La primavera ya está aquí, con narcisos y todo, y estoy muy emocionada por ello. Abril trae a la mesa más productos de temporada, como espárragos, remolachas y guisantes. Encontrarás la lista completa a continuación, e incluso más recetas de primavera aquí.
Espárragos
Salteado de verduras de primavera
Fácilmente libre de gluten y vegano.
“¡Me encanta este salteado! Lo he hecho varias veces, todas con diferentes verduras, y siempre ha quedado genial. Tan delicioso y lleno de sabor. ¡Gracias!” -Kiara
Palta
Sándwich de desayuno vegetariano
Potencialmente sin gluten
“¡Dios mío, estos son increíblemente deliciosos! Me encanta la frescura y el toque de la cebolla y la rúcula. Este método de cocción de huevos cambia totalmente las reglas del juego. ¡Este sándwich definitivamente se agregará a mi rotación de desayunos! ¡Gracias, Kate! Y Cookie es tan linda” – Nicole
remolacha
Ensalada colorida de remolacha con zanahoria, quinua y espinacas
Sin gluten y vegano
“Esta podría ser LA mejor ensalada que he hecho jamás. Tengo una amiga vegana para la que siempre intento encontrar recetas interesantes y a ella también le encantó. Lo hice exactamente según tu receta, excepto que le agregué una mezcla de hojuelas de almendras tostadas y semillas de calabaza”. – Brezo
Brócoli
Brócoli asado perfecto
Sin gluten y vegano
Esta receta es nueva, ¡así que déjame saber cómo queda tu brócoli!
Coles de Bruselas
Arroz con coco y coles de Bruselas del libro de cocina The Love and Lemons
Sin gluten y vegano
“¡Hice esto para la cena anoche y fue maravilloso! No puedo esperar a que llegue mañana mi libro de cocina Love and Lemons. Gracias de nuevo” – Luann
Más recetas de coles de Bruselas »
Repollo
Ensalada De Repollo Con Semillas Simple
Sin gluten y vegano
“¡Súper fácil de hacer y delicioso, además! Me olvidé de recoger zanahorias, así que la mía era sólo repollo. No importó, mis papilas gustativas estaban más que satisfechas”. – Sondra
Coliflor
Sopa cremosa de coliflor asada
Sin gluten y fácilmente vegano.
“¡Acabo de terminar de hacer (y comer) esto y fue absolutamente delicioso! La próxima vez haré una tanda doble porque aunque estaba haciendo esto para el almuerzo esta semana, ¡ya ha desaparecido la mitad! ¡Gracias por la receta!” -Cheryl
Frutas cítricas
Cuajada De Miel Y Limón
Sin gluten
“¡Resultó simplemente perfecto! ¡Gracias por esta maravillosa receta! – Yelena
Más recetas de limón » (también pomelo, naranja, cal y clementina)
Verduras
Ensalada de rúcula, cerezas secas y arroz salvaje con aderezo de limón
Sin gluten y fácilmente vegano.
“Nos ENCANTA, AMA, AMA absolutamente esta ensalada. Nuestro grupo incluye niños de 4 y 6 años. Todas tus recetas son deliciosas y hemos disfrutado muchísimo muchas de ellas”. -Leigh
Más recetas de rúcula » (también espinaca)
Hongos
Quiche de rúcula y cremini con corteza de harina de almendras sin gluten
Sin gluten
“¡Acabas de conquistar a mis amigos carnívoros con este quiche! ¡Ahora irán a C+K en busca de recetas! ¡Gracias de nuevo por otro éxito! ¡Es muy fácil ser un “chef” con estas recetas infalibles!” – Deepthi
Guisantes
Pasta verde al limón con guisantes y ricotta
Fácilmente libre de gluten y vegano.
“¡Me encantó esta pasta y mis hijos pensaron que era GENIAL! Era nuestra cena del Día de San Patricio. 🙂 Por lo general, no se vuelven ‘verdes’, pero después de un cortés mordisco quedaron cautivados por el limón”. –Malinda
Rábanos
Ensalada de lentejas y garbanzos al limón con rábanos y hierbas
Sin gluten y fácilmente vegano.
“Este. Esto era lo que quería esta noche. ¡Gracias por una cena increíble!” -Debra
Patatas dulces
Ensalada mediterránea de camote asado y farro
Fácilmente vegano
“¡Hice esto para la cena esta noche y me encanta! Puede que no queden sobras para el almuerzo de mañana. Mi supermercado no tenía zumaque, pero tendré que conseguirlo para la próxima vez, ¡porque definitivamente lo volveré a preparar! – Emilia
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