Esta receta de ensalada italiana de camarones con ajo está cargada de camarones, apio y una mezcla de atrevidas aceitunas italianas, todo aderezado con un aderezo de limón.
Ensalada Italiana De Camarones
La ensalada de camarones es mi plato preferido cuando necesito llevar un aperitivo ¡a una fiesta! Es una excelente manera de asegurarme de consumir proteínas magras y tener una opción saludable cuando comer sano está fuera de mi control. ¡Hace poco llevé esta ensalada italiana de camarones a una fiesta y a todos les encantó! Es refrescante, rico en proteínas y perfecto para los meses más cálidos. Los sabores de las aceitunas, el apio y el ajo solo mejoran a medida que se marinan en el refrigerador y, lo mejor, ¡todo está cocido! Simplemente combine todos los ingredientes y deje marinar. También es excelente para preparar comidas para un resfriado. almuerzo! Otro favorito que hago todo el tiempo es este. Ensalada picante de camarones y lima con aguacates, esto Ensalada Cremosa De Camarones y Ensalada italiana de pasta con camarones para más variaciones.
Por qué me encanta esta ensalada de camarones
- Bajo en calorías y bajo en carbohidratos: Esta saludable ensalada italiana de camarones está repleta de camarones y verduras, lo que la hace baja en calorías y carbohidratos.
- Antiinflamatorio: Los camarones, el aceite de oliva y el ajo en conjunto mejoran los beneficios antiinflamatorios de esta comida. Los camarones ofrecen ácidos grasos omega-3 que ayudan a reducir la inflamación, mientras que las aceitunas son ricas en antioxidantes y grasas monoinsaturadas, lo que reduce eficazmente la inflamación.
- Alto en proteína: Cada porción tiene 20 gramos de proteínaentonces es súper abundante.
- Tan sabroso: Disfruta de los sabores del Mediterráneo en esta ensalada de camarones. Lleno de ajo, aceitunas y limón, ¡es todo menos insípido!
- Sencillo de hacer: Todo está cocido, así que simplemente pica los ingredientes y mézclalos.
- Preparación de comidas: Dado que los sabores mejoran a medida que se asienta el plato, es perfecto para avanzando para cena o una fiesta.
- Restricciones de la dieta: Ideal para dietas mediterráneas, Dietas antiinflamatorias, entero30, sin gluten, Libre de lácteos y Controlador de peso.
Ingredientes de la ensalada italiana de camarones
- Camarón: Los camarones, al ser un marisco rico en nutrientes, se ajustan bien a las pautas de la dieta mediterránea debido a su alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3 beneficiosos. Compra camarones pelados, desvenados y precocidos para ahorrar tiempo. Si las colas todavía están puestas, quítalas y luego corta los camarones por la mitad.
- Apio agrega un agradable crujido y proporciona fibra y vitaminas.
- Aceitunas Italianas Deshuesadas: Las aceitunas Kalamata y Castelvetrano son buenas opciones. ¡Asegúrate de comprarlos sin hueso!
- Cebolla roja: Pica un cuarto de taza de cebolla morada.
- Ajo: ¡Ninguna ensalada italiana de camarones estaría completa sin mucho ajo! Yo usé cinco dientes, pero si quieres un sabor más suave, empieza con dos.
- Perejil picado añade frescura y un bonito color verde.
- Aderezo italiano para ensalada de camarones: Cuatro ingredientes simples se combinan para hacer una vinagreta sabrosa: aceite de oliva virgen extra, jugo de limón, sal y pimienta negra.
Encuentra la receta completa con medidas a continuación.
Cómo hacer ensalada italiana de camarones
Esta sencilla ensalada italiana de camarones solo toma unos minutos para prepararse.
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle.
- Refrigere el tazón durante al menos unas horas o toda la noche para que los sabores se mezclen.
Consejos
- Cómo cocinar camarones: Si tus camarones están crudos, saltéalos en una sartén con un poco de aceite de oliva durante un par de minutos por cada lado hasta que estén opacos.
- Dónde comprar aceitunas: Por lo general, compro aceitunas italianas mixtas en la tienda italiana o en la sección de antipasto del supermercado, no en el pasillo de aceitunas en frasco. Si lo único que puede encontrar son aceitunas en frasco, no se preocupe: seguirán funcionando.
Variaciones
- Tamaño de camarón: Puedes utilizar camarones de cualquier tamaño. Si consigues camarones más pequeños, no será necesario cortarlos.
- Ensalada italiana de mariscos: Agregue otros mariscos, como langosta, calamares, vieiras o mejillones.
- Verduras: Sub apio con pepino o pimiento morrón.
- Cebollas: Reemplace la cebolla morada con chalota.
Qué servir con ensalada italiana de camarones
Me encanta esta ensalada italiana de mariscos para una noche rápida entre semana. cena o un plato fácil de servir en una fiesta. Aquí hay algunas sugerencias sobre qué servir con él.
Almacenamiento y preparación de comidas
Puedes conservar esta ensalada italiana de camarones en el frigorífico durante 3 días. Los sabores mejoran a medida que reposan.
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Producir: 6 porciones
Tamaño de la porción: 1 taza generosa
Último paso:
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Servicio: 1 taza generosa, Calorías: 198 calorías, Carbohidratos: 5 gramo, Proteína: 20 gramo, Gordo: 11.5 gramo, Grasa saturada: 1.5 gramo, Colesterol: 152 mg, Sodio: 442,5 mg, Fibra: 1.5 gramo, Azúcar: 1 gramo
