¡Este sencillo bizcocho de ciruelas y yogur está hecho con ingredientes básicos de la despensa y solo toma 10 minutos prepararlo!
Con un bizcocho de yogur húmedo, ciruelas frescas y una cobertura crujiente, ¡disfruta de este delicioso pastel para el té de la tarde o como postre!
Este pastel de ciruelas y yogur combina un pastel dulce y mantecoso con ráfagas de ciruela fresca y una cobertura de azúcar crujiente. Disfrútelo solo, o servir caliente del horno con un bola de helado o un chorrito de natilla para la mayoría delicioso postre!
Agregar yogur a la masa del pastel hace una deliciosa pastel húmedo y, como mi pan de yogur de limón, Bollos de semillas de amapola de limón y pan de fresa este bizcocho de yogur de ciruela tiene una preciosa miga suave.
Si tu también eres fan de pasteles de frutasmi pastel de manzana fácil, pastel de manzana con canela, pastel de ricota de frambuesa y pastel de platano son todos pasteles simples que son perfectos para el té de la mañana o de la tarde, picnics y ventas de pasteles.
Por qué te va a encantar esta receta
- receta facil – esta receta de un tazón es una receta sencilla y fácil que se prepara en solo 10 minutos.
- Apto para congelador – ¡Envuelva las sobras y guárdelas en el congelador para disfrutar de un dulce o postre rápido!
- Versátil – Llévelo de picnic o para vender pasteles, disfrútelo para el té de la mañana o como postre caliente. ¡Este bizcocho de ciruelas y yogur es perfecto para muchas ocasiones!
- Convencional y termomix – ambos métodos están escritos en la ficha de recetas al final del post.
Que necesitas
Simple básicos en la despensa y fresco ciruelas de temporada hacer esto pastel de ciruelas y yogur un hermoso pastel para disfrutar durante los meses de verano y otoño.
Nota: Desplácese hasta la tarjeta de recetas en la parte inferior para ver las cantidades de ingredientes y el método detallado completo..
- Azúcar glas – también conocido como azucar muy fina. Este azúcar muy fino es mucho más fino que el azúcar granulado y se disuelve fácilmente.
- Aceite vegetal – u otro aceite sin sabor como aceite de canola. ¡Usar aceite hace que el pastel quede maravillosamente húmedo!
- Huevos – Utilizo huevos grandes que pesan aproximadamente 60 g cada uno. Utilice huevos a temperatura ambiente para obtener mejores resultados.
- Limón – jugo y ralladura fina de 1 limón.
- Extracto de vainilla – o puedes usar esencia de vainilla o pasta de vainilla si tu prefieres.
- yogur griego – o usar un simple yogur natural.
- harina normal – también conocido como harina para todo uso.
- Levadura en polvo – este agente leudante garantiza una torta de textura ligera.
- ciruelas – ciruelas frescas. Utilice ciruelas maduras pero firmes. Cortar las ciruelas por la mitad y quitarles el hueso.
- Azúcar en bruto – espolvoreado antes de hornear, esto le da al pastel de ciruelas una cobertura deliciosamente crujiente.
Equipamiento requerido
No necesitas ningún equipo sofisticado para hacer esto delicioso. Pastel de ciruela frescajusto:
- Molde para hornear redondo – Molde desmontable de 22 cm / 7″, engrasado y forrado.
- Tazón grande y batidor – o un termomix.
- Horno – Uso un horno con ventilador. Si utilizas un horno convencional, aumentar la temperatura entre 10 y 20 grados centígrados.
Instrucciones paso a paso
solo se necesita 10 minutos para preparar este cuenco receta de pastel de ciruelas con yogur¡Luego mételo en el horno y prepárate para que la cocina huela INCREÍBLE mientras se hornea!
Nota: Desplácese hasta la tarjeta de recetas en la parte inferior para ver las cantidades de ingredientes y el método detallado completo..
Paso 1: batir el azúcar en polvo con los ingredientes húmedos
Engrasar y forrar el molde desmontable. Precalentar el horno.
En un tazón grande, agregue el azúcar glas, aceite vegetal, huevos, jugo de limon, limón rallado, extracto de vainilla y yogur.
batir juntos con un batidor de globo hasta conjunto.
Paso 2: tamizar los ingredientes secos
Tamizar el harina normal y Levadura en polvo sobre la mezcla de yogur.
Batidor a combinar.
Paso 3: vierta en el molde para hornear
Vierta la mezcla en el estaño preparado. Colocar el ciruelas cortadas a la mitad encima de la mezcla con el lado cortado hacia abajo. Espolvorear azúcar en bruto sobre las ciruelas y la masa del pastel.
Paso 4: hornear
Hornear en el horno hasta que brocheta insertado en el bizcocho de ciruelas y yogur sale limpio.
Consejos de expertos
- Este bizcocho de ciruelas y yogur se sirve mejor si se sirve ligeramente tibio con un chorrito de crema.
- Cómo saber que el pastel está cocido – Inserta una brocheta en el medio del pastel. Si la brocheta sale limpia es que el bizcocho está cocido. Si la masa se pega a la brocheta, hornea un poco más.
- Si el bizcocho se dora demasiado en el horno – agregue una hoja de papel de aluminio sin apretar por encima.
- Almacenamiento – guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días a temperatura ambiente.
Preguntas frecuentes
¡Absolutamente! Envuelva bien el bizcocho enfriado y congélelo hasta por 3 meses.
¡Sí! Simplemente use harina sin gluten si desea hacer este pastel sin gluten.
Agregar yogur a la masa del pastel garantiza un pastel húmedo con una miga suave y tierna.
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Pastel De Ciruela Y Yogur
¡Un sencillo bizcocho de yogur y ciruelas hecho con ciruelas frescas, un bizcocho de yogur húmedo y un toque de limón!
Imprimir Alfiler TasaPorciones: dieciséis sirve
Calorías: 167calorías
Evita que tu pantalla se oscurezca
Notas
- Este pastel se sirve mejor ligeramente tibio. con un chorrito de nata.
- Si el bizcocho se dora demasiado en el horno – agregue una hoja de papel de aluminio sin apretar por encima.
- Para saber si el pastel está cocido – insertar una brocheta en el medio del bizcocho. Si la brocheta sale limpia es que el bizcocho está cocido. Si la masa se pega a la brocheta, hornea un poco más.
- Utiliza harina sin gluten si quieres hacer este bizcocho sin gluten.
- Almacenamiento – guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días a temperatura ambiente.
- Congelar – envolver bien y congelar hasta por 3 meses.
Nutrición
Calorías: 167calorías | Carbohidratos: 36gramo | Proteína: 5gramo | Gordo: 1gramo | Grasa saturada: 0,2gramo | Grasa poli-insaturada: 0,2gramo | Grasa monosaturada: 0,2gramo | Grasas trans: 0.003gramo | Colesterol: 21mg | Sodio: 15mg | Potasio: 173mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 19gramo | Vitamina A: 73UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 68mg | Hierro: 1mg
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