Estos tacos rellenos de queso con queso están hechos de conchas de pasta gigantes rellenas de carne cremosa para tacos, bañadas con salsa y queso derretido. ¡Es un toque Tex-Mex en una cena familiar favorita!
Si estás buscando otra receta inspirada en tacos sin pasta, prueba mi Pimientos Rellenos De Taco Fáciles.
¡Estos tacos rellenos increíblemente cursi, carnosos y deliciosos son una cena de pasta clásica reinventada para convertirla en un favorito Tex-Mex! Las conchas de pasta jumbo al dente se rellenan con carne cremosa para tacos y luego se hornean debajo de capas de salsa picante y queso derretido. Es un banquete familiar fácil y divertido que puedes preparar cualquier noche de la semana con algunos ingredientes básicos. Todos estarán gritando viejo!
Por qué te encantará esta receta de conchas rellenas de tacos
- Extra cursi. ¿Sería una verdadera receta de conchas rellenas sin deliciosos hilos de queso derretido que se desprenden al sacarlo de la sartén? Yo creo que no.
- Sabores Tex-Mex. Estas tortillas rellenas para tacos están llenas de sabor desde adentro hacia afuera gracias a la jugosa carne molida, los frijoles negros, la crema agria, la salsa y una pizca de condimento para tacos.
- Fácil de preparar con antelación. Almejas estofadas son una de mis comidas favoritas para preparar con anticipación. Rellena las conchas de pasta y colócalas en la cacerola, luego refrigéralas hasta que estés listo para hornear. ¡Esta versión de taco no es diferente!
Ingredientes necesarios
Estas conchas rellenas son muy fáciles de hacer con solo unos pocos ingredientes básicos de la despensa. Asegúrese de desplazarse hasta la tarjeta de recetas debajo de la publicación con las medidas completas y las instrucciones de la receta.
- Pasta de concha gigante
- Carne molida – También puedes hacer esta receta con pollo, pavo o cerdo molidos.
- Condimento para tacos – Usar sazonador de taco casero o un paquete de su condimento para tacos preferido comprado en la tienda.
- Frijoles negros – Si usas enlatados, recuerda escurrirlos y enjuagarlos.
- salsa – Utilice un frasco de la tienda o pruebe hecho en casa. salsa estilo restaurante.
- Queso rallado – Yo uso queso cheddar, pero puedes usar otro queso derretido o una mezcla de queso mexicano.
- CCrea agria
Cómo hacer conchas rellenas de tacos
La belleza de estas conchas rellenas mexicanas es que son rápidas de hacer e incluso puedes prepararlas la noche anterior (ver más abajo). A continuación se explica cómo preparar este plato para el horno:
- Cocine las conchas. Hervir las conchas gigantes, escurrirlas un par de minutos antes del tiempo de cocción sugerido. Los querrás un poco poco cocidos para que no queden blandos después de hornearlos.
- Prepara la carne para tacos. Mientras tanto, dore la carne en una sartén y agregue el condimento para tacos y el agua. Cocine a fuego lento, luego retire la sartén del fuego y agregue algunos de los frijoles negros, la salsa, el queso cheddar y la crema agria.
- Armar. Unte más salsa en el fondo de una fuente para hornear. Vierta la mezcla de carne en las conchas cocidas y coloque las conchas en la salsa. Espolvorea salsa adicional y queso rallado.
- Hornear. Hornea las conchas rellenas a 350ºF durante 30 minutos hasta que estén calientes y burbujeantes. ¡Sirve tus ingredientes favoritos para tacos y disfruta! Consulte a continuación ideas para cubrir y servir.
Consejos e ideas de variación
- No cocines demasiado la pasta. Recuerde cocinar las conchas unos 3 minutos menos que el tiempo recomendado en el paquete. De esta manera, no se cocinarán demasiado mientras se hornean.
- Utilice salsa verde. En lugar de salsa de tomate normal, prepare el relleno con salsa verde casera.
- En lugar de queso cheddar rallado, use queso Velveeta o nacho.
- Si no tienes condimento para tacos, intentar condimento para fajitas en cambio. Las especias son muy similares.
¿Por qué mis conchas rellenas están acuosas?
Si las conchas parecen un poco aguadas cuando salen del horno, dejar reposar la cazuela unos minutos. ¡A veces eso es todo lo que se necesita para que el relleno se endurezca para servir! De lo contrario, existen algunas razones por las que las conchas rellenas pueden quedar empapadas:
- Podría ser que la salsa que estás usando sea demasiado aguada, lo que filtrará más líquido a la cazuela. En este caso, pruebe con una salsa con trozos.
- También, asegúrese de dorar bien la carne molida, hasta que no quede rosa. La carne de res poco cocida también puede liberar líquido mientras continúa cocinándose en el horno.
Ingredientes para conchas rellenas de tacos
De cualquier manera que uses un taco, puedes vestir estas conchas rellenas. Estas son algunas de mis ideas de cobertura favoritas:
Qué servir con conchas rellenas de tacos
Repletos de tus aderezos para tacos favoritos, estos sencillos tacos rellenos no necesitan mucho para convertirse en una comida. Pruebe algunas de las sabrosas ideas de comidas Tex-Mex que aparecen a continuación y no olvide Galleta con chispas de chocolate mexicana ¡para postre!
Cómo almacenar y recalentar conchas rellenas
- Adelantarse. Una vez que las conchas estén montadas en la cacerola, cúbralas bien y refrigérelas hasta con 24 horas de anticipación. Cuando esté listo, simplemente destape las cáscaras y hornee como se indica. Es posible que las conchas rellenas necesiten un par de minutos más en el horno si las horneas frías desde el refrigerador.
- Almacenar, transfiera las conchas rellenas horneadas sobrantes a un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador hasta por 4 días.
- Para recalentar, Caliente porciones de conchas cubiertas en el horno o en el microondas hasta que estén completamente calientes. Agregue más salsa y queso según sea necesario.
¿Puedo congelar las cáscaras rellenas de tacos?
¡Sí! Almacenadas herméticamente en un recipiente apto para congelador, estas tortillas rellenas para tacos pueden permanecer congeladas hasta por 2 o 3 meses. Descongelarlos en el frigorífico durante la noche antes de recalentarlos.
Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 40 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Ingredientes
- 1 caja (12 oz) de conchas gigantes
- 1 libra de carne molida
- 1 paquete de condimento para tacos (3 cucharadas caseras)
- ½ taza de agua
- 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 2 tazas de salsa, divididas
- 2 tazas de queso cheddar rallado, cantidad dividida
- ½ taza de crema agria
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350º F.
- Caliente una olla grande con agua hasta que hierva y cocine las conchas gigantes durante 3 minutos menos que el tiempo indicado en la caja.
- Calienta una sartén grande a fuego alto, agrega la carne molida, sepárala y cocina hasta que ya no esté rosada. Agregue el condimento para tacos y el agua, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos para que el líquido se evapore.
- Retire del fuego y agregue ½ taza de salsa, ¾ taza de queso cheddar y crema agria hasta que estén bien combinados.
- Vierta ½ taza de salsa en el fondo de una cacerola.
- Rellene las conchas cocidas con 2-3 cucharadas de la mezcla de carne y colóquelas en una cazuela. Cubra con la salsa y el queso restantes.
- Hornea por 30 minutos o hasta que el queso se derrita y todo esté caliente.
- Sirva cubierto con crema agria, tomates o cualquier aderezo para tacos que desee.
Información nutricional
Producir
8Tamaño de la porción
1Cantidad por porcion calorías 376Grasa total 22gGrasa saturada 11gGrasas trans 1gGrasa no saturada 9gColesterol 87mgSodio 955mgcarbohidratos 17gFibra 4gAzúcar 4gProteína 26g
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Bienvenido a Cenas, Platos y Postres, donde mi amor por la comida se encuentra con mi ajetreada vida. Mi nombre es Erin y soy una cocinera casera informal a la que le encanta alimentar a la gente. En este blog encontrará cientos de recetas rápidas y fáciles, elaboradas en su mayoría desde cero. Paso los días en la cocina, creando nuevas recetas para compartir con familiares y amigos.
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