratos, alto en proteínas, apto para ceto
Ingredientes
Esta sencilla ensalada tiene sólo 7 ingredientes. ¡Esto es lo que necesitarás!
- Huevos hervidos: Utilice huevos grandes, preferiblemente orgánicos y criados humanamente si su presupuesto lo permite.
- Mayonesa: Puedes usar mayonesa normal o ligera. Si sigue Whole30 si usa mayonesa compatible como casera o esta mayonesa de Cocina Primordial.
- Cebolletas o cebollinos picado muy fino
- Especias: Pimentón dulce, sal, pimienta negra
Cómo hacer ensalada de huevo
- Comienza por hirviendo los huevos. Puedes hacer esto en el cocina, olla instantánea o incluso el freidora!
- Una vez cocidos, pásalos por agua fría y pela los huevos.
- Utilice una rodaja de huevo o un cuchillo y pique los huevos cocidos.
- Combine los huevos cocidos en un bol con mayonesa, cebolla morada o verde, sal, pimienta, revuelva y decore con pimentón.
- Cómelo de inmediato o refrigérelo hasta que esté listo para comer.
¿Qué le pones a tu ensalada de huevo?
Mantengo mi ensalada bastante simple, un poco de mayonesa, cebolla morada, sal, pimienta, pimentón y un poco de cebollino para decorar. Aquí hay algunas variaciones:
- Agregue jugo de pepinillos o pepinillos cortados en cubitos para darle más sabor.
- Cambia la mitad de la mayonesa por yogur griego para hacerlo más ligero
- Incluya algunas verduras como apio picado o zanahorias para darle textura.
- Añade un poco de mostaza Dijon para darle sabor.
- Añade un poco de proteína extra como camarones cocidos cortados en cubitos, ¡está delicioso!
- Sustituye las cebolletas por cebolla morada
- Cambie las cebolletas por otras hierbas frescas como eneldo fresco o perejil fresco.
- Intente agregar algunas alcaparras
Maneras de servir
- Haz un sándwich con tu pan favorito o rosquilla
- Sírvelo envuelto en lechuga o tortilla.
- Sírvelo sobre lechuga y hortalizas.
- ¡Cómelo con cuchara!
Almacenamiento
Esto durará en el refrigerador en un recipiente hermético de 4 a 5 días.
Más recetas de huevos duros
Producir: 4 porciones
Tamaño de la porción: 1 /2 taza
Último paso:
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Servicio: 1 /2 taza, Calorías: 185 calorías, Carbohidratos: 1 gramo, Proteína: 9.5 gramo, Gordo: 15.5 gramo, Grasa saturada: 3.5 gramo, Colesterol: 282 mg, Sodio: 215,5 mg, Azúcar: 2 gramo
Crédito de la foto: Jess Larson
