Molinetes de pollo Buffalo | Cenas, Platos y Postres

Estos Molinetes de pollo búfalo ¡Dale un toque atrevido y picante a los clásicos molinetes de pollo! Son un aperitivo rápido y fácil con jugoso pollo desmenuzado cubierto con salsa picante Buffalo, enrollado en una tortilla suave y cortado en rodajas.

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Estos molinetes de pollo Buffalo tienen todos los sabores atrevidos y picantes de Alitas de pollo Buffalo y Dip de pollo Buffalo, enrollado en un aperitivo sin complicaciones. ¡Son fáciles de hacer con ingredientes simples y son un gran éxito en las fiestas! Mi receta combina pollo jugoso desmenuzado con salsa picante Buffalo, queso crema picante y queso azul salado para darle un sabor intenso a cada bocado.

Por qué te encantarán estos molinetes de pollo Buffalo

• Sabor atrevido. El relleno lleno de sabor es una deliciosa combinación de pollo desmenuzado, salsa Buffalo picante y atrevida y queso crema picante con algunos complementos más sabrosos.
• Rápido de hacer. Simplemente mezcle todos los ingredientes, extiéndalos sobre una tortilla y estará listo para enrollar. ¡Literalmente!
• Listo para la fiesta. Esta receta es una gran cantidad, perfecta para comidas compartidas, picnics o días de juego. Los molinetes son un aperitivo fácil que cualquiera puede preparar, sin importar su nivel de habilidad en la cocina.

Ingredientes que necesitarás

Aquí hay algunas notas sobre los ingredientes que necesitará para hacer estos sencillos molinetes de pollo Buffalo. Desplácese hasta la tarjeta de recetas debajo de la publicación para obtener una lista de ingredientes imprimible.

• Queso crema – Suavizado antes de empezar.
• Pollo – Necesitarás pollo cocido en cubos o desmenuzado. ¡El pollo asado es una excelente opción para esto!
• Salsa Búfalo – Elige tu marca favorita.
• Queso cheddar – Queso cheddar rallado, u otro tipo, como Pepper Jack o Monterey Jack.
• Queso azul – Opcional, pero como te dirá cualquier amante del queso azul, este queso original combina deliciosamente con salsa Buffalo. Otra opción es rociar con un poco de aderezo de queso azul. Si no eres fanático, puedes reemplazar el queso azul con queso cheddar extra o probar con otro queso desmenuzable, como el feta.
• Cebollas verdes – Cebolletas verdes o cebollino en rodajas. También puedes utilizar otra cebolla suave, como morada, y picarla finamente.
• Tortillas – Yo uso tortillas de harina de 6”, pero también puedes usar tortillas más grandes del tamaño de un burrito si lo deseas.

Cómo hacer molinetes de pollo Buffalo

¡Estos jugosos y picantes rollitos de pollo Buffalo están listos para el refrigerador en 10 minutos! A continuación te explicamos cómo hacerlos. Desplácese hasta la tarjeta de recetas para obtener instrucciones de recetas imprimibles.

• Haz el relleno. Agregue todos los ingredientes (aparte de las tortillas) a un tazón grande. Mezclar hasta que todo esté bien combinado.
• Armar. Unte el relleno de pollo Buffalo sobre las tortillas. Comenzando desde abajo, enrolle la tortilla bien alrededor del relleno.

• Enfriar. Coloque las tortillas enrolladas en el refrigerador para que se enfríen durante 1 a 2 horas.
• Cortar y servir. Saque los panecillos del refrigerador y córtelos en molinetes de 1 ”. Sirva con aderezo ranch o de queso azul para mojar. ¡Desplácese para ver más ideas sabrosas para servir!

¿Cómo se evita que los molinetes se desmoronen?

Si bien es tentador enrollar los molinetes de pollo Buffalo y servirlos de inmediato, la clave es darles suficiente tiempo para que se enfríen en el refrigerador. No solo les da a los sabores la oportunidad de mezclarse, sino que enfriarlos también ayuda a que los molinetes mantengan su forma después de cortarlos.

Consejos para el éxito

A continuación se ofrecen algunos consejos útiles para preparar los mejores sándwiches de molinete de pollo Buffalo:

• Suaviza el queso crema. Obtendrá mejores resultados con queso crema que viene en bloques, en lugar de tarrinas de queso crema para untar. Saca el queso crema del frigorífico con 20-30 minutos de antelación, de esta forma será más fácil combinarlo con los demás ingredientes.
• Deja un pequeño espacio alrededor del borde. Al esparcir la mezcla de pollo sobre las tortillas, deja un pequeño borde en el borde. De esta manera el relleno no se saldrá una vez enrolladas las tortillas.
• No te saltes el tiempo de enfriamiento. Como se mencionó, enfriar es la clave para evitar que los molinetes de pollo se desenrollen o se deshagan. Asegúrate de dejarlos en el frigorífico al menos 1 hora antes de servir.

Preguntas frecuentes

Qué servir con molinetes de pollo Buffalo

Estos molinetes de pollo picantes son el aperitivo perfecto para una fiesta. Sírvelos con una guarnición de aderezo de queso azul o aderezo ranch, junto con bocadillos más sabrosos como ahumados envueltos en tocino, aros de cebolla freidoray salsa de queso y chile.

También nos encanta llevar estos sándwiches de molinete a los picnics con una guarnición de ensalada de pasta o ensalada de papas. O, para un almuerzo ligero durante la semana, combine sus molinetes de pollo Buffalo con una crujiente ensalada César.

¿Puedes hacer molinetes el día anterior?

Sí, está bien preparar estos molinetes de pollo Buffalo hasta 1 día antes de la fecha en que planeas servirlos. Recomiendo ensamblar y refrigerar los molinetes como se indica. Asegúrate de envolverlos bien en papel film. Espere hasta que esté listo para servirlos antes de cortarlos. Esto evita que los molinetes se sequen.

Almacenamiento de molinetes de pollo sobrantes

• Refrigerar. Estos molinetes de pollo Buffalo saben mejor 1 o 2 días después de su preparación. Puedes conservar las sobras hasta por 3-4 días en el refrigerador. Tenga en cuenta que las tortillas se empaparán más con el tiempo.
• Congelar. No recomiendo congelar los sándwiches de molinete, ya que las tortillas quedarán muy empapadas una vez descongeladas. ¡Son tan rápidos de hacer que vale la pena preparar un lote nuevo cada vez!

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