¡Llegando a ustedes en vivo desde medio de la locura que es la semana de lanzamiento de un libro! Sólo una palabra que capta la esencia de esta semana: ALEGRÍA. ❤️ (También – ocupado 😅)
Vaya semana!! Estamos a 3 días del lanzamiento de mi nuevo libro de cocina. Esta noche y ha sido un torbellino. Como alguien que no es escritor de formación, es difícil para mí describir bien la experiencia por escrito.
Así que déjame intentarlo a mi manera. ¡Echa un vistazo a las últimas 72 horas de mi vida a través del carrete de mi cámara!
Día de lanzamiento FOMO: ¡muéstrame tu libro!
día de lanzamiento para Esta noche Aquí en Australia era el martes 15 de octubre y estuve en un estudio de rodaje todo el día, cuando todo lo que quería hacer era salir corriendo a una librería. entonces yo hacer una llamada en el Grupo de apreciación de RecipeTin En facebook – muéstrame tu libro!
He aquí un vistazo de lo que surgió en este breve vídeo casero que preparé: personas que reciben libros pedidos por correo por correo, van a librerías, representantes de ventas desempaquetando cajas, dependientes saltando de emoción, lágrimas de alegría (¡mías!).
¡Y aquí hay algunos pequeños fragmentos de publicaciones que he visto en las redes sociales! La mayoría de estos son de la Grupo de Facebook de agradecimiento a RecipeTin (no, no lo comencé yo, ¡pero estoy en el grupo!):
Y algunas fotos divertidas que la gente ha compartido en las redes sociales:
Y si eso no es suficiente para ti, únete al Grupo de Facebook de agradecimiento a RecipeTin y echa un vistazo a las fotos y mensajes de los miembros el día del lanzamiento. ¡Muéstrame tu libro! publicación de facebook que hice. ¡¡¡No pude borrar la sonrisa de mi cara!!!
Mientras tanto, en un estudio de fotografía….
Como mencioné anteriormente, todo esto sucedió mientras estaba en un estudio de fotografía haciendo grandes fotografías para la próxima temporada navideña. Estúpidamente, arreglé estas tomas el día del lanzamiento pensando meh, ¿qué tendré que hacer? ¡Tengo que seguir con mi trabajo!
Doh. 😄 ¡Lección aprendida para la próxima!
Pero en realidad tuve un día fantástico porque estaba trabajando con un equipo con el que me llevo muy bien. ¡¡Gran grupo para estar en un día emocionante!!
También hubo algún perro que estuvo rondando todo el día esperando que alguna pata de jamón cayera al suelo….
Fueron un par de días importantes, pero estaba muy feliz con lo que capturamos. Espera a ver las fotos!! Son para la temporada navideña de este año, así que comenzaré a compartirlos pronto. Aquí hay una vista previa de uno.
Celebración del día del lanzamiento de la tienda Dymocks
Deliberadamente me mantuve alejado de las librerías el martes, el día del lanzamiento, porque había organizado una reunión el miércoles. Ese primer día que ves tu propio libro en una tienda es bastante especial. Para ser honesto, el día del lanzamiento de mi primer libro. Cena Fue un poco frustrante porque estaba solo. Sí, bastante triste y solitario, ¡oye! 😂
Esta vez fue un poco diferente. Bueno, en primer lugar, me sorprendió un escaparate gigantesco y completamente desagradable en la tienda Dymocks Sydney City. ¡Globos! ¡TV gigante que muestra recetas! ¡DOZADOR!
Y también invité a algunas de las personas clave involucradas que ayudaron a que el libro se hiciera realidad. Hay muchísimas personas involucradas en la creación de un libro de cocina, pero estas son algunas de las personas de mi lado que hicieron una gran contribución al libro:
Déjame presentártelos. De izquierda a derecha:
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Cazador – ¡La hija de 12 años de uno de mis amigos más queridos de la infancia! Ella fue una de las probadoras de recetas de mi capítulo de Dulces.
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¡A mí!
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Rob Palmer – A quien les presento a todos como “¡el mejor fotógrafo gastronómico de Australia!” y también “¡¡ganó el retrato nacional del año en 2020!!” (ver aquílamentablemente no soy yo ni Dozer, sino un verdadero chef 🙂)
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Receta De MamáLata – y empleado del mes durante 2 meses seguidos, asumiendo más responsabilidades para ayudarme mientras tenemos algunas lagunas de personal en el equipo.
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Tom Sarkis de Catering tallado – ¡Mi probador principal de recetas!
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herrón oh – Mi editor de vídeo.
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Desaparecido – Theressa Klein (foto de la chef que todo el mundo adora), Emma Knowles (susurro mágico de la comida, también conocida como Food Stylist)
Conócelos todos adecuadamente en la página 344 de Esta noche. 🙂
¡Ah, y mira! Aquí está todo el escaparate. ¿Ver? Te dije. ¡¡¡DESAGRADABLE!!! (En secreto, volveré para verlo nuevamente solo con Dozer antes de que lo desmonten 😈)
¡Y un pequeño vídeo casero! Dozer paseando por la librería lo es todo. 🥰
Cena de celebración en Azuma
Después de ver el libro en Dymocks, salimos para una cena de celebración en Azuma. Este es un restaurante muy especial para la familia RecipeTin porque es el único restaurante japonés tradicional de alta cocina en Sydney (que sepamos).
Sydney ha sido bendecida con muchos maravillosos restaurantes japoneses tradicionales de estilo casero y un número cada vez mayor de restaurantes japoneses modernos. Pero no hay nada como Azuma que sirve comida tradicional japonesa de muy alto nivel. ¡Digna celebración del lanzamiento del libro de cocina!
Por mucho que me hubiera encantado brindar con unas copas de champán, tuve que hacerlo temprano en la noche porque el jueves fue un GRAN día, comenzando con una aparición especial en The Today Show….
¡TELEVISOR!
Así que aquí estamos, el jueves por la mañana. Llamada temprana a las 7 am a un estudio de televisión para una aparición especial en el Today Show del Canal 9.
A pesar de acostarme lo más temprano que pude, todavía me encontré luchando por la mañana. ¡Lo que significó una rápida pelea de cabello y maquillaje en los baños públicos antes de ir al set a llenar el banco con comida antes de que salieran las cámaras!
En caso de que se pregunte qué mostré, fue el cerdo desmenuzado vietnamita con coco y limoncillo, que está diseñado para servirse al estilo DIY de la forma que desee: tazones de fideos, tazones de arroz, rollos de papel de arroz o Banh Mi. Está en la página 283 de Esta noche!
Destacados y exlibris
Del estudio de televisión al peluquería ¡para una cita atrasada antes de que comience oficialmente la gira del libro! Pero no hay tiempo que perder sentado en una silla charlando con mi peluquero. No. 300 ex libris para firmar antes de la primera firma de libros incluso esta noche. (PS Exlibris = palabra elegante para pegatinas que la gente puede pegar dentro de su libro).
No puedo creer que haya compartido esa foto mía con el pelo lleno de sustancia pegajosa. ¿Quién soy yo? 😂
Primera firma de libros – Parramatta Westfield
Y de la peluquería a Parramatta Westfield para la primera firma de libros.
Vaya, fue un evento organizado tan profesionalmente por el equipo de eventos de Westfield. Funcionó tan bien que pude concentrarme en mi parte favorita de la gira del libro: ¡conocer gente!
Gracias a todos por la cálida bienvenida y por hacerme sentir a gusto. Siempre estoy muy nervioso al entrar en estos eventos, aferrándome a Dozer como mi manta de seguridad. Pero en el momento en que conozco a la primera persona, siento como si estuviera charlando con un amigo y el nerviosismo desaparece instantáneamente.
Aunque me arrepiento de usar tacones. ¡Fue MUCHO tiempo para estar con tacones para alguien que normalmente anda por la cocina descalzo o con botas ugg!
Ver el Página de eventos para las fechas de la gira de mi libro. ¡Mantendré esto actualizado a medida que se agreguen nuevos fichajes!
Lanzamiento en el Reino Unido
Y dio la casualidad de que cuando salía de Parramatta Westfield, aquellos de ustedes al otro lado del charco en el Reino Unido se estaban despertando con ¡¡Esta noche día de lanzamiento en el Reino Unido!! 🎉 Llegué a casa y me encontré con un hermoso ramo de flores de celebración de parte de mi editor del Reino Unido. Azulejoy foto del equipo.
Significa mucho para mí que la edición británica del libro se haya publicado tan cerca de la fecha de lanzamiento en Australia. para mi primer librolas ediciones del Reino Unido y Norteamérica salieron meses después. ¡Simplemente ya no era lo mismo!
Pero esta vez, todos saldrán a la luz con unas semanas de diferencia. Australia y el Reino Unido están fuera. El día de lanzamiento en Norteamérica es el 29 de octubre. Muy pronto – ¡¡sí!!
Lectores del Reino Unido: Puedes encontrar una copia de Tonight at Waterstones, W.H. Smith, librería.org (sitio web independiente), Eason y Book Station (Irlanda), así como en línea en Amazon.
Mientras tanto en RTM….
Y entre todo eso, ¡tuvimos un día histórico en RTM con la instalación de nuevos y relucientes equipos de cocina!
Han pasado meses y meses desde que encargamos el nuevo horno y la sartén, muchas llamadas telefónicas y visitas comerciales para instalar nuevas tuberías de gas y electricidad, tanto esfuerzo para preparar la cocina para ellos.
Y finalmente, JB Me llama para decirme que la fecha de instalación está confirmada y, POR SUPUESTO, es el día del lanzamiento del libro. ¡Me destriparon! Quería estar allí para verlo instalado. Y de hecho, esta semana ha estado tan ocupada que ni siquiera he estado en RTM para verlo. 😭 ¡Pero hice que JB me hiciera FaceTime durante la instalación y se compartieron muchos videos y fotos!
Los chefs de RTM me dicen que este nuevo equipo cambia las reglas del juego. Podemos cocinar más, más rápido y mejor, porque son más grandes y potentes.
Lo más emocionante es que significa que podemos hacer más comidas incluso sin aumentar nuestro personal. ¡¡No puedo esperar!! Más sobre esto pronto. Este es un hito enorme, enorme para nosotros.
¡Tres días después!
Y esto es un resumen de los primeros tres días del lanzamiento del libro. ¡Uf! Ha estado ocupado, pero lleno de alegría. ¡El entusiasmo de todos los lectores que recibieron y comenzaron a cocinar desde Tonight es contagioso! Continúe compartiendo sus historias y pensamientos sobre recetas, cuénteme sus favoritas y los ajustes que hace para hacerlas suyas.
Y recuerda, cuantas más etiquetas tengas, más desaliñado se vuelve el libro, más manchas de aceite y salpicaduras de salsa hay, ¡¡más me encanta!! Crear un libro de cocina que sea realmente útil y al que realmente puedas recurrir en los días en los que tienes poco tiempo o tu alacena está vacía, que sea rentable y apto para toda la familia: ese era mi objetivo.
¡Me encantaría saber si crees que lo logré! -Nagi x
La vida de Topadora
A Dozer le gustaría que todos supieran que la foto más grande en el escaparate de Dymocks es de él, no mía. ❤️
También le gustaría saber qué recorte de Dozer crees que es más lindo. Izquierda – nueva. Correcto, el viejo.
¡Es un doble problema!
