La mejor receta de chile: Oh, albahaca dulce

El la mejor receta de chile que alguna vez he hecho! ¡Está repleto de carne molida, tocino y 3 tipos de frijoles con la combinación perfecta de especias para lograr el sabor perfecto! Cúbrelo con un poco de crema agria y queso rallado, ¡mmm!

A todos ustedes les ha encantado nuestro chile instantáneo galardonado Desde hace bastante tiempo, pero este es mejor. No puedo creer que esté diciendo eso porque la versión Instant Pot es la bomba, ¡pero esta es LA MEJOR!

En realidad, nunca he sido un fanático del chile. Lo picante no es lo mío y, cuando era niño, no me gustaba la carne molida y no era un gran fanático de los frijoles, por lo que el chile definitivamente no era mi favorito. Pero luego me sentí intrigado, y todo por una historia…

Mi hermana me llamó una vez más tarde en la noche y estaba a punto de irme a dormir. Sabía que acababa de tener una cita así que respondí para escuchar los detalles. No. No, esta no fue una llamada de “la mejor cita de mi vida”, sino una llamada de “no creerás la incomodidad”.

Había llamado en el último momento y le había preguntado si podía recogerlo. “Oh, claro”, respondió ella, sin preocuparse por eso, ya que se acercaban al final de la universidad y tal vez su auto no tuvo suerte. Entonces ella lo recoge y él le dice que en realidad no tiene automóvil, ni trabajo, ni está en la escuela. En lugar de eso, se dedica al breakdance.

Lo mejor que he comido

Lo cual está bien, probablemente haya algunos buenos por ahí, pero como él le mostró más tarde, él no era uno de ellos. Pero estoy distraído. Entonces este amable chico le dice: Te invitaré a comer lo mejor que he comido en mi vida. “Te va a encantar”, dice. Justo en el semáforo, luego siga recto hacia la calle principal. Gire a la izquierda en este semáforo y siga recto nuevamente hasta que esté en el lado izquierdo. Wendy’s.

Bueno, de nuevo, ella es muy amable y le da una oportunidad. Entran y pide dos papas al horno con chile. ¿Whhhhhaaaaaa?

¿Esto es lo MEJOR que has comido?

Esa cita no terminó de llevar a ninguna parte, jaja, ¡pero seguro que despertó algo en mí! Prometí descubrir el el mejor chile de todos los tiempos Y aunque empezó como una broma graciosa, ¡terminé enamorándome del chile! ¡Bromas sobre mí!

¿Qué ingredientes necesito para hacer el mejor chile?

Así que pensé que había encontrado el mejor chili jamás visto en nuestra Receta instantánea de chile en olla, pero luego hice esta versión para estufa, y esta es absolutamente la mejor. Si está familiarizado con nuestra versión IP, los ingredientes son similares con solo un par de adiciones para esta receta. Esto es lo que necesitarás:

• carnes: Carne molida (90% de carne molida magra o 85% también funciona) y tocino
• Frijoles: Frijoles, Frijoles Pintos y Frijoles Negros
• Verduras: Tomates asados ​​al fuego, pasta de tomate, cebolla morada, pimiento rojo, jalapeño y ajo
• Líquidos: Caldo De Res Y Salsa Worcestershire
• Especias: Orégano, comino molido, sal kosher, pimienta negra, pimentón ahumado, cilantro, chile en polvo
• Polvo de cacao

Las medidas de cada ingrediente se pueden encontrar en la tarjeta de recetas a continuación.

para Decorar

• CCrea agria
• Cilantro
• Queso Cheddar (o cualquier tipo de queso que le guste a tu familia)

Estos son nuestros ingredientes favoritos, pero honestamente, puedes hacer cualquier cosa que le guste a tu familia. Otras opciones pueden incluir: chips de tortilla, fritos, cebollas verdes, aceitunas negras, aguacate, maíz, tomates, etc.

Cómo hacer la mejor receta de chile

haciendo esto chile casero Es muy simple y la profundidad del sabor es fabulosa. ¡Estoy tan obsesionada! Aquí están los pasos básicos:

1. Cocine el tocino hasta que esté crujiente en una olla grande, luego retírelo a un plato forrado con una toalla de papel.
2. Agrega las cebollas y el pimiento y cocina hasta que estén tiernos.
3. Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore.
4. Drene la grasa.
5. Agrega los ingredientes restantes y 3/4 del tocino revolviendo todo para combinar.
6. Déjalo hervir a fuego medio bajo.
7. Sirva con sus guarniciones de chile favoritas, incluido el tocino extra y la guarnición de Pan de maiz al sartén!

Todos los detalles los podéis encontrar en la ficha de recetas al final del post.

¿Qué ingredientes intensifican el sabor del chile?

Consideramos cuidadosamente cada ingrediente al hacer esta receta de chile, pero al probar descubrimos que ciertos ingredientes realmente intensificaban el sabor. El cacao en polvo, el tocino y la pasta de tomate aumentan la profundidad del sabor, especialmente cuanto más tiempo hierve a fuego lento. ¡En realidad es aún mejor el segundo día!

¿El chile tiene que tener frijoles?

Algunos chiles, como el chile de Texas, de hecho prohíben el uso de frijoles.

Otras recetas con chile requieren frijoles. ¡Me encanta la calidez que aportan los frijoles!

¿Cuál es la diferencia entre una cebolla amarilla y una cebolla roja?

Una cebolla morada tiene un sabor ligeramente más suave que una cebolla amarilla cuando se sirve cruda y puede ayudar a suavizar un plato a base de tomate en lugar de la cebolla amarilla o blanca, más atrevida.

Variaciones

Proteína: cambia la proteína y usa pollo o pavo molido (aunque si quieres hacerlo un poco más ligero, deberías probar nuestro Chile de pavo instantáneo) o cambie 1/2 libra de salchicha por un poco de carne molida

Picante: agregue calor con una pizca de cayena en polvo o hojuelas de pimiento rojo

Verduras: agregue algunas judías verdes, maíz, calabacín o calabaza para obtener nutrientes adicionales

Cantidad: haga una tanda doble para alimentar una corona y sirva de patatas al horno para una barra de papa al horno

¿Cuánto tiempo se conservará el chile?

El chile se mantendrá por 3-4 días en el frigorífico en un recipiente hermético.

¿Se puede congelar el chile?

El chile se congela muy bien. Deje enfriar el chile por completo.

Colóquelo en un recipiente con tapa hermética o en bolsas para congelador y congélelo durante 4-6 meses.

Déjalo descongelar en el refrigerador durante la noche y luego caliéntalo en la estufa o en el microondas (para porciones individuales).

Así que nadie necesita ir a Wendy’s para comprar “lo mejor que hayas comido” porque puedes preparar el la mejor receta de chile ¡Como en casa, es tan simple y tiene un sabor increíble! ¡Ahora discúlpenme mientras trabajo en mis movimientos de breakdance y termino ese segundo plato de chile que acabo de comer! ¡Jajaja!

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