Pollo griego con cítricos (+ Vídeo)

Marinado simple Pollo griego con cítricos con salsa de dos ingredientes. Es perfecta todo el año y solo necesitas una sartén para hacer cena en 30 minutos!

¡El pollo marinado es lo mejor! Ya sea nuestro sencillo pechugas de pollo marinadas a la parrilla o nuestro muslos de pollo ahumados y marinadosMarinar el pollo le aporta mucho sabor y ternura. ¡La marinada para este pollo griego con cítricos le da a esta receta un sabor increíble y es muy sencilla!

Este pollo griego con cítricos parece algo que te servirían en tu restaurante favorito, pero es el… La receta más fácil siempre. Sin embargo, ¡tengo reglas, así que escucha!

Consejos para preparar el mejor pollo griego con cítricos

Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel no deben cocinarse demasiado. Nunca. Aquí hay una manera muy sencilla de tener pechugas de pollo perfectamente cocidas. Pollo perfectamente húmedo cada vez.

Me da escalofríos cuando oigo hablar de pechugas de pollo en el horno durante una hora o media hora sobre la hornilla. Por favor, no lo hagas. Tus cenas serán cien veces mejores si cocinas el pollo correctamente.

La carne marinada es una manera fácil de obtener sabor sin calorías adicionales ni esfuerzo, pero se necesita tiempo. A nosotros nos gusta marinar el pollo al menos dos horas o hasta toda la noche. Tú eliges lo que mejor te funcione.

Y por último, los tomates secados al sol envasados ​​en aceite no deben faltar en tu nevera. Son una delicia. Fin.

Ingredientes para el pollo griego con cítricos

Voy a enumerar los ingredientes para el adobo de pollo Primero, y luego la salsa simple de 2 ingredientes que usaremos para verter sobre el pollo. Esto es lo que necesitarás:

• Pechugas de pollo: sin hueso, sin piel
• Aceite de oliva:ayuda a ablandar el pollo mientras se marina
• Zumo de naranja:Si tienes tiempo, exprime tus propias naranjas para obtener jugo de naranja puro y fresco sin azúcar agregada.
• Condimento griegoPreferimos la marca McCormick, pero si te gusta otra marca o quieres hacer la tuya propia, hemos incluido una receta a continuación.
• Sal: agrega sabor
• Pimienta: agrega sabor
• Ajo: agrega sabor

Para la salsa

• Tomates secos envasados:Agrega textura, sabor y color al pollo.
• Zumo de naranja:Agrega un sabor cítrico brillante al pollo mientras se cocina.

Las medidas de todos los ingredientes las encontrarás en la tarjeta de recetas al final de este post.

¿Qué contiene el condimento griego?

Existen varias marcas de condimento griego. Nosotros preferimos usar el condimento griego McCormick, pero si quieres preparar el tuyo propio desde cero, aquí tienes una receta básica:

• 1 cucharada de orégano
• 2 cucharaditas de tomillo
• 2 cucharaditas de albahaca
• 1 ½ cucharadita de romero
• 2 cucharaditas de eneldo
• 2 ¼ cucharaditas de perejil seco
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 2 ½ cucharaditas de ajo en polvo
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de mejorana
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de nuez moscada

Cómo preparar pollo griego con cítricos

Ya he mencionado varias veces lo fácil que es esta receta, así que ahora déjame demostrártelo. Estos son los pasos básicos:

1. Deberes:Combine todos los ingredientes de la marinada y el pollo en una bolsa con cierre hermético. Cierre la bolsa y esparza la marinada sobre todo el pollo y luego colóquela en el refrigerador.
2. Marinar:Deje reposar el pollo en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta toda la noche.
3. Cocinar:Calienta una plancha para asar a fuego alto, agrega un poco de aceite de oliva y luego coloca el pollo en la plancha. Reduce el fuego a medio bajo y cocina durante 6-7 minutos. Da vuelta el pollo y cocina durante 6-7 minutos más.
4. Descansar:Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar en una fuente. Añade los ingredientes de la salsa a la sartén y deja que hierva a fuego lento durante unos minutos. Vierte la salsa sobre el pollo y luego sirve.

Todas estas instrucciones también se pueden encontrar en la tarjeta de recetas que aparece a continuación. La receta también se puede guardar o imprimir allí.

¿Por qué se marina el pollo?

La marinada añade sabor a las carnes y las hace más tiernas.

La marinada permite que los líquidos y condimentos entren en la carne para que mantenga su humedad durante la cocción y no se seque tan rápido.

¿Puedes utilizar tomates frescos en lugar de tomates secados al sol?

Los tomates secados al sol tienen un sabor muy ácido y concentrado que realzará el sabor de su plato.

Sin embargo, si no tienes tomates secados al sol, puedes sustituirlos por tomates enlatados escurridos o por tomates ciruela frescos, sin semillas y picados.

O bien, puedes asar los tomates hasta que estén casi secos.

Qué acompañar con pollo griego con cítricos

El pollo con cítricos verdes combina muy bien con casi cualquier cosa. Nos encanta preparar una guarnición de puré de patatas o simplemente un simple arroz blancoSi quieres seguir con la cocina griega, una ensalada como nuestra sencilla Ensalada de pasta griega o nuestro Ensalada mediterránea de pasta orzo ¡Sabría muy bien! Y ya sabéis que siempre me apetece pan…pan francés o crujiente pan artesanal.

Almacenamiento y recalentamiento

Las sobras de pollo griego con cítricos deben ser almacenado en el frigorífico en un recipiente hermético. Se conserva hasta 4 días. Este pollo también se congela Bueno. Déjalo enfriar por completo y colócalo en una bolsa ziploc. Se mantendrá en el congelador hasta por 3 meses.

El pollo puede ser recalentado en el microondas rápidamente, pero yo prefiero recalentarlo en el horno. Coloca el pollo en una fuente para horno y agrega un poco de caldo de pollo o jugo de naranja. Cubre la fuente para horno con papel de aluminio y recalienta a 350 grados F durante 5 a 10 minutos o hasta que esté bien caliente.

Este sabroso y Receta saludable de pollo griego con cítricos Es fácil de hacer y perfecto para un cena entre semanaCon una marinada sabrosa y un toque dulce, este plato seguramente se convertirá en un favorito de la familia.

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