Conozca la mejor salsa de 7 capas que he probado jamás. He probado una buena cantidad de ellos y, ¡vaya!, ¡esta receta es la ganadora! Cada capa es deliciosa por sí sola y se basa en la anterior. El resultado final es cremoso y con queso, por supuesto, pero también está perfectamente equilibrado. El aguacate fresco, el jalapeño, el cilantro, la cebolla verde y la salsa ofrecen sabores frescos y brillantes que contrastan con el queso cheddar, la crema agria y los frijoles refritos.
Los ingredientes comprados en la tienda producen excelentes resultados, Así que no tienes que encender la estufa para preparar este plato. Cada capa contiene una pequeña sorpresa divertida, como un toque de salsa en los frijoles refritos para aflojar la textura y una explosión de frescura del jalapeño en la crema agria. Las siete capas también se juntan rápidamente, por lo que puedes disfrutar de tu aperitivo después de unos veinte minutos de armado.
Lleva esta salsa de 7 capas a tu próxima fiesta de visualización. La temporada de fútbol está en pleno apogeo (¡vamos Chiefs!) y haré esta receta nuevamente este fin de semana. Disfruté de las sobras para el almuerzo, así que no necesitas una gran ocasión para hacer esta receta. Espero que te guste tanto como a mí.
Cómo hacer salsa de 7 capas
Aquí están las siete capas que componen esta receta de dip. ¡Una vez que estén todos juntos, verás por qué esta es la mejor receta de salsa de siete capas!
1) Frijoles refritos
Mezcla de frijoles refritos (enlatados o casero) con un poco de salsa para aflojar la textura y un poco de comino para realzar el sabor. Agregar salsa garantiza que las tortillas chips puedan sacar fácilmente la capa de frijoles. (¡Las tortillas chips rotas en salsa son las peores!) Si eliges frijoles refritos comprados en la tienda, me gusta la marca Amy’s.
2) Guacamole
Estamos haciendo guacamole simplificado en lugar de hacer todo lo posible con mi La mejor receta de guacamoleMachaca dos aguacates con jugo de limón, la mitad de un jalapeño fresco picado y sal. Es muy fácil.
3) Crema agria
Para realzar el sabor de la crema agria, agrega el resto del jalapeño picado y sazona a gusto con sal. ¡Qué delicia! Tomé prestada esta idea de Ali Slagle del New York Times, y lleva el sabor a otro nivel.
4) Salsa
Ya sea que estés usando mi método rápido y fácil receta de salsa roja o comprada en la tienda, escurra el exceso de líquido en un colador de malla sobre el fregadero. Este paso lleva solo unos segundos y garantiza que la capa de salsa no diluya la salsa.
5) Queso cheddar
¡Solo queso recién rallado, por favor! El queso rallado previamente está cubierto con polvo para evitar que se formen grumos, lo que opaca el sabor y la textura.
6) Jalapeños encurtidos o aceitunas negras
Me encanta el pop picante que jalapeños en escabeche Agregue a esta receta las aceitunas negras. Las aceitunas negras son la opción estándar en las salsas de siete capas, pero ¿por qué? Los jalapeños encurtidos son más complementarios. Si le gustan las especias, elija aceitunas negras para obtener un sabor salado similar.
7) Cebolletas y cilantro
Cebolletas cortadas en rodajas finas y cilantro fresco completan esta salsa en capas con un agradable sabor fresco. ¡Le dan vida a este plato! Si no te gusta el cilantro, puedes omitirlo, pero a mí me encanta.
Mira cómo hacer una salsa de 7 capas
Sugerencias para servir
Sirva esta salsa de siete capas con chips de tortilla. Días de juego y llévalo a reuniones informales: ¡tus amigos estarán encantados! Si haces mi salsa roja casera Para esta receta, que está lista en menos de 10 minutos, tendrás algo extra para servir junto con la salsa en capas.
Dados los sabores Tex-Mex de esta receta, esta salsa será un hermoso acompañamiento para otras Platos mexicanos y tex-mexA continuación se indican algunos platos principales para acompañar:
Para cócteles, prueba mi Margarita flaca, Cóctel de agua de rancho o Cóctel PalomaPara una opción sin alcohol, haga Refrescantes cócteles sin alcohol con hibisco. ¡Salud!
Más salsas deliciosas para preparar
Aquí hay una pequeña muestra de recetas de salsas Disponible en Cookie and Kate. ¡Para una variedad más grande, elige una de estas!
Por favor, déjame saber cómo te quedó tu salsa en capas en los comentarios. Me encanta saber de ti y espero que disfrutes esto tanto como yo.
Dip de 7 capas
- Autor: Galleta y Kate
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Producir: 12 porciones 1incógnita
- Categoría: Aderezo
- Método: A mano
- Cocina: Tex-Mex
- Dieta: Vegetariano
¡Prepara la salsa de siete capas definitiva! Esta salsa cremosa y con queso tiene un sabor fresco e irresistible si sigues estos sencillos pasos. Los ingredientes comprados en la tienda dan excelentes resultados. La receta rinde aproximadamente 12 porciones (aproximadamente de 6 a 7 tazas de salsa en total).
Escala
Ingredientes
- 1 frijoles refritos (15 a 16 onzas) o 2 tazas frijoles refritos caseros*
- 1 ¼ tazas leve salsa rojadividido
- 1 cucharadita comino molido
- 2 aguacates medianos maduros
- 2 cucharadas jugo de lima (de aproximadamente 1 cal)
- 1 jalapeño mediano, sin semillas ni costillas y finamente picado (aproximadamente 2 cucharadas)
- Sal fina al gusto
- 1 taza cCrea agria
- 6 onzas queso cheddar recién rallado (aproximadamente 1 ½ tazas)
- ⅓ taza agotado chiles jalapeños en escabechepicado toscamente, o 1 lata pequeña (2,25 onzas de peso seco) de aceitunas negras en rodajas y escurridas
- ⅓ taza cebollas verdes en rodajas finas (aproximadamente 2 a 3)
- ⅓ taza hojas de cilantro fresco
- Chips de tortilla, para servir
Instrucciones
- En un bol, mezcle los frijoles refritos, ¼ de taza de salsa y el comino. Extienda la mezcla sobre la base de una fuente para horno cuadrada de 8 pulgadas.
- En otro recipiente, use un tenedor grande para machacar el aguacate. Agregue el jugo de limón, la mitad del jalapeño picado y ¼ de cucharadita de sal, luego revuelva hasta que se combinen. Extienda la mezcla uniformemente sobre los frijoles.
- En otro recipiente, mezcle la crema agria y el resto del chile jalapeño. Sazone con una pizca o dos de sal, al gusto. Esparza la crema agria sobre los frijoles.
- Vierta el resto de la salsa en un colador de malla sobre el fregadero para eliminar el exceso de humedad. Esparza la salsa sobre la mezcla.
- Espolvoree el queso por encima, seguido de los jalapeños escurridos, las cebollas verdes y el cilantro. Sirva con chips de tortilla.
Notas
*Frijoles refritos caseros: Después de preparar la versión casera, tendrás aproximadamente ½ taza extra de frijoles refritos. ¡Úsalo todo para una salsa con más frijoles! También puedes guardarlo como refuerzo de proteínas para una próxima comida o disfrutarlo como acompañamiento de papas fritas.
Hazlo sin lácteos/vegano: Sustituto crema agria vegana y omite el queso cheddar.
▸ Información nutricional
¿Hiciste esta receta?
