DIRECCIONES
Precaliente el horno a 350 grados y rocíe los moldes para donas con aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón mediano, mezcle las harinas, el azúcar, el polvo para hornear, la nuez moscada, la canela, el jengibre y la sal; dejar de lado.
En un recipiente aparte, mezcle el suero de leche, los huevos, la vainilla y la mantequilla derretida. Incorpora la mezcla seca a la mezcla húmeda con una espátula de goma y revuelve hasta que esté combinado. Llene una manga pastelera o una bolsa ziplock con masa y corte la esquina de la bolsa. Llene cada vaso para donas aproximadamente hasta la mitad, justo hasta la parte superior del centro elevado. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que las donas vuelvan a su sitio al tocarlas.
Transfiera a una rejilla y deje reposar durante 5 minutos. Batir 1/2 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela y verter en un recipiente poco profundo. Cuando las donas estén lo suficientemente frías como para manipularlas, pero aún calientes, enróllelas en azúcar con canela para cubrirlas bien. Servir caliente.
