Transforme las cenas entre semana con estos sencillos Trozos de pollo con costra de coco. ¡Un escape tropical en un plato hecho rápido y delicioso!
Deléitese con un toque tropical a un clásico querido con esta receta rápida y fácil de filetes de pollo con costra de coco. Si eres un guerrero ocupado entre semana como yo, te encantará la simplicidad de este plato. Con solo un puñado de alimentos básicos de la despensa y un poco de magia de coco, puedes crear estas tiras de pollo caseras súper crujientes en poco tiempo.
Te mostraré cómo freírlos a la perfección, pero siempre puedes hornearlos para capturar el crujido satisfactorio sin sentirte culpable. O siga los pasos para mi Trozos de pollo freidora para saborear el sabor horneado sin encender el horno.
Imagínese jugosas tiras de pollo envueltas en un dulce y tostado abrazo de coco. Ya sabes que estaré preparando algunos. Salsa De Levantamiento De Bastones. Prepárese para una cena deliciosa que transportará sus papilas gustativas a un paraíso tropical en su cocina.
Por qué te encantarán las tiras de pollo con coco
- Rápido para una cena familiar. Las noches ocupadas exigen comidas rápidas y satisfactorias, y estas ofertas se ajustan perfectamente a los requisitos. En poco tiempo, podrás servir un plato digno de un restaurante que impresionará a tus seres queridos y te convertirá en el héroe culinario de la noche.
- La corteza de coco crujiente. Imagínese morder un pollo tierno, dorado y crujiente con una corteza de coco dulce y tostada. Es una muestra del paraíso en cada bocado. Esta receta captura esa combinación irresistible. Ofrece una explosión de sabores y texturas que te harán desear más.
- Saludable sin sacrificar el sabor. No es necesario comprometer la salud para disfrutar de deliciosos filetes de pollo. Al prepararlos en casa, puedes asegurarte de alimentar a tu familia solo con ingredientes de calidad. Esta receta es frita, pero siempre puedes hornearla para disfrutar de todo su sabor crujiente sin exceso de aceite. De cualquier manera, es beneficioso para su paladar y su bienestar.
- Amigable para niños. ¿Tienes comensales quisquillosos en casa? Estos filetes de pollo con coco son una forma segura de conquistarlos. La combinación apta para niños de cobertura crujiente y pollo jugoso atrae a todos y hace que la hora de la cena sea muy sencilla.
- Personaliza las salsas. La diversión no termina con las ofertas en sí. Puede personalizar la aventura de sabores con varias salsas para mojar que se adapten a sus preferencias. Prueba lo agridulce barbacoa picanteo mostaza con miel picante.
Lo que necesitarás
¡Asegúrese de desplazarse hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener las medidas y las instrucciones completas!
- Tiras de pollo – Puede encontrar solomillos de pollo en el supermercado cerca de las pechugas y muslos de pollo crudos. También puedes comprar pechuga de pollo deshuesada y sin piel y cortarla en tiras aproximadamente del mismo tamaño.
- Harina para todo uso
- Sal
- Pimienta de cayena – La pimienta de cayena agregará un toque picante a los filetes. Si quieres una opción más suave, ¡prueba a usar pimentón ahumado!
- Suero de la leche – Si no tienes suero de leche a mano, no te preocupes. Suero de leche casero es súper fácil.
- Huevo
- Coco rallado sin azúcar – Estamos tratando de mantener estos filetes de pollo salados y no dulces. Así que asegúrese de que su bolsa de coco rallado diga “sin azúcar”.
- Aceite para freír – Utilice su aceite para freír de sabor neutro preferido. El aceite vegetal o el aceite de canola son excelentes opciones.
Cómo hacer tiras de pollo con coco
- Prepare la estación de empanizado: Para comenzar, instale una estación de empanizado con tres tazones poco profundos. Combine harina, sal y un toque de pimienta de cayena en un tazón para darle un toque sabroso. Batir el suero de leche y el huevo en otro bol y colocar el coco rallado en el tercer bol.
- Cubra el pollo: Tome cada pollo tierno y siga el proceso de empanizado. Primero, sumérjalo en la mezcla de harina, asegurándose de sacudir el exceso. Luego, sumérgelo en la mezcla cremosa de suero de leche y huevo. Finalmente, cúbrelo generosamente con coco rallado, presionándolo para obtener una capa uniforme y crujiente. Coloque los filetes de pollo rebozados en una bandeja para hornear.
- Calentar la sartén: Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue aceite a la sartén y gírelo para asegurar una capa uniforme.
- Cocine el pollo: Agregue los filetes de pollo rebozados a la sartén caliente y cocine durante 4-5 minutos por cada lado. Vigílalos de cerca y cocínalos hasta que adquieran un hermoso tono marrón dorado y estén bien cocidos.
- Sirva con salsa para mojar: Una vez que los filetes de pollo estén perfectamente crujientes y cocidos, sírvelos calientes con tu salsa favorita.
Consejos y variaciones de recetas
- Toque tropical: Realce el sabor del coco usando aceite de coco para saltear. Esto agrega una capa adicional de bondad tropical a sus filetes de pollo.
- Tamaño uniforme del pollo: Para garantizar una cocción uniforme, considere comprar lomo de pollo en la tienda. Si vas a cortar las tuyas propias, intenta mantener un grosor uniforme en todas las piezas.
- Doble inmersión para un toque extra crujiente: Sumerja dos veces los filetes de pollo en la mezcla de huevo y coco para obtener una capa extra crujiente. Después de la primera capa, sumergirlos nuevamente en la mezcla de huevo y coco.
- Opción sin gluten: Haga esta receta sin gluten usando una mezcla de harina sin gluten. Asegúrese de que su coco rallado esté libre de contaminación cruzada.
- Alternativa para hornear en el horno: Si bien esta receta generalmente se fríe, puedes hornear los filetes de pollo. Agréguelos a un horno precalentado a 375 °F durante unos 20 a 25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad para obtener una opción igualmente deliciosa y saludable.
Si bien esta receta está diseñada específicamente para filetes de pollo, puedes adaptarla a otros cortes. Simplemente ajuste el tiempo de cocción en consecuencia para garantizar una cocción completa.
Sí, puedes preparar estos filetes de pollo con unas horas de anticipación. Simplemente refrigérelos después de cubrirlos pero antes de cocinarlos. Cuando estén listos para comer, hornéelos en un horno precalentado a 375 °F (190 °C) durante 15 a 20 minutos o hasta que estén calientes.
¡Absolutamente! Puedes preparar fácilmente esta receta sin gluten utilizando una mezcla de harina sin gluten. Asegúrese de que su coco rallado esté libre de contaminación cruzada.
¡Absolutamente! Querrás cocinar a 400º durante 5 minutos, voltear y cocinar por 5 minutos más.
Sirviendo sugerencias
Los Chicken Tenders simplemente no son lo mismo sin una deliciosa salsa para mojar. Echa un vistazo a estas salsas rápidas y fáciles que puedes preparar en poco tiempo:
Tiempo de preparación
10 minutos
Hora de cocinar
10 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Ingredientes
-
1 1/4 libra de filetes de pollo
-
1/2 taza de harina para todo uso
-
1 cucharadita de sal
-
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
-
1 taza de suero de leche
-
1 huevo entero grande
-
1 1/2 taza de coco rallado, sin azúcar
-
3 cucharadas de aceite para freír
Instrucciones
- Instale una estación de empanizado con 3 tazones poco profundos. Coloque la harina, la sal y la pimienta de cayena en 1 tazón. En otro bol, bata el suero de leche y el huevo. En un tercer bol coloca el coco rallado.
- Sumerja el pollo en harina, sacudiendo el exceso. Sumerja en la mezcla de huevo y luego en el coco; presionando para cubrir uniformemente. Colóquelo en una bandeja para hornear.
- Calienta una sartén grande a fuego medio alto. Agregue aceite a la sartén, revuelva para cubrir. Agregue el pollo y cocine entre 4 y 5 minutos por lado, hasta que esté completamente cocido.
- Sirva con su salsa favorita
Notas
Aceite para freír: utiliza el aceite neutro que prefieras. El aceite vegetal, el aceite de canola o el aguacate funcionan bien. O resalta el sabor a coco y usa aceite de coco.
Hornee: agréguelos a un horno precalentado a 375 °F durante unos 20 a 25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad para obtener una opción igualmente deliciosa y saludable.
Air Fryer: agréguelos a su Air Fryer y cocine a 400º durante unos 10 minutos, volteándolos a la mitad.
Información nutricional
Producir
4
Tamaño de la porción
1
Cantidad por porcion
calorías 593Grasa saturada 22gColesterol 138mgSodio 913mgcarbohidratos 43gFibra 2gAzúcar 17gProteína 37g
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