Este Carne en lata y col Es un plato clásico perfecto para el Día de San Patricio. Esta receta es una cena en una sola olla sorprendentemente fácil y deliciosa que disfrutará toda la familia.
Tiempo de preparación y cocción
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas 25 minutos
Tiempo Total: 2 horas 40 minutos
Porciones: 8
Ingredientes
2 libras de pechuga de res en conserva, con paquete de especias
2 libras de papas rojas, peladas y cortadas por la mitad
1 repollo grande, cortado en gajos pequeños
4 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas gruesas
2 dientes de ajo, pelados
Equipo
Horno holandés
Direcciones
Paso 1
En una olla, agregue la carne en conserva y el paquete de especias y cubra con agua. Llevar a ebullición.
Paso 2
Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne en conserva esté tierna. Agregue las zanahorias, las papas y el ajo una vez que la carne en conserva se haya cocinado por hasta 2 horas.
Paso 3
Agrega el repollo y cocina durante 15-20 minutos o hasta que el repollo esté suave. Saque la carne y déjela reposar durante 10 a 15 minutos, dejando las verduras y el caldo en la olla.
Etapa 4
Corta la carne en rodajas y sírvela con zanahorias, patatas y repollo.
Notas de receta
1. Puedes reemplazar el agua con caldo de pollo o res en esta receta si lo deseas.
2. Se recomienda cortar la carne en conserva a lo largo de la fibra.
3. Sirva con perejil picado, mostaza o rábano picante si lo desea.
Información nutricional
(Por porción)
Calorías: 827 | Gordo: 37g | Grasa saturada: 11g | Carbohidratos : 65g | Proteína: 47g | Colesterol:143 mg | Sodio: 3369mg | Fibra : 10g | Azúcar : 11g
La información nutricional es sólo una guía.
¿Hiciste esta receta? No olvides calificar la receta y dejar un comentario a continuación.
