Caramelitas - Cenas, Platos y Postres

Caramelitas: una galleta de barra fácil con una base de galleta de avena mantecosa y rellena de chocolate y caramelo pegajoso.

Esta publicación está patrocinada por Imperial Sugar. Todos los pensamientos y opiniones son 100% míos.

¡Si no has probado una caramelita antes te lo estás perdiendo! Es una base tipo galleta de avena con mantequilla que se rellena con caramelo pegajoso y mucho chocolate. ¡Son súper fáciles de hacer, dulces, deliciosos y deliciosos! Es una especie de cruce entre un Galleta De Avena Con Chispas De Chocolate con el Brownie de caramelo relleno.

Por qué te encantarán estas caramelitas

Fácil – estas galletas de barra se preparan en tan solo 5 minutos, sin ingredientes difíciles de encontrar y no es necesario sacar y hornear algunas bandejas de galletas.
Delicioso – ¡El caramelo pegajoso y el chocolate juntos son una combinación deliciosa!
Mezclar – Puedes jugar con el chocolate en esta receta para que quede más o menos dulce. Y si no eres fanático de los postres dulces, puedes agregar una capa de caramelo salado para darle un toque especial.

Lo que necesitarás

Asegúrese de desplazarse hasta el final de la publicación para ver la tarjeta de recetas COMPLETA PARA IMPRIMIR.

Manteca – Siempre uso sin sal al hornear.
Azúcar moreno claro – Yo suelo Azúcar marca Imperial Sugar
Extracto de vainilla
Harina para todo uso
Avena a la antigua
Bicarbonato
Sal
caramelos – quieres los caramelos masticables envueltos individualmente
Crema espesa
Chips de chocolate semidulce

verter caramelo derretido sobre chispas de chocolate en una fuente para horno

Cómo hacer caramelitas

hacer masa – En un bol mezcle la mantequilla derretida, el azúcar moreno y la vainilla hasta que la mezcla esté suave. Agregue la harina, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal y mezcle hasta que se unan. Extienda la mitad de la mezcla en un molde cuadrado forrado de 8 pulgadas. Hornee por 10 minutos, solo para comenzar a preparar la base de galletas.
Derretir caramelos – Mientras tanto, derrita los caramelos y la crema espesa hasta que quede suave. Lo agrego a un recipiente apto para microondas y lo caliento en intervalos de 45 segundos, revolviendo cada vez hasta que se derrita.
Hornear – vierte el caramelo derretido sobre la base de masa para galletas. Espolvorea con las chispas de chocolate y desmenuza el resto de la masa por encima. Hornee durante 15-20 minutos más hasta que estén dorados y completamente cuajados. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de cortar.

caramelitas en rodajas sobre una tabla para cortar

Consejos y sugerencias de recetas

Esta es una de esas recetas que creo que realmente Necesito usar los copos de avena a la antigua usanza.. La avena de cocción rápida es demasiado fina y no creará una base lo suficientemente resistente para la capa de caramelo y chocolate.
Si no eres fanático de los postres dulces, prueba usar chispas de chocolate amargo y una pizca de sal sobre el caramelo. Esto añade una dimensión completamente nueva a las barras.
Siéntase libre de duplicar la receta y hornear en un molde de 13×9 pulgadas.
Deje que las barras se enfríen por completo antes de cortarlas. Quieres dejar que el caramelo se endurezca un poco, o será un desastre cuando los cortes y perderás gran parte del relleno.

¿Qué tipo de caramelo usar?

Desea utilizar caramelos masticables envueltos individualmente. Tanto Kraft como Werthers fabrican versiones ideales para esto. Podrías usar Caramelos Caseros, pero eso me parece mucho trabajo extra. No recomiendo usar salsa de caramelo, porque no se endurecerá cuando las barras se enfríen y siempre quedará líquida.

caramelitas apiladas sobre una tabla para cortar

Almacenamiento

Guarda tus caramelitas en un recipiente hermético o simplemente cubre la sartén en la que las horneaste. Durarán a temperatura ambiente durante 3 a 4 días. Si los guardas en el refrigerador, asegúrate de dejar que alcancen la temperatura ambiente antes de servirlos, no querrás que nadie se rompa un diente con el caramelo.

Congelación – Definitivamente puedes congelar estas barras durante 4-5 meses. Simplemente déjelos descongelar en la encimera antes de servir.

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 30 minutos

Tiempo Total 40 minutos

Ingredientes

Barras de avena

3/4 taza de mantequilla salada, derretida
3/4 taza de Azúcar Imperial Azúcar Morena Clara
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina para todo uso*
1 taza de avena a la antigua
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal

Adición

1 bolsa (14 oz) de caramelos, sin envolver
1/2 taza de crema espesa
1 taza de chispas de chocolate semidulce

Instrucciones

Precalienta el horno a 350°F. Engrase mucho o forre una fuente para hornear de 8 pulgadas con papel pergamino, ya que el caramelo se pegará a los lados.
En un tazón mezcle la mantequilla, el azúcar morena y la vainilla hasta que quede suave. Agrega la harina, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezclar hasta que esté bien combinado. Extienda la mitad de la masa en una fuente para hornear preparada. Hornee por 10 minutos.
Mientras tanto, derrita los caramelos y la crema espesa.
Después de sacar el molde del horno, espolvoree chispas de chocolate sobre la masa. Vierta el caramelo encima y extiéndalo en una capa uniforme. Desmenuza la última mitad de la masa por encima. No es necesario que cubra perfectamente. Regrese al horno y hornee durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
Deja enfriar completamente antes de servir y corta en cuadritos.

Información nutricional

Producir

dieciséis

Tamaño de la porción

1
Cantidad por porcion calorías 239Grasa total 15gGrasa saturada 9gGrasas trans 0gGrasa no saturada 5gColesterol 31mgSodio 217mgcarbohidratos 26gFibra 1gAzúcar 16gProteína 2g

Descargo de responsabilidad sobre nutrición: toda la información presentada en este sitio tiene fines informativos únicamente. No soy un nutricionista certificado y cualquier información nutricional compartida en cenasdishesanddesserts.com solo debe usarse como guía general.

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Estoy compartiendo esta receta para caramelitas sobre Azúcar imperial hoy. ¡Ve a verlo, puedes preparar Caramelitas para tu familia en estas fiestas!

Bienvenido a Cenas, Platos y Postres, donde mi amor por la comida se encuentra con mi ajetreada vida. Mi nombre es Erin y soy una cocinera casera informal a la que le encanta alimentar a la gente. En este blog encontrará cientos de recetas rápidas y fáciles, elaboradas en su mayoría desde cero. Paso los días en la cocina, creando nuevas recetas para compartir con familiares y amigos.

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