¿Se te antoja un postre que sea a la vez elegante y fácil? Esta tarta de manzana y hojaldre es la respuesta. Con capas doradas de hojaldre y manzanas perfectamente caramelizadas, es una delicia que parece gourmet pero que se prepara en un instante. ¡Vamos a hornear!
¡Estoy totalmente enamorada de estas tartas de manzana! Quizás sean mis nuevos favoritos. Postre de otoño.
Las manzanas ácidas Granny Smith combinan maravillosamente con las cálidas notas de canela y gelatina de manzana dulce, todo envuelto en una masa de hojaldre delicadamente crujiente. Un bocado de esta tarta es como entrar en una cocina cálida y acogedora en una tarde fresca de otoño: comodidad, dulzura y una abrumadora sensación de alegría. ¡Mmm!
Y la mejor parte: esta tarta de manzana y hojaldre es muy rápida y fácil de hacer. Con solo 10 minutos de preparación y 30 minutos en el horno, este plato es perfecto para esos invitados inesperados durante las fiestas o los antojos de postres nocturnos. También es una magnífica obra maestra: ¡tu familia pensará que esto te llevó todo el día!
Estas Tartas de Manzana de Hojaldre son:
- Una receta fácil para hornear.
- Ideal para familias.
- ¡Perfecto para la temporada de manzanas!
- Un postre rápido y delicioso.
¿Estás listo para canalizar el chef pastelero que llevas dentro?
Consejos útiles
¡Tip de hojaldre!
Quieres que tu hojaldre esté completamente descongelado pero todavía hace frío cuando empieces a trabajar con él. A mí me gusta dejar que el mío se descongele en el frigorífico.
¿Qué manzanas debo usar?
Realmente puedes utilizar cualquier variedad de manzana que prefieras para estos pasteles. Pero recomiendo usar la clásica Granny Smith: ¡su sabor agrio es perfecto para esto!
¡Hazlo digno de Instagram!
Asegúrese de colocar las rodajas de manzana de manera uniforme para hornear uniformemente. y presentación. Recuerde, ¡el atractivo visual es la mitad de la batalla en la cocina! No olvide marcar también los bordes de la masa antes de hornear para obtener ese hermoso borde.
Deja que la tarta de manzana se enfríe antes de cortarla.
Esto es para garantizar que mantenga su estructura y le brinde esas piezas perfectas.
Hazlo vegano.
esta receta es casi vegano tal cual. Simplemente cambie la mantequilla por un poco de margarina vegana, como Earth’s Balance, y asegúrese de elegir una marca de gelatina de manzana apta para veganos. La mayoría del hojaldre elaborado comercialmente ya es vegano, pero siempre es una buena idea consultar la etiqueta. O puedes probar suerte en haciendo tu propio hojaldre vegano.
¡Cómelos ahora mismo!
Variaciones
Estas tartas de manzana realmente no se conservan tan bien, ya que el hojaldre comenzará a empaparse cuando se deja reposar. Por eso, definitivamente recomiendo servir estas delicias recién salidas del horno.
¿Listo para experimentar con esta receta? Aquí hay algunas variaciones deliciosas para probar.
Agrega la salsa de caramelo.
Intente rociar salsa de caramelo o miel sobre la tarta de manzana para darle una capa extra de placer. O sírvelo con una guarnición de salsa de caramelo para mojar. como esta salsa de caramelo vegana.
Agrega un poco de crujiente.
Espolvoree algunas nueces picadas antes de hornear para agregar un delicioso crujido.
Dale un toque cítrico.
Para una delicia más picante, reemplace la gelatina de manzana con cuajada de limón.
Cambia las especias.
También puedes jugar con las especias: prueba agregar un poco de nuez moscada molida o anís estrellado a la mezcla de azúcar de manzana para darle una nota fresca y distinguible.
Haz mini tartas de manzana.
Puedes dividir el hojaldre en trozos más pequeños para hacer tartas de manzana de tamaño individual. Esta es una opción divertida para un postre navideño.
Más ideas sabrosas
Si te encantan estas tartas de manzana y hojaldre, asegúrate de ver estas otras sabrosas ideas:
Receta
Porciones: 8 porciones
Calorías: 252calorías
Ingredientes
- 1 láminas de hojaldre congelado descongelado
- 3 cucharadas gelatina de manzana calentado hasta que quede suave
- 3 manzanas granny smith medianas pelado y cortado en rodajas finas
- ¼ taza azúcar
- 1 cucharilla canela
- 2 cucharadas manteca dividido
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375 F, forre una bandeja para hornear con pergamino.
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Extienda el hojaldre hasta que tenga aproximadamente 12×18, marque ligeramente un borde de ½” alrededor de los bordes con un cuchillo y luego colóquelo en una bandeja para hornear preparada.
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Extienda la gelatina de manzana uniformemente a lo largo del fondo del rectángulo interior de masa.
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Coloque suavemente las manzanas en filas a lo largo del rectángulo más pequeño de masa.
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Espolvoree azúcar y canela sobre las manzanas, luego doble ligeramente la masa sobre las manzanas.
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Divida la mitad de la mantequilla en pequeños puntos sobre la parte superior de las manzanas, derrita la mantequilla restante y unte el borde.
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Hornee en horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que las manzanas estén suaves y la masa dorada.
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Deje enfriar al menos 20 minutos antes de cortar y servir.
Nutrición
Calorías: 252caloríasCarbohidratos: 35gramoProteína: 3gramoGordo: 12gramoGrasa saturada: 3gramoGrasa poli-insaturada: 2gramoGrasa monosaturada: 7gramoColesterol: 0,4mgSodio: 83mgPotasio: 104mgFibra: 2gramoAzúcar: 17gramoVitamina A: 44UIVitamina C: 4mgCalcio: dieciséismgHierro: 1mg
