Muffins de canela: cenas, platos y postres

Cinnamon Roll Muffins: una versión rápida y sencilla de una clásica delicia pegajosa. Sin levadura, sin esperas: simplemente un capricho puro, perfecto para esas mañanas ocupadas en las que anhelas algo especial.

Deléitese con el encanto irresistible de nuestros Cinnamon Roll Muffins: ¡un delicioso giro a la clásica experiencia del rollo de canela, pero en una fracción del tiempo!

Imagínese el delicioso sabor de un rollo de canela espeso y pegajoso transformado en un panecillo rápido y fácil que está listo en menos de 30 minutos. Cubiertos con un celestial glaseado de vainilla, estos muffins encarnan la esencia de Cinnabon del patio de comidas del centro comercial.

De vez en cuando conviene dejar espacio para un desayuno dulce. De Panqueques De Limón a Pastel de desayuno de arándanosnada sienta mejor a una taza de café caliente que algo dulce.

Pero lo que hace que estos muffins sean aún más atractivos es que puedes disfrutar de todo el sabor del rollo de canela sin levadura. Eso significa que no hay que esperar a que las cosas mejoren: sólo una idea brillante convertida en una realidad deliciosa.

Por qué te encantarán estos muffins de canela

• Felicidad matutina rápida – Estos muffins ofrecen toda la riqueza de un rollo de canela tradicional sin la molestia de esperar a que suba la masa. Salta los tediosos pasos y sumérgete directamente en el placer de saborear una delicia espesa y pegajosa.
• Versatilidad en su máxima expresión: No son solo un regalo para el desayuno, estos muffins de canela son lo suficientemente versátiles como para disfrutarlos en cualquier momento. Ya sea un refrigerio rápido, un postre delicioso o un dulce estimulante, estos muffins se adaptan perfectamente a tu agenda y agregan un toque de calidez y dulzura a cada momento.
• Congelar para la felicidad futura – ¡Haz un lote y guarda un poco para más tarde! Estos muffins se congelan excepcionalmente bien, lo que garantiza que el placer de saborear un rollo de canela no se limite a solo una mañana. Tener algo guardado en el congelador significa que siempre estará preparado para disfrutar de un delicioso manjar, incluso en los días más ocupados.
• Elegancia sin esfuerzo – Impresiona con facilidad. La cobertura de glaseado de vainilla agrega un toque elegante a estos muffins, convirtiéndolos en un placer para el paladar y un deleite para la vista. Mejora sin esfuerzo tu rutina de desayuno, convirtiendo incluso los momentos más simples en una ocasión especial.

Lo que necesitarás

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Para la masa:

• Suero de la leche – El suero de leche es esencial porque contiene ácido láctico, que reacciona con el bicarbonato de sodio en la receta. Esto hace que los muffins crezcan y contribuye a que la miga sea más suave, lo que hace que estos muffins sean realmente irresistibles.
• Azúcar morena
• Bicarbonato
• Sal
• Vainilla
• Huevo
• Harina para todo uso

Para el llenado:

• Manteca – Use mantequilla blanda para que sea más fácil esparcir el relleno de manera uniforme sobre cada centímetro de la masa. La mantequilla demasiado fría o derretida no creará esa capa de relleno pegajosa y especiada que todos conocemos y amamos.
• Azúcar morena
• Canela

Para el glaseado:

• Azúcar en polvo – Debes utilizar azúcar glass para crear el glaseado. Se disuelve rápida y fácilmente, lo que lo hace ideal para crear un glaseado con una textura consistente y aterciopelada. Esto es crucial para lograr el acabado brillante deseado encima de los muffins.
• Leche
• Vainilla

Cómo hacer muffins de canela

1. Prepare los ingredientes húmedos. Combine el azúcar morena, el bicarbonato de sodio, la sal, la vainilla y el huevo en un tazón. Agregue suero de leche y mezcle hasta que esté bien combinado.
2. Incorporar los ingredientes secos. Agrega la harina a la mezcla húmeda. Revuelva hasta que esté bien combinado, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
3. Amasar y enrollar. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase durante aproximadamente un minuto. Enrolle la masa hasta formar un rectángulo de 12×24 pulgadas.
4. Crear relleno de canela. Unte mantequilla blanda sobre la masa enrollada. Espolvorear con azúcar y canela. ¡Asegúrate de cubrir cada centímetro de la masa!
5. Dar forma y hornear. Enrollar la masa formando un tronco y estirar ligeramente. Luego, córtalo en trozos de 2 pulgadas y colócalo en un molde para muffins engrasado. Hornee durante 12-15 minutos a 375°F.
6. preparar glaseado. Mientras tanto, mezcle la leche, el azúcar y la vainilla para el glaseado. Ajusta el azúcar y la leche hasta lograr la consistencia perfecta para rociar.

Consejos y trucos de recetas

• ¿Sin suero de leche? ¡Ningún problema! Utilizar esta Suero de leche casero ¡Truco!
• No mezcle demasiado la masa. Una vez agregada la harina, revuelva hasta que esté combinada. Mezclar demasiado puede hacer que los muffins queden duros. ¡Un poco de grumos es mejor que trabajar demasiado!
• Sea creativo con los rellenos. Experimente con diferentes rellenos, como nueces picadas, pasas o chispas de chocolate.
• Agregue ralladura de cítricos al glaseado. Si desea llevar esta receta a un nivel superior, agregue un toque de ralladura de cítricos al glaseado. Tanto el limón como la naranja agregarán una refrescante explosión de sabor que complementa la canela y elimina la dulzura.
• Prueba con un glaseado diferente. También puedes experimentar con diferentes tipos de glaseado. Un glaseado de queso crema o arce tendría un sabor divino encima de estos muffins.
• Congele los muffins sin hornear para más tarde. Prepara los muffins, pero en lugar de hornearlos todos a la vez, congela algunos sin hornear. Mételos en el horno cuando te apetezca un lote nuevo sin preparación.
• O hornéelos y congélelos para más tarde. Alternativamente, puedes hornear y congelar los muffins antes de agregar el glaseado. Cuando le apetezca, descongele el muffin y caliéntelo en un horno tostador o en una freidora hasta que vuelva a estar tibio y pegajoso.
• Duplique el lote para una multitud. ¿Planeas compartir? Duplique la receta para una reunión grande. Estos muffins seguramente desaparecerán rápidamente y tener más siempre es una buena idea.

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