Un Aperol spritz es un cóctel italiano elaborado con Aperol, Prosecco y agua con gas. Agridulce, burbujeante y refrescante, ¡es la bebida perfecta antes de la cena!
Un Aperol spritz es uno de mis cócteles de verano favoritos. Esta bebida italiana se elabora con tres partes de Prosecco, dos partes de Aperol y una parte de club soba y se adorna con una rodaja de naranja. Es agridulce, burbujeante y muy refrescante.
Si vas a ir de vacaciones a Italia este verano, asegúrate de pedir uno como regalo. aperitivo mientras estás allí.
Si no es así, haz esta receta de Aperol spritz conmigo en casa. Es súper simple (¡no se requiere equipo especial!), Por lo que es la bebida perfecta, fácil y elegante para las tranquilas noches de verano. ¡Disfrutar!
Ingredientes de Aperol Spritz
Necesitas 3 ingredientes clave para hacer esta receta:
- Aperol, ¡por supuesto! Aperol es un aperitivo italiano o licor antes de la cena. Desarrollado por los hermanos Barbieri. en 1919, tiene un color naranja brillante y un sabor cítrico y agridulce. Sus ingredientes exactos son un secreto, pero los componentes clave incluyen ruibarbo, raíz de genciana y corteza de quinalo que le da a la bebida su característico amargor.
- Prosecco – Prosecco es un vino espumoso producido en el noreste de Italia. Varía en dulzura. Para obtener el sabor menos dulce, busque una botella con la etiqueta “brut”. El Prosecco “extra seco” y “seco” será más dulce. En caso de necesidad, sustitúyalo por otro vino espumoso como champán o cava.
- Club soda o agua con gas – Agrega burbujas adicionales y equilibra los ingredientes alcohólicos.
También necesitarás hielo, porque una bebida más fría es una bebida más refrescante. Y una rodaja de naranja ¡Es la guarnición tradicional de Aperol Spritz!
Encuentra la receta completa con medidas a continuación.
Cómo hacer un Aperol Spritz
Esta receta de Aperol spritz es uno de los cócteles más fáciles de preparar en casa.
- Llena una copa de vino con hielo.
- Vierta el Prosecco, seguido del Aperol y el agua mineral con gas.
- ¡Decora con una fina rodaja de naranja y sirve!
Y por supuesto, ajusta el equilibrio de sabores a tu gusto. Agregue más Prosecco para obtener una bebida menos amarga o un chorrito extra de agua mineral con gas si tiene un sabor demasiado fuerte. Tenga en cuenta que el hielo también diluirá el chorrito a medida que se derrita.
Variación
hacer un chorrito de Campari reemplazando el Aperol por Campari.
Tenga en cuenta que Campari tiene mayor contenido de alcohol que Aperol (28% ABV frente al 11% de Aperol), por lo que un chorrito de Campari es mucho más fuerte. Es posible que desees comenzar con una proporción más baja de Campari a Prosecco y agua con gas y agregar más al gusto.
Qué servir con un Aperol Spritz
Los spritzes de Aperol se sirven a menudo como aperitivo, o bebida antes de cenar, en Italia. Suelen acompañarse de bocados ligeros o snacks, cuyo objetivo es abrir el apetito antes de la cena.
Para divertirse en casa aperitivo hora, combine los spritzes de Aperol con cualquiera de estos aperitivos de verano:
¡Salud!
Recetas de cócteles más refrescantes
Si te encanta esta receta, prueba uno de estos refrescantes cócteles a continuación:
Aperol Spritz
Sirve 1
Un Aperol spritz es un clásico aperitivo italiano o bebida antes de la cena. Es el cóctel perfecto para las tranquilas noches de verano porque es burbujeante, refrescante y muy sencillo de preparar.
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Llena una copa de vino con hielo. Vierta el Prosecco, seguido del Aperol y el agua mineral con gas.
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Adorne con una rodaja de naranja y sirva.
