¡La sopa toscana más cremosa y llena de sabor con tortellini y salchichas, espinacas tiernas y tomates secados al sol es la mejor comida reconfortante para el invierno!
¡En la mesa en 30 minutos, esta abundante sopa es la cena fácil perfecta para las noches ocupadas!
Este sopa cremosa de tortellini con salchicha es lo último sin problemas invierno cena familiar.
Como mi Pollo toscano en olla de cocción lenta, sopa de pollo y champiñones y clasico Las salchichas al curryesta cremosa sopa toscana es tan simple de hacery es el más delicioso Comida comfortable ¡Garantizado para calentarte en un frío día de invierno!
Acurrucarse en una cómoda silla con un gran plato de comida caliente sopa casera ¡Es la manera perfecta de combatir el frío!
Por qué te va a encantar esta receta
- receta facil – En solo 15 minutos se prepara, sin pasos complicados, esta sopa es muy sencilla de hacer.
- Cena de una sartén – hecha en una sola olla, esta sopa rápida apenas requiere lavado – ¡siempre es una ventaja!
- Familiar – ¡Esta sopa de tortellini con salchicha siempre recibe el visto bueno de toda la familia!
- cena entre semana – preparar esta sopa fácil requiere un mínimo esfuerzo y es una cena abundante, perfecta para llenar los estómagos hambrientos.
Que necesitas
Hecho con ingredientes básicos, Sopa de tortellini con salchicha italiana ¡Seguramente se convertirá en un elemento básico de la cena de invierno!
Nota: Desplácese hasta la tarjeta de recetas en la parte inferior para ver las cantidades de ingredientes y el método detallado completo..
- Aceite de oliva – usar aceite de oliva normal.
- Salchichas de cerdo italianas – Yo uso salchichas italianas suaves, ¡pero puedes usar algunas con más sabor para darle sabor a las cosas, si lo prefieres!
- Manteca – Aquí se puede usar mantequilla salada o sin sal.
- cebolla morada – o cebolla amarillatalla media.
- Ajo – cualquiera ajo fresco picado o ajo picado comprado en la tienda.
- Tomates secados al sol – Estos tomates deshidratados en aceite tienen un intenso sabor a tomate, salado y picante.
- Caldo de pollo líquido – Me gusta usar caldo de pollo para obtener una sopa rica y sabrosa, pero si lo deseas, puedes usar caldo de verduras.
- Agua.
- Tortellini de queso – o Ravioles. Creo que los tortellini de queso combinan mejor con esta sopa, sin embargo, puedes usar tu sabor de tortellini favorito.
- espinacas tiernas – Si no tienes hojas tiernas de espinacas, sustitúyelas por espinacas normales finamente picadas.
- Crema – cualquiera crema espesa, crema para cocinar o crema espesa.
- queso parmesano – Recomiendo usar queso parmesano fresco y rallarlo usted mismo para obtener mejores resultados.
- Sal y pimienta – a la temporada.
- Harina de maíz – disuelto en ¼ de taza de agua fría para espesar la sopa.
Equipamiento requerido
¡Esta sopa de salchicha y tortellini con queso no requiere mucho equipo para hacerla! Sólo un cacerola u olla grande cocinar todos los ingredientes en – eso es todo!
Instrucciones paso a paso
solo se necesita 15 minutos para preparar este sopa cremosa de tortellini con salchicha.
Nota: Desplácese hasta la tarjeta de recetas en la parte inferior para ver las cantidades de ingredientes y el método detallado completo..
Paso 1: dorar la carne de la salchicha
Calentar el aceite en un cacerola u olla grande encima calor alto. Eliminar el carne de salchicha de sus carcasas y colocar en la olla. Cocine la carne de salchicha hasta dorado y cocinadorompiéndolo con un cuchara.
Eliminar el carne de salchicha cocida a un separado bolcubrir con papel de aluminio y dejar de lado por ahora.
Paso 2: saltear la cebolla, el ajo y los tomates secados al sol
Derretir el manteca en la olla donde se cocinaron las salchichas y agregar el cebolla morada picada, ajo y tomates secados al sol. Saltear hasta el cebolla tiene suavizado.
Paso 3: agregue el caldo de pollo
Vierta el caldo de pollo liquido y el aguasubir el fuego y llevar al hervir. Baje el fuego a un hervir a fuego lento y cocinar para 5 minutos.
Paso 4: agregue la salchicha y la pasta cocidas
Añade el cocido carne de salchicha volver a la sartén junto con el tortellini. Cocinar según las instrucciones del paquete de tortellini. Retirar del fuego.
Paso 5: agregue las espinacas, la crema y el queso parmesano
Revuelva a través del espinacas tiernas, crema y Queso parmesano rallado.
Paso 6: agregue la harina de maíz
En una taza o tazón pequeño, mezcle la Harina de maíz con agua fría y remover hasta el la harina de maíz se ha disueltoluego agrega esta mezcla a la sopa y revuelva hasta que espese un poco. Estación con sal y pimienta.
Paso 7: servir
Atender la sopa cubierta con extra Queso parmesano rallado.
Consejos de expertos
- Freír primero la carne de la salchicha. – esto agrega una profundidad extra de sabor a la sopa.
- Almacenamiento – guarde las sobras de sopa en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- Congelación – No recomiendo congelar la cremosa sopa toscana con tortellini con salchicha ya que la crema puede partirse y volverse granulada.
- sugerencias de ingredientes – Sirve esta sopa espolvoreada con queso parmesano rallado, tomates secos finamente picados, un poco de perejil italiano picado o un puñado de picatostes crujientes.
Preguntas frecuentes
Si estás alimentando a una multitud, puedes aumentar el volumen de esta sopa de tortellini sirviéndola con un poco de pan de ajo, bollos de queso, magdalenas saladas o panecillos suaves en el lado. ¡Perfecto para absorber las últimas gotas de esta sabrosa sopa!
¡Absolutamente! Los ravioles funcionarían igual de bien en esta sopa.
¡Sí! Esta sopa sería una deliciosa sopa vegetariana ya que los quesos y los tomates secados al sol tienen mucho sabor. Simplemente omita las salchichas y use caldo de verduras. Comprueba que tu queso parmesano también sea apto para vegetarianos.
Si el clima más fresco te hace desear más sopas abundantes y calientesaquí hay algunas recetas de sopa más populares:
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Sopa cremosa toscana con tortellini y salchicha
¡Una deliciosa sopa toscana cremosa “digna de comer” con tortellini, salchichas, tomates secados al sol y espinacas!
Porciones: 6 sirve
Calorías: 668calorías
Evita que tu pantalla se oscurezca
Notas
- Freír primero la carne de la salchicha. – esto agrega una profundidad extra de sabor a la sopa.
- sugerencias de ingredientes – sirva esta sopa espolvoreada con queso parmesano rallado, tomates secos finamente picados, perejil italiano picado o un puñado de picatostes crujientes.
- Para una versión vegetariana, simplemente omita las salchichas y use caldo de verduras. Comprueba que tu queso parmesano también sea apto para vegetarianos.
- Almacenamiento – guarde las sobras de sopa en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- Congelación – No recomiendo congelar esta sopa ya que la crema puede partirse y quedar granulosa.
Nutrición
Calorías: 668calorías | Carbohidratos: 22gramo | Proteína: 27gramo | Gordo: 53gramo | Grasa saturada: 25gramo | Grasa poli-insaturada: 5gramo | Grasa monosaturada: 19gramo | Grasas trans: 0.3gramo | Colesterol: 143mg | Sodio: 1104mg | Potasio: 1183mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 12gramo | Vitamina A: 2627UI | Vitamina C: 14mg | Calcio: 289mg | Hierro: 4mg
