Receta de galleta con chispas de chocolate con ingrediente secreto

Satisface tu gusto por lo dulce con este delicioso y receta fácil de galletas con chispas de chocolate. ¡Perfectas para cualquier ocasión, estas galletas seguramente serán un éxito para todos! ¡Y no creerás cuál es el ingrediente secreto!

Mi querida amiga Kim tuvo una niñera que la ayudó un día y mi hija junto con la suya hicieron galletas con esta dulce niñera. ¡Afortunadamente, fui el feliz destinatario de un delicioso regalo! ¡¡Un secreto hace que estas galletas sean totalmente irresistibles!!

¿Tiene una única receta de galletas con chispas de chocolate o tiene diferentes recetas de galletas con chispas de chocolate para diferentes ocasiones? A veces quiero galletas gourmet espesas con chispas de chocolate, así que prefiero nuestras Receta de imitación de panadería Levain. Otras veces quiero esa galleta con chispas de chocolate tierna y perfectamente masticable, así que prefiero nuestra receta favorita de galletas con chispas de chocolate. Si tengo pudín de vainilla a mano, haré nuestro galletas de pudín con chispas de chocolate. ¡Solo depende!

Bueno, esta receta de CCC es súper rápida y fácil, el ingrediente sorpresa es algo que ya tendrás a mano, pero probablemente nunca antes habías pensado en agregarlo a una galleta con chispas de chocolate.

Ingredientes para las mejores galletas con chispas de chocolate

Aquí está la lista de ingredientes que necesitarás para hacer estas deliciosas galletas, incluido el sorprendente ingrediente secreto:

• Azúcar moreno claro: añade riqueza y dulzura
• Granulado Blanco Azúcar: agrega dulzura
• Manteca: agrega grasa y un rico sabor, también se puede usar manteca vegetal o una combinación de mantequilla y manteca vegetal
• Huevos: da estructura a las cookies
• Harina: simplemente la harina normal para todo uso funciona muy bien
• Bicarbonato: da a las galletas su crecimiento y esponjosidad
• Sal: realza todos los demás sabores
• Canela: ¡El ingrediente secreto!
• Deliciosos dulces de canela: ¡Solo para agregar más sabor a canela y un poco de textura! Puedes usar galletas Graham de canela o nuestras favoritas. Deliciosos dulces de canela
• chispas de chocolate: Preferimos chispas de chocolate semidulce en esta receta. Puedes usar trozos de chocolate o cualquier tipo de chocolate que te guste.
• Extracto de vainilla: agrega sabor

Todas las medidas de estos ingredientes se pueden encontrar en la tarjeta de recetas al final de esta publicación. ¡Sigue desplazándote para conocer los detalles!

Cómo hacer galletas con chispas de chocolate

Hacer esta sencilla receta de galletas con chispas de chocolate es tan fácil que mi hijo de 8 años nos las prepara. Son solo las instrucciones básicas sobre las cookies…

1. Ingredientes húmedos: Agregue los azúcares y la mantequilla a una batidora de pie con el accesorio de paleta y bata hasta que quede esponjoso, luego agregue los huevos seguidos de la vainilla.
2. Ingredientes secos: Agregue todos los ingredientes secos (incluidas las galletas de canela trituradas) en un recipiente aparte y bata para combinar.
3. Combinar: Agregue la mezcla de ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que estén combinados. ¡No mezcle demasiado!
4. Doblar: Agrega las chispas de chocolate e incorpóralas a la masa para galletas con la mano.
5. Enfriar: Coloca film transparente sobre el bol y mete la masa en el frigorífico para que se enfríe mientras el horno se precalienta.
6. Hornear: Precalienta el horno a 375 grados. Saque la masa para galletas con una cucharada de galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una silpat. Hornee durante 8-10 minutos.

Estas instrucciones también se pueden encontrar en la tarjeta de recetas a continuación.

Consejos para hacer las mejores cookies CC

Aquí hay algunos consejos que he encontrado para hacer galletas perfectamente doradas, crujientes en los bordes, masticables en el medio y totalmente irresistibles:

• ¡No mezcle demasiado la masa de galletas con chispas de chocolate! Puedes batir el azúcar y la mantequilla hasta que las vacas vuelvan a casa, pero una vez que mezcles los ingredientes húmedos y secos, simplemente mézclalo lo suficiente como para que queden algunas vetas de harina.
• Incorpora las chispas de chocolate. Descubrí que si solo uso la batidora para incorporarlos, pueden romperse en la masa.
• Deja reposar la masa en la nevera mientras el horno se calienta. Ayuda a que la mantequilla se endurezca nuevamente y ayudará a que las galletas queden espesas y masticables.
• Utilice una cuchara para galletas o una báscula para obtener galletas del mismo tamaño.
• Agregue algunas chispas de chocolate a la parte superior de las bolas de masa para galletas antes de hornearlas para que las galletas se vean súper bonitas después de hornearse.

Consejos de almacenamiento

Estas galletas se congelarán muy bien, ya sea antes o después de hornearlas. Si desea congelar la masa, forme bolas con la masa y luego congélelas en una bandeja para hornear galletas durante una o dos horas, luego coloque las bolas de masa en una bolsa ziploc. Se mantendrán en el congelador hasta por 3 meses y se pueden cocinar congelados. Solo necesitarán uno o dos minutos más para hornearse.

Las galletas horneadas deben guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se conservarán hasta por una semana.

Te vas a obsesionar con el toque de canela en este receta fácil de galletas con chispas de chocolate! No sé por qué hemos designado canela para risitas y rollos de canelaporque es absolutamente de ensueño en galletas con chispas de chocolate!

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