Pastel de té de canela a la antigua usanza

Este esponjoso pastel de té con canela y una cobertura crujiente de azúcar y canela es el postre o delicia perfecta para la hora del té.

¡Preparado en un solo tazón, este delicioso pastel toma solo 10 minutos y está listo para servir en solo 45 minutos!

Este pastel de té de canela fácil con un bizcocho de canela ligerorematado con un cobertura crujiente de azúcar y canela es perfectamente pastel versatil. Prepárelo para el té de la mañana, agréguelo loncheraso incluso servir para postre con un chorrito de nata o una bola de helado de vainilla.

Como mi pastel de manzana y canelami, pastel de natillas, Pastel armenio de nuez moscada y Pastel alemán de manzanaeste pastel de té fácil está hecho de básicos en la despensay seguramente se convertirá en uno de los favoritos de tu familia. recetas de pasteles!

Por qué te va a encantar esta receta

• receta facil – esta receta de pastel de un solo tazón toma solo 10 minutos para preparar.
• Ingredientes básicos – hecho con ingredientes básicoseste pastel de canela es un pastel económico y económico de hornear.
• Un divertido receta para hornear con niños ¡Este sencillo pastel es la receta perfecta para que los niños ayuden a prepararlo!
• Apto para congelador – si te sobra pastel o quieres hazlo con anticipaciónenvuelve bien el bizcocho de té de canela y congela hasta por 3 meses.
• Convencional y termomix – ambos métodos están incluidos en la ficha de recetas al final del post.

Que necesitas

Necesitas solo 8 ingredientes básicos comunes para hacer este pastel de té con canela; de hecho, ¡probablemente ya los tengas en tu despensa y en tu refrigerador!

Nota: Desplácese hasta la tarjeta de recetas en la parte inferior para ver las cantidades de ingredientes y el método detallado completo..

• Manteca – ablandado a temperatura ambiente. Prefiero usar mantequilla sin sal y agregar una pizca de sal, sin embargo puedes usar mantequilla con sal y omitir la pizca de sal. Se utiliza mantequilla derretida para la cobertura de azúcar y canela.
• Azúcar glas – también conocido como azucar muy fina.
• canela molida.
• Extracto de vainilla – utilizar alternativamente esencia de vainilla o pasta de vainilla.
• Huevos – Yo uso huevos grandes, que pesan aproximadamente 60 g cada uno, y los tengo a temperatura ambiente para que se mezclen mejor.
• Leche – me gusta usar leche entera/crema para obtener los mejores resultados en mi horneado. Una vez más, utilice leche a temperatura ambiente.
• Harina con levadura – o Haz tu propia harina con levadura..
• Sal – Agregar una pizca de sal realza los sabores del pastel, sin embargo, si usas mantequilla con sal, omite la pizca de sal.

Equipamiento requerido

Solo necesitas un puñado de equipos simples para hacer este pastel de azúcar y canela.

• Molde para pastel redondo de 20 cm / 8″alineado con papel de hornear.
• batidores de mano o termomix.
• Horno – especifico forzado por los fanáticos temperaturas en mis recetas. Si estás usando un horno convencional, aumentar la temperatura entre 10 y 20 grados Celsius.

Instrucciones paso a paso

Este receta de un tazón toma solo 10 minutos para preparar. Coloca tu pastel de té de canela en el horno y espera tu cocina para oler divina mientras se hornea!

Nota: Desplácese hasta la tarjeta de recetas en la parte inferior para ver las cantidades de ingredientes y el método detallado completo..

Paso 1 – Batir la mantequilla, el azúcar y la vainilla

Engrase el fondo y los lados de un Molde para tarta redondo de 20 cm.. Forre la base y los lados con papel de hornear.

Precalentar el horno a 160 grados centígrados (forzado por ventilador).

Vencer a la manteca, azúcar glasy extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso.

Paso 2: agregue los huevos y la leche

Añade el huevos y leche y batir hasta que se combinen.

Paso 3: agregue los ingredientes secos

Tamizar en el harina con levaduraañade el canela y sal.

Derrotar hasta que esté combinado.

Paso 4: hornear

Vierta la mezcla en el estaño preparado.

Hornear en el horno durante 30-35 minutos. o hasta que el bizcocho esté cocido al probarlo con una brocheta.

Paso 5: haz la cobertura

Para hacer la coberturamezclar el canela y azúcar en polvo juntos.

Mientras el pastel aún está calientecepilla el mantequilla derretida excesivo. Espolvorear con el azúcar canela.

Consejos de expertos

• El pastel de té de canela es mejor servirlo ligeramente tibio. con un chorrito de nata o bola de helado.
• Si no tienes harina con levaduratamice dos cucharaditas de polvo de hornear por cada taza de harina común antes de agregarla a la masa.
• Utilice ingredientes a temperatura ambiente. para obtener los mejores resultados.
• Para asegurarnos de que el pastel esté cocido – Introduce una brocheta en el centro del bizcocho para asegurarte de que esté bien cocido. Si la masa se pega a la brocheta, hornea un poco más.
• Si el pastel se dora demasiado – agregue una hoja de papel de aluminio sin apretar por encima.
• Tarta de té de canela sin gluten – utilizar harina sin gluten si quieres hacer este bizcocho sin gluten.

Preguntas frecuentes

¿Te encantan las recetas de pasteles sencillas que todos disfrutan? ¡Yo también!

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Pastel De Té De Canela

Este pastel de té de canela, ligero y esponjoso, con una cobertura crujiente de azúcar y canela, está listo para servir en 45 minutos como delicia o postre a la hora del té.

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Tasa

Curso: Tartas, postres

Cocina: pasteles

Tiempo de preparación: 10 minutos minutos

Hora de cocinar: 35 minutos minutos

Tiempo Total: 45 minutos minutos

Porciones: dieciséis sirve

Calorías: 186calorías

Autor: Lucy – Hornear Jugar Sonrisa

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

• Engrase el fondo y los lados de un molde para pasteles redondo de 20 cm. Forrar la base con papel de horno.

• Precalienta el horno a 160 grados centígrados (con ventilador).

• Batir la mantequilla, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso. Si usas una Thermomix: Batir la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla durante 30 segundos, velocidad 4. Raspe los lados del bol.
• Agrega los huevos y la leche y bate hasta que se combinen. Si usas una Thermomix: Añadimos los huevos y la leche y batimos 20 segundos más, Velocidad 3.
• Tamizar la harina con levadura, agregar la canela y la sal y batir hasta que estén combinados. Si usas una Thermomix: Añadimos la harina leudante, la canela y la sal y mezclamos durante 20 segundos, Velocidad 4.

• Vierta la mezcla en el molde preparado.

• Hornea en el horno durante 30-35 minutos o hasta que el bizcocho esté cocido al probarlo con una brocheta.

• Para hacer la cobertura, mezcle la canela y el azúcar en polvo. Mientras el pastel aún está caliente, unte la mantequilla derretida por encima. Espolvorea con el azúcar con canela.

Notas

NOTAS Y CONSEJOS DE RECETA

• Es mejor servirlo ligeramente tibio con un chorrito de crema.
• Si no tienes harina con levadura puedes usar harina para todo uso. Simplemente tamice dos cucharaditas de polvo de hornear por cada taza de harina común antes de agregarla a la masa.
• Inserta una brocheta en el medio del pastel. para asegurarnos de que esté bien cocido. Si la masa se pega a la brocheta, hornea un poco más.
• Agregue una hoja de papel de aluminio sin apretar sobre la parte superior. si el pastel se dora demasiado.
• Almacenar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días a temperatura ambiente.
• Congelar hasta por 3 meses.
• Utiliza harina sin gluten si quieres hacer este bizcocho sin gluten.
• Para una versión sin lácteos En esta receta, utiliza leche vegetal y mantequilla.

Nutrición

Calorías: 186calorías | Carbohidratos: 23gramo | Proteína: 3gramo | Gordo: 10gramo | Grasa saturada: 6gramo | Grasa poli-insaturada: 1gramo | Grasa monosaturada: 2gramo | Grasas trans: 0.3gramo | Colesterol: 44mg | Sodio: 79mg | Potasio: 43mg | Fibra: 0,5gramo | Azúcar: 12gramo | Vitamina A: 306UI | Vitamina C: 0,01mg | Calcio: 24mg | Hierro: 0.3mg