Después de más de dos décadas sin hogar, L. Hoster Brewing Company de Columbus vuelve a tener su propia cervecería y taberna. Esta semana celebran la gran inauguración de su espacio en 653 N. James Rd. en el lado este cerca del aeropuerto. El espacio anteriormente albergaba Actual Brewing, que cerró en 2019.
Hoster Brewing es un nombre antiguo de Columbus, iniciado originalmente por Louis Hoster en 1836 en Brewery District, donde permanecen algunos de sus edificios. La cervecería y sus recetas han cambiado de dueño varias veces a lo largo de los años, y el último propietario, Daniel Meyers, se instaló en este espacio.
Hoster le ha dado al lugar un hermoso cambio de imagen, por lo que lo que alguna vez fue una serie de cuartos oscuros ahora es un bar brillante, colorido y deliciosamente de la vieja escuela, con mesas, una máquina de discos y un montón de decoración vintage.
Los clientes habituales ahora pueden acercarse al bar, donde hay más de 10 cervezas Hoster de barril, desde cervezas alemanas hasta cervezas belgas y más.
La cerveza característica de Hoster es su Gold Top Dortmunder lager, y se ubica con orgullo en la parte superior del menú.
Gold Top es un gran ejemplo de lo que Hoster hace mejor: cervezas limpias, sabrosas y fáciles de beber.
Además de la Gold Top, probé su lager checa Eagle Dark y ¡obtuve mi primer sello en el nuevo Columbus Ale Trail!
Ya la noche del estreno el lugar estaba lleno de actividad.
En una esquina hay un estante lleno de artículos de Hoster. Y alrededor del espacio hay fotografías históricas, anuncios antiguos y botellas de los casi 200 años de historia de Hoster.
Incluso puedes mirar a través de las puertas de cristal para ver la cervecería misma.
Las celebraciones del fin de semana de apertura de Hoster continúan el viernes 12 de abril de 4 a 10 p. m. y el sábado 13 de abril de 12 a 10 p. m., antes de comenzar el horario habitual.
Compañía cervecera L. Hoster
965 N. James Rd.
Columbus, OH 43219
(614) 221-3606
Web: hosterbeer.com
PENSIÓN COMPLETA: Compañía cervecera L. Hoster
YO G: @hosterbeer
