Presentamos el mejor postre de otoño: el Bundt Cake de arce y nueces. El pastel de vainilla de ensueño se hornea a la perfección y luego se remoja en una cobertura mantecosa de arce y nueces. ¡Mmm!
Si está buscando un postre impresionante y totalmente indulgente para las fiestas, ¡no busque más, este Bundt Cake de arce y nueces! La combinación del pastel de vainilla ligero y esponjoso, cubierto con una cobertura dulce y pegajosa de arce y nueces, es simplemente irresistible. Con su cálido sabor a nuez y su textura crujiente, este delicioso pastel seguramente agradará al público.
Y la mejor parte de este decadente postre de otoño es que es sorprendentemente fácil de hacer. Con solo un puñado de ingredientes simples y unos sencillos pasos, cualquiera puede preparar este delicioso y espectacular plato. La única parte difícil es esperar a que el pastel se enfríe antes de empezar a comerlo: ¡el aroma de las nueces pecanas con mantequilla cocinadas a la perfección te hará la boca agua!
Este pastel Bundt de nueces y arce se sirve mejor caliente con una bola de tu helado favorito. También puede cubrir con una cucharada de rica crema fresca y una pizca de nueces tostadas picadas para una presentación muy especial.
Pero date prisa: ¡este precioso pastel siempre desaparece rápidamente en nuestra casa!
Consejos y trucos
Utilice mantequilla y huevos a temperatura ambiente. para obtener mejores resultados al preparar la masa para pastel. Se mezclará más fácilmente y la textura del bizcocho quedará mejor.
Al preparar la cobertura de nueces, asegúrese de revuelva constantemente para evitar que la mezcla se queme.
Engrasar el molde. Puede usar un spray antiadherente para pasteles o engrasar el molde con manteca vegetal para evitar que el pastel se pegue. Si usa manteca vegetal, también será útil espolvorear una capa ligera de harina sobre la manteca vegetal. ¡También ayuda usar una sartén antiadherente!
Deja enfriar el bizcocho durante al menos 5 minutos en la sartén antes de intentar invertirlo en un plato o fuente para servir. Será más fácil de manejar y será menos probable que se rompa. ¡También ayuda usar una sartén antiadherente!
Guarda los restos de pastel en el frigorífico., bien envuelto o en un recipiente hermético. Se conservará durante 3-5 días. Deje que el pastel alcance la temperatura ambiente antes de servir.
Variaciones
Hazlo un pastel de calabaza.
Si desea un pastel con una temática más otoñal, ¡agregue un par de cucharadas de puré de calabaza para darle un toque delicioso!
Agrega especias.
Agrega 1 cucharadita de canela molida y una pizca de nuez moscada a la masa del pastel antes de hornearlo para darle un toque especiado.
Usa azúcar moreno.
Cambie el azúcar blanca de la masa del pastel por azúcar moreno claro para obtener un sabor más parecido al caramelo.
Cambia las nueces.
Use avellanas en lugar de nueces para darle un toque igualmente de nuez.
¡Agrega más ingredientes!
Rocíe el pastel con chocolate blanco derretido, un toque de mantequilla de maní o dulce de leche después de hornear.
Dale una costra azucarada.
Espolvorea un poco de azúcar demerara sobre la parte superior del pastel para darle una textura azucarada y crujiente.
Hazlo pastel de almendras.
Para darle más sabor, agregue 1 cucharadita de extracto de almendras a la masa del pastel.
Agrega chispas de chocolate.
Espolvorea un poco de chocolate amargo picado sobre la parte superior del pastel antes de hornearlo, o incorpora un poco a la masa del pastel para darle una explosión de sabor a chocolate.
Agrega una explosión de bayas.
Incorpora ½ taza de bayas frescas o congeladas a la masa antes de hornear.
Más dulces
Si te encanta este Bundt Cake de arce y nueces, asegúrate de ver estas otras deliciosas ideas:
Receta
Porciones: 8 -10 porciones
Calorías: 596calorías
Instrucciones
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Precalentar el horno 340 F
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Engrase el molde con spray antiadherente, EZ grasoso o antiadherente para pasteles.
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Agrega el azúcar moreno, la mantequilla y el jarabe de arce a una cacerola a fuego medio bajo.
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Mezclar hasta que el azúcar se disuelva.
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Agregue las nueces y revuelva, siéntese a un lado.
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Coloque el recipiente con una barra y media de mantequilla en el microondas durante 10 segundos.
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Añade el azúcar y la vainilla y bate hasta que esté bien incorporado y se aclare (unos 2-3 minutos).
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Agregue los huevos y bata.
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Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, luego agregue la mitad a la mezcla.
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Agrega la mitad de la crema espesa y bate.
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Agrega el resto de la mezcla de harina y la nata.
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Mezcle con cuidado; en este punto, es posible que deba pasar a una espátula de goma.
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La masa quedará espesa.
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Agregue la mezcla de nueces en el molde Bundt y extienda uniformemente.
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Vierta la masa del pastel en el molde, teniendo cuidado de cubrir las nueces; deberá hacerlo en cucharadas colmadas.
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Hornear por 60 minutos
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Retirar del horno dejar reposar 5 minutos.
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Use un plato grande o una fuente grande para servir para cubrir la abertura del molde, inviértalo y retírelo con cuidado.
Nutrición
Calorías: 596caloríasCarbohidratos: 74gramoProteína: 7gramoGordo: 31gramoGrasa saturada: 15gramoGrasa poli-insaturada: 3gramoGrasa monosaturada: 10gramoGrasas trans: 0,5gramoColesterol: 126mgSodio: 180mgPotasio: 186mgFibra: 2gramoAzúcar: 48gramoVitamina A: 886UIVitamina C: 0.3mgCalcio: 112mgHierro: 2mg
