Corteza de chocolate y cereza: sin hornear, receta de 3 ingredientes

Así de sencillo Corteza de chocolate y cereza es el regalo navideño casero perfecto para un amante del chocolate. ¡Son solo 4 ingredientes, no requieren horneado y solo gritan Felices Fiestas! Agregue a la lista su día anual de horneado de galletas junto con el Brownies libres de gluten y Galletas suaves de jengibre. Te reto a que comas solo una pieza.

Con todas las reuniones de fin de año que mi familia tiene este año relacionadas con la escuela, los deportes, los amigos y más, esta corteza de chocolate con cereza infalible viene al rescate. Aquí hay algunas razones por las que me encanta esta receta:

• No es necesario encender el horno.! No es necesario hornear y solo necesitas una taza medidora para todo.
• Amigable para niños: los niños pueden ayudar a preparar y comer esta corteza de chocolate. Déjelos ser creativos al espolvorear diversos obsequios encima para hacerlo suyo.
• regalo festivo: Si desea difundir un poco de alegría navideña, envuelva trozos de esta corteza en bolsitas transparentes con lindas cintas y entréguelas a amigos, vecinos, maestros y más.
• Rápido de hacer: puedes preparar varios lotes de corteza de chocolate casera en 1 hora y tener una variedad de delicias para compartir.
• No es un dulce loco: es una delicia de chocolate perfectamente endulzada que no sabías que necesitabas esta temporada. Un postre ganador para todos.
• Versátil: Usando el chocolate derretido, puedes cubrirlo como quieras, creando una variedad de sabores y colores. Tengo algunas ideas geniales a continuación que puedes usar como inspiración.

Ingredientes de corteza de chocolate y cereza

¡Mi receta tiene solo 4 ingredientes, en serio! Esto es lo que necesitas para preparar un postre épicamente increíble:

• Chips de chocolate semidulce: Creo que el semidulce es el que agrada al público. Si bien los adultos pueden gravitar hacia el chocolate amargo y los niños quieren chocolate con leche, este tipo proporciona el mejor nivel de sabor y dulzura en todos los aspectos. Puedes usar chips o picar barras enteras.
• Almendras laminadas: Esto proporciona el crujido perfecto con un poco de sabor a nuez. Las almendras en rodajas también facilitan romper la corteza de chocolate en pedazos.
• Cerezas secas y ácidas: Dado que el chocolate aportará mucha dulzura, el uso de cerezas ácidas aportará equilibrio. Además, hay algo muy satisfactorio en combinar chocolate y cerezas.
• Sal marina gruesa: ¿Esa sal elegante que alguien te compró como regalo de inauguración de la casa o que te dieron por capricho? ¡Usa eso aquí! La sal marina en escamas también funciona muy bien. Es hermoso, crujiente y resalta maravillosamente los demás sabores.

Cómo hacer corteza de chocolate con cereza

Para hacer esta receta, necesitará una bandeja para hornear con borde con papel pergamino, un recipiente de vidrio resistente al calor y una espátula acodada. Tendrás que derretir el chocolate en el microondas o en la estufa.

1. Coloque una bandeja para hornear con borde forrada con pergamino en el congelador para que se enfríe mucho.
2. Derretir el chocolate: Cocine a fuego lento en una cacerola pequeña con agua en la estufa. En un recipiente de vidrio resistente al calor colocado sobre el agua hirviendo, derrita las chispas de chocolate, revolviendo con frecuencia para que el fondo no se queme ni se pegue. Tenga cuidado de no dejar que entren gotas de agua en el recipiente o esto hará que el chocolate se atasque.

   También puedes utilizar el microondas, si lo deseas. Calienta por 30 segundos, revuelve y calienta por 30 segundos más. Repita hasta que la mayor parte del chocolate se derrita.

3. Una vez que la mayor parte del chocolate se derrita, retíralo del fuego. Continúe revolviendo hasta que los trozos restantes se derritan. Evite revolver demasiado rápido ya que esto creará burbujas de aire.
4. Vierta el chocolate derretido sobre papel pergamino frío en la bandeja para hornear y use una espátula para extenderlo uniformemente, casi hasta los bordes.
5. Espolvoree inmediatamente las almendras rebanadas y las cerezas secas sobre el chocolate y luego espolvoree la sal.
6. Refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.

Variaciones caseras de la corteza de chocolate

¡Una de mis razones favoritas para hacer corteza de chocolate casera es lo fácil que es cambiarla! puedo rematar con cualquier fruto seco que quieramezcle las nueces que vienen también o use una mezcla de chocolate blanco y amargo para darle un toque festivo.

Aquí hay algunas combinaciones que me encantan:

• 1 capa de chocolate amargo, 1 capa de chocolate blanco, bastones de caramelo triturados
• Chocolate semidulce, pretzels crujientes, maní
• Chocolate negro + patatas chips crujientes
• Chocolate negro + chocolate semidulce mezclado con arándanos secos y avellanas
• Vuélvete loco y corta tus barras de caramelo favoritas en el chocolate derretido para obtener una corteza de Snickers o Peanut Butter Cups que desaparecerá en minutos.

Más postres caseros festivos

mis hijos piden Galletas con chispas de chocolate desde Acción de Gracias hasta Año Nuevo. Son una presencia constante en mi casa en esta época del año. También disfruto haciendo mi Galletas suaves de jengibre para compartir con familiares y amigos. A mi papá le encantaban las galletas de jengibre, así que esta receta siempre me recuerda a él.

Si quieres otra opción fácil y sin hornear, prueba este congelador Dulce de mantequilla de maní… ¡no durará mucho en ninguna fiesta! También puedes hacer un lote de mi dulce Brownies libres de gluten o Golosinas de arroz Krispie y agregue algunas chispas encima para hacerlos aún más festivos y atractivos.

No puedo esperar a que prepares una tanda de esta corteza de chocolate y almendras; es realmente fácil y muy delicioso. ¿Cómo vas a superar el tuyo? ¡Déjalo y comenta y déjamelo saber!