¡Esta receta casera de aderezo ranchero es mucho mejor que la comprada en la tienda! Cremoso, rico y picante, es delicioso como salsa, en ensaladas y más.
A nuestro hijo le encanta este aderezo ranchero casero… y, sinceramente, ¡a mí también! Tiene una textura cremosa deliciosa y un sabor picante y sabroso. Manténgalo en el lado más grueso para usarlo como salsa con verduras, o diluyalo para rociarlo sobre ensaladas y pizzas (si lo suyo es la pizza ranch on).
Esta receta de aderezo ranch requiere ingredientes simples, lo que hace que sepa MUCHO mejor que cualquier aderezo ranch comprado en la tienda que haya probado. Tiene una rica base de crema agria (¡el yogur griego también funciona!) y condimentos como eneldo seco y ajo en polvo añaden un sabor intenso. El jugo de limón fresco le da un acabado brillante perfecto.
En una prueba de sabor en paralelo con este aderezo y el rancho de Hidden Valley, siempre elegiría esta receta como la ganadora. Pruébalo la próxima vez que te apetezca el aderezo ranch. ¡Creo que estarás de acuerdo!
Ingredientes del aderezo ranchero
Esto es lo que necesitarás para preparar esta receta de aderezo ranchero:
- Crema agria, suero de leche y mayonesa – Crean la base cremosa del aliño.
- Eneldo seco, ajo en polvo y cebolla en polvo – Estos condimentos le dan al aderezo su distintivo sabor “rancho”.
- Vinagre blanco destilado y jugo de limón. – ¡Para un sabor picante! El vinagre blanco añade un sabor asertivo. El jugo de limón agrega un brillo más claro.
- Eneldo fresco y cebollino – Opcional, ¡pero delicioso! Añaden frescura al aderezo y profundizan su sabroso sabor.
- Y sal y pimienta – ¡Para hacer resaltar todos los sabores!
Encuentra la receta completa con medidas a continuación.
Sustituciones
¿No tienes estos ingredientes exactos a mano? Aquí hay algunas sustituciones que funcionan bien en esta receta:
- CCrea agria – El yogur griego de leche entera es un buen sustituto.
- Suero de la leche – ¡La leche normal también es genial! Para una opción sin lácteos, consulte mi aderezo ranchero vegano.
- Cebollino fresco y eneldo – Siéntete libre de omitirlos si no los tienes a mano. Si aún deseas agregar algo fresco, un poco de perejil es una buena alternativa.
Cómo hacer aderezo ranchero
¡Esta receta es rápida y fácil de hacer!
Primero, haz la base del aderezo. En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, la crema agria, el suero de leche, el jugo de limón, el vinagre y las hierbas secas y los condimentos.
Ajusta la consistencia a tu gusto. Para una salsa más espesa, agregue más mayonesa. Para obtener un aderezo más fino, agregue más leche.
Luego, sazona al gusto. Agregue más sal y/o pimienta, si lo desea. Si estás usando hierbas frescas, dóblalas.
Enfríe hasta que esté listo para usar.
Encuentra la receta completa con medidas a continuación.
Cómo utilizar aderezo ranchero
Si estás preparando esta receta, supongo que ya tienes una forma favorita de usar aderezo para ensaladas ranch. ¡Déjame saber qué es en los comentarios!
Pero si buscas más ideas, no te equivocarás con estas:
Almacenamiento
Este aderezo se conserva bien en un recipiente o frasco hermético. en el frigorífico hasta por 5 días.
¡Nos encanta tenerlo a mano para disfrutarlo con verduras como refrigerio!
Más recetas caseras de aderezos para ensaladas
Si te encanta esta receta, prueba uno de estos aderezos caseros a continuación:
Aderezo ranchero casero
Sirve 6 a 8
¡Este aderezo ranchero casero es mucho mejor que el comprado en la tienda! Es cremoso, rico y picante, elaborado con ingredientes simples como mayonesa y hierbas frescas. Disfrútelo como aderezo o salsa para ensaladas, o pruebe otra de las sugerencias para servir en la publicación del blog anterior.
Evita que tu pantalla se oscurezca
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En un tazón mediano, mezcle la crema agria, ¼ de taza de mayonesa, 2 cucharadas de leche, eneldo seco, jugo de limón, vinagre, ajo en polvo, cebolla en polvo, ¼ de cucharadita de sal y un poco de pimienta molida. Para obtener un aderezo más espeso, agregue más mayonesa. Para un aderezo más fino, agregue más leche.
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Sazone al gusto, agregando más sal si lo desea. Agregue las cebolletas y el eneldo, si lo usa.
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Úselo como aderezo o salsa para ensaladas, o pruebe una de las sugerencias para servir en la publicación del blog anterior. Guarde el aderezo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
