Durante el año pasado, estuve trabajando en secreto en mi segundo libro de cocina: ESTA NOCHE. Y estoy muy emocionado de anunciar que ya está disponible para pedidos anticipados en Australia, Estados Unidos, Reino Unido, Nueva Zelanda y Canadá aquí!
Presentamos mi nuevo libro de cocina: ESTA NOCHE
Más de 150 recetas nuevas | 800 variaciones | Más de 3000 combinaciones
¡ENTENDIDO! ¿Estás sorprendido? ¡¡Eso espero!! He estado trabajando muy duro para mantener esto segundo libro de cocina un secreto, porque quería que esto fuera una gran sorpresa. ¡Y eso ha sido un desafío porque no está en mi naturaleza ocultarte cosas como esta!
De hecho, ni siquiera se suponía que hiciera este anuncio hasta la próxima semana. Pero pensé que sería mejor decírselo hoy, ya que se filtró y se ha especulado que es una noticia falsa. Porque, ¿cómo podría haber estado trabajando en secreto en un proyecto tan grande y no dejarlo escapar accidentalmente?
¡O tal vez, se me escapó y te perdiste las pistas! ¿Te diste cuenta de que he estado publicando muchas menos recetas que mis 3 recetas nuevas por semana estándar durante la mayor parte de los últimos 10 meses?
Accidentalmente he mostrado vistazos de mi muro de fotos. Mi herramienta de libro de cocina visual sin la cual no puedo vivir. Me has visto en sesiones de fotos profesionales que involucran cabello y maquillaje. ¡Debes saber que no me molesto con esas cosas a menos que sean importantes! 😂 ¡¡Se necesita una ocasión especial para pasar rápidamente un cepillo por mi cabello antes de salir de casa!!
E irónicamente, Dozer problemas de salud recientes Tenía un lado positivo: que mi vida social se detuvo mientras me quedaba en casa para cuidarlo, lo que limpió mi calendario para darme meses de tiempo ininterrumpido para concentrarme en ESTA NOCHE.
Llevo 2 años guardando recetas en secreto
La verdad es que en el momento en que terminé mi primer libro de cocina, Cena, Nunca tuve ninguna duda de que haría otro. No supe cuando, pero desde el momento Cena Llegó a las tiendas hace casi 2 años y he estado guardando en secreto recetas para mi próximo libro de cocina.
Esa gran sopa de fideos con jengibre y sésamo que preparé un martes por la noche apresurada y que fue ¡tan bueno! Un salmón picante con miel doble crujiente que tardó menos de 20 minutos en prepararse y que no podía dejar de comer. Una cremosa sopa de champiñones con arroz salvaje y la marinada coreana de pollo BBQ que hizo que mis amigos se desmayaran y las alitas tailandesas con las que mi amigo estaba tan obsesionado que escondió las sobras debajo de un montón de lechuga en el refrigerador para que sus hijos no las encontraran.
Luché contra mi instinto de publicar estas recetas en mi sitio web y, en cambio, las guardé para mi segundo libro de cocina. ESTA NOCHE. Y yo soy ¡¡Estoy muy emocionada de contarte sobre esto!!
Acerca de ESTA NOCHE y por qué es diferente
Es bastante diferente a mi Cena que tenía comidas clásicas más largas y complicadas. ESTA NOCHE está más centrado en las cenas que puedes preparar esta noche cuando no tienes tiempo (pero, por supuesto, ¡todavía queremos algo delicioso para comer!), para todos los presupuestos y todos los niveles de cocina, tanto para familias numerosas como para hogares unipersonales.
hay 150 recetas nuevas no las encontrarás en mi sitio web y hay 800 variaciones de esas recetas (¡incluida mi amada salsa salteada “Charlie”!), además de 3000 combinaciones posibles que mezclan y combinan ingredientes.
Hay un capítulo completo de recetas que se pueden hacer en 20 minutos y otro lleno de recetas que puedes hacer con lo que tengas a mano. Por supuesto, hay un capítulo de one-pot (algunos de mis grandes éxitos están ahí), un capítulo de dulces y mi capítulo favorito llamado Mis favoritos más fáciles donde se me ocurrió una forma más rápida de preparar comidas reconfortantes favoritas. Como por ejemplo: pollo hainanés en 20 minutos. Pasteles de carne australianos del lunes por la noche. Y burritos rellenos de ocho rellenos diferentes hecho usando una sola olla. ¡¿No te mueres por saber cómo???!
Y si – además de una foto para cada receta, como CENA¡Cada receta tiene un código QR que lo llevará directamente a un práctico video instructivo!
Más sobre ESTA NOCHE aquí.
Presentando – ¡Dozer!
Y, por supuesto, ¡qué libro de cocina escrito por mí estaría completo sin presentar excesivamente al catador de sabores favorito de Australia, Dozer!
Él ha estado conmigo en cada paso del camino mientras creaba, probaba, fotografiaba y escribía las recetas, animándome mientras gemía ante la idea de pasar otro fin de semana entero leyendo pruebas y volviendo a probar recetas. (No puedo mentir: odio la revisión, ¡pero es la que lleva más tiempo!).
Aunque ahora tiene una baja por enfermedad negativa debido a todo el tiempo que se tomó para su cirugía, me complace mucho decir que ha regresado a tiempo completo a su puesto como Jefe de Pruebas de Sabor de RecipeTin con la dedicación y el entusiasmo que siempre ha demostrado. .
Ha sido galardonado con el premio al Empleado del Mes durante 10 meses seguidos (es decir, desde que comenzó el libro de cocina) y estaba muy emocionado cuando le informé hoy que le darían un aumento de sueldo con efecto inmediato: un aumento de 2 a 3 bolas de mantequilla de maní. ¡cada día!
¡Gracias a ti!
¡Este segundo libro de cocina está aquí gracias a ti! Estoy muy agradecido por todos sus comentarios sobre mi primer libro de cocina. Cena. Escuché, absorto, pensé, fui a la cocina y cociné.
Entonces escribí ESTA NOCHE. Un libro lleno de recetas que pretende ser verdaderamente útil, verdaderamente utilizable y, lo más importante, verdaderamente delicioso. El tipo de comida que se te antoja, como las albóndigas italianas horneadas a fuego lento, las albóndigas más suaves y suculentas que he probado en mi vida. Calabaza asada con crumble de tocino y nueces y arce. ¡Sopa cremosa de arroz salvaje con champiñones! Mi ensalada asiática de quinua y col rizada (estoy OBSESIONADA con esto).
¡AGGGHHHH! ¡Los amo a todos! ¡Quiero comerlos todos ahora mismo!
Reserva y fecha de lanzamiento
ESTA NOCHE ya está disponible para pedidos anticipados en Australia, EE. UU., Reino Unido, Canadá y Nueva Zelanda aquí. Cuando realiza un pedido por adelantado, significa que ha obtenido una copia y se entregará en su puerta el 15 de octubre de 2024 en Australia, el 17 de octubre de 2024 en el Reino Unido y el 29 de octubre de 2024 en los EE. UU. (¡estamos trabajando para cerrar las brechas! ).
¿Por qué reservar? Bueno, significa que has conseguido una copia y la recibirás en la fecha de lanzamiento para que puedas empezar a celebrar y cocinar conmigo, ¡inmediatamente! 🙂 Además, se volvió un poco difícil encontrar copias de mi primer libro de cocina antes de Navidad debido a los bajos niveles de existencias. ¡Incluso yo luché!
TONIGHT estará disponible en las tiendas en las fechas de lanzamiento indicadas anteriormente y en las bibliotecas locales poco después. Habrá una gira del libro más adelante durante el año, así como algunos eventos sorpresa especiales.
Espero que tengamos la oportunidad de conocernos y que el libro ya esté salpicado de manchas de comida y lleno de etiquetas. ¡Son del mejor tipo! -Nagi x
PD: No te sientas mal si te perdiste las pistas. 😜 ¡¡Ni mi propio equipo lo sabía hasta hace 6 meses!!
