Una receta espesa y cremosa de sopa china de pollo y maíz que estará en la mesa en solo 20 minutos… ¡y sabe incluso mejor que la versión china local para llevar!
Cuando el clima se enfría, este es uno de mis recetas de sopa favoritas!
solo se necesita 20 minutos hacer… y sabe igual que tu ¡Sopa china de pollo y maíz para llevar favorita!
El último cena familiar entre semana cuando se sirve con abundante rollos de pan o ¡muffins salados!
Sopa china de huevo
La sopa china de pollo y maíz también se conoce como sopa de huevo.
Es un sopa tradicional china que generalmente se hace con un base de caldo de pollo arremolinada con tiras de huevo.
Además, para una sopa tan sencilla, ¡te sorprenderá su delicioso sabor!
Este La versión con pollo y maíz lleva una sopa ya ÉPICA a un nivel completamente nuevo al agregar pollo desmenuzado a la mezcla..
En una escala del 1 al 10, esta sopa tiene un 11.
Por qué te va a encantar esta receta
¿Qué es lo que no me encanta de un ¿Sopa saludable y llena de sabor?
He aquí por qué se convertirá en el favorito de la familia en poco tiempo:
- Económico – esta sopa está hecha enteramente con ingredientes económicos (¡la mayoría de los cuales ya encontrarás en tu despensa o refrigerador!)
- Genial para niños – esta sopa es perfecta opción familiar con su sabor suave y dulce. También puedes agregar un paquete de fideos de 2 minutos para hacerlo aún más apto para niños.
- Rapido y Facil – usando pollo BBQ cocinado en el supermercado o pollo desmenuzado, esta sopa estará en la mesa en solo ¡20 minutos!
- Opciones de estufa o Thermomix – Esta sopa es muy sencilla de preparar en la estufa o en una Thermomix; desplácese hasta la tarjeta de recetas a continuación para conocer ambos métodos sencillos.
- Comida entre semana – Las cenas entre semana deben ser sencillas, rápidas y deliciosas. ¡Esta sopa cumple TODOS esos requisitos!
Que necesitas
Este sopa saludable y económica está hecho usando solo algunos ingredientes básicos:
Nota: desplácese hasta la tarjeta de recetas en la parte inferior para ver las cantidades de ingredientes y el método detallado completo.
- Pollo – Recomiendo usar un pollo BBQ comprado en la tienda o pollo desmenuzado precocido para esta receta. Es una excelente opción para ahorrar tiempo y significa que tendrás la cena en la mesa en ¡menos de 20 minutos! Si lo prefieres, puedes escalfar y desmenuzar dos pechugas de pollo pequeñas sin piel. Lleva un poco más de tiempo, ¡pero al final obtendrás la misma sopa deliciosa!
- Maíz – esta receta utiliza una mezcla de crema de maíz y granos de maíz que le da la textura perfecta de una sopa cremosa con pequeñas ráfagas de granos de maíz dulce también.
- Claras de huevo – para conseguir ese clásico Sopa china de huevosimplemente rocías 2 claras de huevo ligeramente batidas en la sopa mientras se cocina… ¡muy fácil!
- Harina de maíz – espesa la sopa haciéndola rica, dulce y cremosa.
- Salsas y aromas – ¡Una mezcla de salsa de soja, salsa de chile dulce, caldo de pollo, ajo y cebolletas (cebolletas) lleva esta sopa clásica a un nivel completamente nuevo!
Instrucciones paso a paso
Tengo esto sabrosa sopa de pollo y maíz sobre la mesa en 20 minutos con sólo unos sencillos pasos.
Nota: desplácese hasta la tarjeta de recetas en la parte inferior para ver las cantidades de ingredientes y el método detallado completo.
Paso 1: llevar a ebullición
Colocar el caldo de pollo, ajo, crema de elote, granos de elote y la mitad del Cebollas de primavera en una cacerola u olla. Cubrir con una tapa y llevar este caldo a ebullición.
Paso 2 – Cocine a fuego lento
Reducir el calor y cocine a fuego lento durante 5 minutos para permitir que se desarrollen los sabores.
Paso 3: agregue el pollo y las salsas
Revuelva a través del pollo desmenuzado, salsa de soja y salsa de chile dulce y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
Paso 4: espesar la sopa
disolver el Harina de maíz en un Poca agua, luego revuelva la sopa y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Añadiendo Harina de maíz espesará la sopa de pollo hasta obtener una consistencia cremosa.
Paso 5: agrega las claras de huevo
Rocíe gradualmente a través del claras de huevo batidas y remover.
Paso 6: servir
Servir con salsa de soja adicional y cebolletas picadas en la parte superior.
Variaciones de sopa de pollo y maíz
Esta sopa es tan buena que querrás hacerla una y otra vez. Pero si buscas algo un poco diferente, mira estas variaciones:
Consejos de expertos
- Pollo – Recomiendo usar pollo BBQ comprado en la tienda o pollo desmenuzado precocido en esta receta para mayor comodidad. Si lo prefieres, puedes pochar y desmenuzar dos pechugas de pollo pequeñas.
- Fideos – Si desea que su sopa sea aún más sustanciosa, agregue un paquete de fideos instantáneos de 2 minutos (deseche el sobre de sabor) en los últimos 2 minutos de cocción a fuego lento.
- Sirviendo sugerencias – sirva esta sopa rociada con salsa de soja extra, cebolletas picadas y una guarnición de pan crujiente.
- Almacenamiento – La sopa de pollo y maíz de 20 minutos se puede guardar en el refrigerador, recalentar y consumir en 2 días.
- Congelación – Si usa pollo precocido que se ha enfriado antes de usarlo en la sopa, entonces esta sopa no es apta para congelar. Sin embargo, si escalfas y desmenuzas tu propio pollo y lo usas inmediatamente (mientras aún está caliente), puedes congelarlo.
¡Por supuesto! Solo asegúrate de tener una olla lo suficientemente grande para cocinar la sopa.
Se cocina una combinación de granos de maíz y crema de maíz con caldo de pollo líquido, cebolletas, pollo desmenuzado y luego se condimenta con salsa de chile dulce y salsa de soja con finas tiras de clara de huevo.
¡Absolutamente! He incluido instrucciones tanto para la estufa como para Thermomix en la tarjeta de recetas a continuación.
Si estas buscando sopas saludables y nutritivas para mantenerte abrigado durante todo el invierno, entonces explorar mi colección de recetas de sopa – de clásico calabaza asada a Pollo con fideos, coliflor a guisantes y jamón ¡y más!
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Sopa De Pollo Y Maíz
Sopa china sencilla de pollo y maíz hecha en solo 20 minutos… una receta súper saludable que es perfecta para un almuerzo fácil o una cena rápida entre semana.
Porciones: 4 sirve
Calorías: 347calorías
Evita que tu pantalla se oscurezca
Instrucciones
Método convencional
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Coloque el caldo de pollo líquido, el ajo, la crema de maíz, los granos de maíz y la mitad de la cebolleta picada en una cacerola a fuego medio-alto. Tapar y llevar a ebullición.
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Reduzca el fuego a bajo y luego cocine a fuego lento durante 5 minutos.
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Agregue el pollo desmenuzado, la salsa de soja y la salsa de chile dulce y revuelva para combinar.
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Cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que esté completamente caliente. Agrega la maicena disuelta en un poco de agua y revuelve. Cocine a fuego lento durante 5 minutos más.
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Rocíe poco a poco las claras de huevo batidas y revuelva hasta que estén cocidas.
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Vierta la sopa en tazones para servir y cubra con la cebolleta restante y más salsa de soja.
Método termomix
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Coloca las cebolletas y los ajos en el bol de la Thermomix. Picar a velocidad 5 durante 5 segundos. Raspe los lados y repita.
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Agregue 1 cucharada de aceite de oliva y saltee durante 3 minutos, 100 grados, velocidad suave.
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Agregue el caldo de pollo líquido, la crema de maíz, los granos de maíz y el pollo desmenuzado y cocine por 15 minutos, 100 grados, reversa, velocidad 1.
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Ponga el cronómetro en 2 minutos y mezcle a velocidad 1, 100 grados. Agregue lentamente la salsa de soja, la salsa de chile dulce, la maicena (mezclada con agua) y las claras ligeramente batidas.
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Vierta la sopa en tazones para servir y cubra con la cebolleta restante y más salsa de soja.
Notas
- Pollo – Recomiendo usar pollo BBQ comprado en la tienda o pollo desmenuzado precocido en esta receta para mayor comodidad. Si lo prefieres, puedes pochar y desmenuzar dos pechugas de pollo pequeñas.
- Fideos – Si desea que su sopa sea aún más sustanciosa, agregue un paquete de fideos instantáneos de 2 minutos (deseche el sobre de sabor) en los últimos 2 minutos de cocción a fuego lento.
- Sirviendo sugerencias – sirva esta sopa rociada con salsa de soja extra, cebolletas picadas y una guarnición de pan crujiente.
- Almacenamiento – Esta sopa se puede guardar en el frigorífico, recalentar y consumir en 2 días.
- Congelación – Si usa pollo precocido que se ha enfriado antes de usarlo en la sopa, entonces esta sopa no es apta para congelar. Sin embargo, si escalfas y desmenuzas tu propio pollo y lo usas inmediatamente (mientras aún está caliente), puedes congelarlo.
Nutrición
Calorías: 347calorías | Carbohidratos: 40gramo | Proteína: 28gramo | Gordo: 8gramo | Grasa saturada: 2gramo | Colesterol: 60mg | Sodio: 1004mg | Potasio: 665mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 10gramo | Vitamina A: 210UI | Vitamina C: 8.3mg | Calcio: 30mg | Hierro: 2.1mg
