¡Los blondies de caramelo dulces, ricos y húmedos con una capa hojaldrada y una pizca de sal marina son el bocadillo más delicioso!
¡Esta sencilla receta, que se prepara en solo 5 minutos, está lista para comer en menos de 30 minutos!
Estos ricos rubias de caramelo tener el textura suave y esponjosa de Brownies pero con una base de caramelo, en lugar de chocolate. Son perfectos para el té de la mañana, fiestasventas de pasteles o para una merienda después de la escuela. Servido caliente Con una cucharada de Helado de vainillaEstos blondies de caramelo salado son los más deliciosos postre reconfortante ¡también!
Me gusta mi rubias de limón, rubias de plátanoy Blondies de chocolate blanco y frambuesa¡Estas rubias nunca duran mucho en nuestra casa!
Si eres fan de postres de caramelono olvides echarle un vistazo a mi Pudín de caramelo con salsa propiaes otro postre reconfortante que es una garantía Complaciente con la multitud!
Por qué te encantará esta receta
- Receta rápida y fácil – No se necesitan técnicas sofisticadas para hacer estos blondies de caramelo: ¡derrite, mezcle y hornee! ¡Listos en menos de 30 minutos!
- Versátil – Con un cálido sabor a caramelo y una textura densa y húmeda, los blondies de caramelo son tan buenos como postre como para el té de la tarde.
- Tampoco se necesita ningún equipo sofisticado – ¡Solo un microondas, un bol, una cuchara y un horno!
- Apto para congelador – ¡Prepara una tanda de blondies y guarda algunos en el congelador para tener un dulce rápido para llevar cuando lo necesites!
- Convencional y Thermomix – Puedes usar cualquiera de los dos métodos para hacer estos blondies, ambos métodos están escritos en la tarjeta de recetas al final del post.
Lo que necesitas
Solo necesitas un Un puñado de ingredientes básicos Para hacer estos fudgy rubias con caramelo!
Nota: Desplácese hasta la tarjeta de recetas en la parte inferior para ver las cantidades de los ingredientes y el método detallado completo..
- Manteca – Prefiero usar mantequilla sin sal para hacer blondies de caramelo, sin embargo, puedes usar mantequilla salada si lo prefieres y simplemente omitir la pizca de sal.
- Azúcar moreno – le da a los blondies una textura húmeda y además agrega un cálido sabor a caramelo.
- Extracto de vainilla – o pasta de vainilla.
- Sal – para equilibrar el dulzor y realzar los sabores de los blondies.
- Huevos – Utilizo huevos grandes, que pesan aproximadamente 55-60 g cada uno. Mantenga los huevos a temperatura ambiente para obtener mejores resultados.
- Harina común – también conocido como harina para todo uso.
- Levadura en polvo – el agente leudante que ayuda a crear un rubio más claro.
- Chips de caramelo o Chips de caramelo – Estos son opcionales, pero los recomiendo para obtener deliciosas explosiones de dulzura en todo el blondie.
- Sal marina – para espolvorear sobre el blondie. Nuevamente, esto es opcional, ¡pero me encanta la combinación dulce y salada!
Equipo necesario
Tú No necesitas equipo sofisticado Para hacer esto super receta fácil de blondiesjusto:
- Recipiente apto para microondas o Thermomix.
- Molde para hornear cuadrado de 20 cm / 8 pulgadas – forrado con papel de horno.
- Horno – Utilizo un horno de convección forzada. Si utilizas un horno convencional, Te recomiendo que aumentes la temperatura entre 10 y 20 grados centígrados.
Instrucciones paso a paso
Solo se necesita 5 minutos para preparar Estos deliciosos barras de carameloluego hornéalo en el horno y disfruta. Deliciosa receta de caramelo en menos de una hora!
Nota: Desplácese hasta la tarjeta de recetas en la parte inferior para ver las cantidades de los ingredientes y el método detallado completo..
Paso 1 – Derretir la mantequilla, el azúcar moreno, la vainilla y la sal.
Precalentar el horno y Forrar un molde cuadrado con papel de horno.
Coloque el manteca, azúcar morena, extracto de vainilla y sal En un recipiente apto para microondas.
Calor en el microondas en ráfagas de 30 segundos hasta que azúcar tiene casi disuelto. Remover entre cada uno explosión.
Paso 2 – Añade los huevos
Dejar enfriar ligeramente Antes de agregar el huevos. Batidor hasta que se combinen.
Paso 3 – Añade la harina
Doblar a través de la harina común y Levadura en polvo.
Paso 4 – Agregue los chips de caramelo o caramelo
Revuelve todo. caramelo de azúcar con mantequilla o Chips de caramelosi se utiliza.
Paso 5 – Vierta la mezcla en el molde
Derramar la mezcla en el molde para hornear forradoEspolvorear sobre el sal marinasi se utiliza.
Paso 6 – Hornear
Hornear en el horno precalentado hasta bien cocido.
Deje los blondies de caramelo en el estaño a enfriar completamente.
Consejos de expertos
- No mezcle demasiado – Mezcle hasta que se integren, de lo contrario, los blondies pueden quedar como una masa pastosa.
- No cocines demasiado los blondies – Cocinarlos durante demasiado tiempo puede hacer que se sequen.
- Para obtener unos blondies húmedos y fudgy, cocínelos durante 20 minutos. y prueba con un palillo que debe salir con migas húmedas (pero no mojadas).
- Si notas que el blondie se está dorando demasiado – simplemente coloque una hoja de papel de aluminio sobre la parte superior y continúe horneando.
- Las rubias de caramelo continuar cocinando Mientras se enfrían.
- Para un capricho extra indulgente – Servir los blondies calientitos con una bola de helado de vainilla.
- Almacenamiento – Guarde los blondies de caramelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta 4 días, o en el refrigerador durante hasta 5 días.
Preguntas frecuentes
¡Por supuesto! Congélelas en un recipiente hermético en el congelador durante un máximo de 3 meses. Para descongelarlas, deje las rodajas en un recipiente en el refrigerador durante la noche o déjelas a temperatura ambiente durante 1 o 2 horas.
Inserta un palillo en el centro de los blondies. Si sale con algunas migas húmedas, los blondies están listos. Si las migas están húmedas, los blondies deben cocinarse durante unos minutos más. Recuerda que continúan cocinándose mientras se enfrían.
No, los blondies deben quedar suaves y esponjosos en el medio, pero no húmedos ni pegajosos. Cada horno es ligeramente diferente, así que compruébalo a los 20 minutos y, si todavía están demasiado húmedos por dentro, continúa horneándolos un poco más.
Si tu familia es fanática de Brownies y blondies (¡los míos son!), Entonces echa un vistazo a estos otros populares recetas de brownies:
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Rubias con sabor a caramelo
Blondies de caramelo húmedos, ricos y esponjosos con una capa hojaldrada y una pizca de sal marina… ¡el dulce más adictivo!
Imprimir Alfiler TasaPorciones: 20 sirve
Calorías: 192kcal
Evita que tu pantalla se oscurezca
Notas
- No mezcle demasiado – Mezcle hasta que se integren, de lo contrario, los blondies pueden quedar como una masa pastosa.
- No cocines demasiado los blondies – de lo contrario se secarán.
- Para obtener unos blondies húmedos y fudgy, cocínelos durante 20 minutos. y prueba con un palillo que debe salir con migas húmedas (pero no mojadas).
- Si notas que el rubio está demasiado dorado – simplemente coloque una hoja de papel de aluminio sobre la parte superior y continúe horneando.
- Las rubias lo harán continuar cocinando Mientras se enfrían.
- Para un capricho extra indulgente – Servir los blondies calientitos con una bola de helado de vainilla.
- Almacenamiento – Guarde los blondies en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días, o en el refrigerador hasta por 5 días.
- Congelación – Congélelo en un recipiente hermético en el congelador hasta por 3 meses. Para descongelarlo, deje las rodajas en un recipiente en el refrigerador durante la noche o déjelas a temperatura ambiente durante 1 o 2 horas.
Nutrición
Calorías: 192kcal | Carbohidratos: 25gramo | Proteína: 2gramo | Gordo: 10gramo | Grasa saturada: 6gramo | Grasa poliinsaturada: 0,5gramo | Grasa monoinsaturada: 3gramo | Grasas trans: 0,4gramo | Colesterol: 41mg | Sodio: 84mg | Potasio: 53mg | Fibra: 0.3gramo | Azúcar: 16gramo | Vitamina A: 305Unión Internacional | Calcio: 25mg | Hierro: 1mg
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