Taco De Patatas Dulces | Cenas, Platos y Postres

Tacos de batatas ¡Son batatas esponjosas repletas de sabrosa carne molida y tus aderezos favoritos para tacos! Llenas de sabor, estas batatas rellenas le dan un toque divertido y lleno de verduras a la noche de tacos.

¿Te encanta rellenar tus verduras con rellenos sabrosos? prueba mi fácil pimientos rellenos para tacos¡próximo!

No me malinterpretes, me encanta batir tacos clasicos o incluso taco a la caserola para satisfacer un antojo de tacos (casi semanalmente). Pero de vez en cuando, hago estos tacos de camote fáciles y siempre dan en el clavo. Imagínese mitades de batata tiernas y esponjosas cargadas con jugosa carne molida sazonada, crema agria y todas sus guarniciones favoritas para tacos. ¿Ya se te hace la boca agua? ¡Bien!

Por qué te encantarán estos tacos de batatas

• Sáltate la tortilla. Esta receta reemplaza el tradicional taco con una batata tierna y esponjosa. Es una manera excelente y abundante de incluir más verduras en las cenas entre semana.
• Lleno de sabor. La dulzura de las batatas combinada con la sabrosa y picante carne molida y aderezos frescos es realmente irresistible.
• Fácil. Prepare el relleno de su taco mientras las batatas se cuecen en el horno, luego esponje, rellene y sirva. Estas batatas rellenas son la comida ligera perfecta o un acompañamiento fácil para todo tipo de comidas. Recetas de inspiración mexicana.
• Adaptable. ¡Las posibilidades para los tacos de camote son infinitas! Haga que la carne del taco sea picante o suave, cámbiela con pollo o pavo y cárguelos con queso, crema agria, salsa, aguacate y cualquier otro aderezo que tu corazón desee. ¡Mira a continuación para obtener ideas!

Ingredientes que necesitarás

Solo necesitas 3 ingredientes para preparar estos sencillos y sabrosos tacos de camote, además de los aderezos que elijas. A continuación se presentan algunas notas rápidas. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener una lista de ingredientes imprimible.

• Patatas dulces – Las batatas vienen en muchas formas y tamaños. Necesitarás entre 2 y 4 batatas dependiendo de si son pequeñas o grandes.
• Carne molida – Yo uso carne molida magra, o puedes hacer esta receta con pollo molido, pavo molido o salchicha de cerdo.
• condimento para tacos – Siempre tengo un frasco de sazonador de taco casero en mi despensa (es súper rápido y fácil de hacer). También puedes usar un paquete de tu condimento para tacos preferido comprado en la tienda.
• Coberturas – ¡Donde comienza la diversión! Me encanta cubrir estos tacos de camote con queso rallado, crema agria, guacamole y tomates cortados en cubitos. ¡Desplácese para ver más sugerencias y siéntase libre de ser creativo!

Cómo hacer batatas rellenas de taco

A continuación te explicamos cómo hacer deliciosos tacos de camote, paso a paso. Recuerde desplazarse hasta la tarjeta de recetas debajo de la publicación para obtener instrucciones imprimibles.

• Prepara las batatas. Lavar y luego pinchar los boniatos con un tenedor (esto deja escapar el vapor). Antes de rellenarlos, deberás cocinarlos. Puedes hacer esto en el horno (1 hora a 350ºF) o puedes seguir las instrucciones para mi fácil Batatas instantáneas.
• Cocina la carne para tacos. Mientras tanto, dore y luego sazone la carne molida en una sartén. Recuerde agregar el agua necesaria con el condimento para tacos (consulte el paquete si está usando uno comprado en la tienda). Deja que todo hierva a fuego lento hasta que se absorba el líquido.

• Rellenar los boniatos. Finalmente, corta las batatas cocidas por la mitad, o puedes dejarlas enteras si son más pequeñas. Revuelva el interior con un tenedor y rellene las batatas con carne para tacos.
• ¡Atender! Sirva con los aderezos para tacos que desee; consulte a continuación ideas sencillas para aderezar y servir.

Consejos e ideas de variación

Estos son algunos consejos útiles para aprovechar al máximo esta receta de camote relleno:

• Elija batatas anchas. Las batatas más grandes y anchas retendrán mejor el relleno que las largas y estrechas.
• Frote las batatas. Frote bien las batatas y enjuáguelas con agua fría, y séquelas bien antes de cocinarlas.
• Proteína diferente. Pruebe pollo o pavo en lugar de carne molida, o puede usar pollo o carne de res desmenuzados cocidos. Me encanta hacer esta receta con las sobras. Pollo con salsa instantánea.
• Hazlo picante. Agregue una pizca extra de cayena, chile en polvo o hojuelas de pimiento rojo triturado además del condimento para tacos para darle un toque especial al relleno. Otra opción es agregar jalapeños cortados en cubitos o un chorrito de salsa picante.

Ingredientes para tacos

Una vez que las batatas estén rellenas, sírvelas con una variedad de aderezos para que todos puedan preparar su cena. Personaliza tus batatas al estilo mexicano con cualquier aderezo para tacos que tengas a mano. Estas son algunas de las ideas favoritas de mi familia:

Sirviendo sugerencias

Me gusta terminar mis tacos de batatas con un chorrito de salsa para enchiladas o salsa verde y un chorrito de lima para alegrar los sabores. Son una comida satisfactoria por sí solas, o puedes servir estas batatas como guarnición de jugosas camarones con lima y cilantro y arrozcrujiente quesadillas de quesoo un plato de nachos freidora.

Cómo preparar comidas con batatas para tacos

¡Esta receta de batata es excelente para preparar una tarde de fin de semana y tenerla lista para almuerzos fáciles durante la semana! Cocine los boniatos y guárdelos en un recipiente de vidrio hermético. La carne del taco también se puede preparar y almacenar con antelación. Mantenga todo en el refrigerador hasta por 3 o 4 días, o hasta que esté listo para recalentar y servir. Consulte la siguiente sección para obtener más detalles.

Almacenamiento y recalentamiento de las sobras

• Refrigerar. Guarde las sobras herméticamente en el refrigerador por hasta 4 días. Puede mantener el relleno y las batatas juntos o guardarlos por separado (consulte mis consejos para preparar comidas más arriba). Intente guardar estos tacos de batata sin aderezos cuando sea posible.
• Recalentar. Vuelva a calentar las batatas rellenas sobrantes en el horno cubiertas con papel de aluminio o en el microondas (sin papel de aluminio) hasta que estén completamente calientes.
• Congelar. Puedes congelar las batatas y la carne para tacos juntas o en recipientes separados. Guarde todo herméticamente y congélelo por hasta 3 meses.

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