Galletas de chocolate blanco y lima

Satisface tu gusto por lo dulce con estos deliciosos Galletas de chocolate blanco y lima. Elaboradas con un sabroso sabor a lima y cremosas chispas de chocolate blanco, estas galletas son el regalo perfecto para cualquier ocasión.

Hace un tiempo, mi esposo y yo estábamos tratando de decidir el postre para la noche. Seguimos yendo y viniendo sobre lo que queríamos. Luego, nuestros queridos amigos vinieron y votaron a favor de probar una nueva galleta. Galleta de lima. De hecho me gustaron mucho. Me hubiera gustado un toque más de lima en el mío, pero a todos los demás les gustaron tal como estaban, así que supongo que opté por el voto mayoritario.

Ahora he vuelto a esto receta de galletas y lo actualicé. Sabes que esta vez agregué más lima, pero siéntete libre de reducirla si quieres un sabor a lima más sutil. Este es el la mejor receta de galletas de lima!

¿Qué necesito para hacer galletas de lima?

¡No hay sorpresas aquí! Solo los ingredientes típicos para hacer galletas, además de jugo y ralladura de limón fresco y chocolate blanco. ¡Eso es todo lo que necesitas! Aquí está su lista de ingredientes…

• Harina: solo harina normal para todo uso
• Bicarbonato: actúa como agente leudante para que las galletas crezcan
• Sal: realza todos los sabores
• Manteca: se prefiere la mantequilla sin sal y quieres que se ablande
• Azúcar: agrega dulzura
• Azúcar morena: agrega dulzura adicional y un sabor rico más profundo
• Huevo: da estructura a las galletas y une todos los ingredientes
• Extracto de vainilla: agrega sabor
• Limas: definitivamente necesitas limas frescas para la ralladura y el jugo, las limas normales o las limas funcionan muy bien
• Chispas de chocolate blanco: o los trozos de chocolate blanco también funcionan muy bien

Las medidas de todos los ingredientes las podéis encontrar en la ficha de recetas al final del post.

Cómo hacer galletas de lima

1. Deberes: Precaliente el horno a 375 grados F. Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino o silpats.
2. Ingredientes secos: Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
3. Ingredientes húmedos: En el tazón de la batidora, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Luego agregue el huevo, el jugo de lima y la vainilla hasta que quede suave.
4. Combinar: Agregue lentamente la mezcla de harina a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que estén combinados.
5. Remover: Añade el chocolate blanco y la ralladura de lima a la masa y utiliza una cuchara de madera para mezclarlos.
6. Cucharón: Use una cuchara para galletas o una cuchara para dejar caer cucharadas de masa en las bandejas para hornear preparadas.
7. Hornear: Hornee las galletas durante 8-9 minutos y asegúrese de no hornearlas demasiado.
8. Fresco: Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos y luego muévalas a una rejilla para enfriar.

Continúe desplazándose por la publicación hasta la tarjeta de recetas para ver todas estas instrucciones con todo detalle.

¿Se pueden utilizar limas normales en lugar de limas clave?

Las limas son más pequeñas y más ácidas y un poco amargas en comparación con las limas normales. Se usan comúnmente para hornear debido a su sabor intenso, pero puedes usar limas comunes en lugar de limas para esta receta.

Consejos para las mejores galletas

• No mezcle demasiado la masa para galletas después de combinar los ingredientes húmedos y secos. Deja de mezclar tan pronto como todo esté combinado. Mezclar demasiado dará como resultado galletas más duras.
• No presiones la masa antes de hornearla. Estas galletas quedarán espesas y masticables.
• No hornee demasiado las galletas. Quedan perfectos cuando apenas empiezan a dorarse por los bordes. Déjalos enfriar unos minutos en la bandeja para hornear para terminar de hornearse.

Variaciones

Estoy obsesionada con la combinación de chocolate blanco y sabores cítricos. Hay algo mágico en el brillo de los cítricos con la reconfortante cremosidad de las chispas de chocolate blanco y vainilla. ¡Así que, por supuesto, tuve que probar combinaciones de sabores similares con sabor a limón y naranja! Pruebe nuestro galletas de crema de naranja y nuestro galletas de limón glaseadas!

Si quieres vivir una aventura de sabores con esta receta de galletas de lima, agrega 1/2 cucharadita de extracto de coco a esta receta y 1/2 taza de hojuelas de coco. ¡Es un saludo especial para todos mis amantes del coco!

¿Cuánto tiempo se conservarán las galletas de lima?

Las galletas recién horneadas y almacenadas correctamente durarán entre 2 y 3 semanas a temperatura ambiente normal.

Las galletas crujientes deben guardarse en un recipiente con una tapa que no ajuste bien.

Las galletas blandas deben guardarse en un recipiente hermético.

¿Cuánto tiempo se pueden congelar las galletas de lima?

Si se almacenan correctamente, la mayoría de las galletas se conservarán durante 3 meses en el congelador.

Las galletas enfriadas se deben colocar en una bandeja para hornear en el congelador durante 1 a 2 horas.

Una vez que las galletas estén congeladas, transfiéralas a bolsas resistentes para congelar.

¡Los amantes de la lima se unen! ¡Me encanta la lima en los postres! Ya sea tarta de queso con lima, tarta de limao torta de limaoh¡Estoy ahí para ello! Estos galletas de chocolate blanco y lima ¡Son la combinación perfecta de lima vibrante y chocolate blanco cremoso! ¡Saben increíbles y la textura es muah! ¡Mmmmmmm!

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