Prepárate para enamorarte de tu nueva delicia favorita de otoño: esta increíble salsa de calabaza y queso crema servida con chips caseros de azúcar y canela. ¡Este placer para el público es el equilibrio perfecto entre cremosidad y crujiente que puedes preparar en poco tiempo!
Es octubre nuevamente y ya sabes lo que eso significa. ¡Temporada de especias de calabaza! ¿Y qué podría ser mejor que una deliciosa y cremosa salsa de queso crema y calabaza? Estos ingredientes mágicos del otoño se combinan en una salsa batida sin esfuerzo, para obtener una delicia festiva que es tan divertida de preparar como de comer.
Y, por supuesto, necesitamos el cazo perfecto para una salsa tan buena, así que la combiné con unos chips de azúcar y canela caseros. ¡Perfecto para mojar!
Esta salsa de calabaza y queso crema es:
- Cremoso e indulgente.
- ¡Como pastel de calabaza en salsa!
- Fácil de hacer en menos de 30 minutos.
- Perfecto postre de otoño ¡para fiestas!
Consejos útiles
¡Ideas para cazo!
Si no está dispuesto a hacer chips caseros, puede servir esta salsa con chips de pita, galletas integrales, galletas de jengibre, obleas de vainilla o incluso rodajas de manzana frescas compradas en la tienda.
Utilice queso crema a temperatura ambiente.
Será mucho más fácil mezclar de esta manera, créame. Simplemente dejo el mío en la encimera de la cocina durante un par de horas antes de empezar a cocinar.
Cortar las patatas fritas
Utilicé un cortador de galletas con forma de hoja para sentir realmente el espíritu otoñal. Pero si eso es demasiado problema, simplemente puedes cortar las pitas en gajos para obtener los típicos chips en forma de triángulo.
No escatimes en la cobertura de canela y azúcar para las patatas fritas.
Esta es la mejor parte: ¡no seas tacaño!
Almacenamiento de sobras
Puede guardar la salsa sobrante en un recipiente tapado en el refrigerador durante 3 a 5 días.
Variaciones
Hazlo más saludable
Para darle un toque saludable, sustituya las tortillas de harina por tortillas integrales o multigrano.
Agrega un poco de especia
Aviva el fuego del sabor con un poco más de calor: agrega una pizca de pimienta de cayena a la salsa.
Amantes del chocolate, ¡uníos!
Cubra la salsa terminada con una generosa pizca de mini chispas de chocolate.
Agrega algunas nueces
Disfrute de su lado de nuez incorporando nueces o pecanas trituradas en la salsa para darle más sabor y textura. ¡Las semillas de calabaza tostadas (pepitas) también serían una adición divertida!
Úselo para untar
Transforma tu salsa en un sándwich dulce para untar. Simplemente extiéndalo entre rebanadas de pan de canela para obtener el mejor sándwich de otoño.
Más ideas sabrosas
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Receta
Porciones: 8 porciones
Calorías: 321calorías
Ingredientes
Ingredientes para los chips de azúcar y canela:
- 8 tortillas de harina medianas
- ¼ taza mantequilla sin sal derretida
- ½ taza azúcar granulada
- 1 cucharada canela
Instrucciones
Instrucciones de inmersión:
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Coloque el queso crema ablandado en un tazón y mezcle hasta que quede suave.
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Agregue el puré de calabaza, el azúcar moreno claro, la canela y las especias para pastel de calabaza.
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Mezcle a velocidad baja hasta que todos los ingredientes estén combinados, luego cambie a velocidad alta durante 4-5 minutos hasta que la mezcla se vuelva ligera y esponjosa.
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Transfiera la salsa a una fuente para servir y espolvoree ligeramente con la mezcla de azúcar y canela.
Instrucciones de las fichas:
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Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit.
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Derrita la mantequilla sin sal en un tazón pequeño y déjela a un lado.
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En otro tazón pequeño, combine el azúcar granulada y la canela.
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Coloque las tortillas sobre una tabla de cortar y use un cortador de galletas de hojas o un cuchillo para cortarlas en triángulos pequeños.
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Coloca los triángulos de tortilla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
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Unte los triángulos con la mantequilla derretida y cúbralos generosamente con la mezcla de azúcar y canela.
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Hornea por 8 minutos en el horno precalentado.
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Después de 8 minutos, voltea las patatas fritas, unta ligeramente el otro lado con mantequilla y cúbrelas con más azúcar y canela.
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Regrese las patatas fritas al horno durante 7-8 minutos más, o hasta que estén crujientes.
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Retire las patatas fritas del horno y déjelas enfriar durante 5 a 10 minutos.
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¡Sirve las patatas fritas junto con la salsa de calabaza y disfruta!
Nutrición
Calorías: 321caloríasCarbohidratos: 37gramoProteína: 4gramoGordo: 18gramoGrasa saturada: 10gramoGrasa poli-insaturada: 1gramoGrasa monosaturada: 5gramoGrasas trans: 0,2gramoColesterol: 44mgSodio: 313mgPotasio: 94mgFibra: 2gramoAzúcar: 21gramoVitamina A: 563UIVitamina C: 0.1mgCalcio: 94mgHierro: 1mg
