¡Esta sabrosa ensalada de halloumi con tocino crujiente, nueces de macadamia, aguacate y calabaza asada dulce, mezclada con un aderezo cremoso de sésamo, estará lista para servir en solo 30 minutos!
¡Esta ensalada GRANDE, ATREVIDA y SABROSA avergüenza a las ensaladas aburridas!
Si estas buscando recetas de ensaladas fáciles que son definitivamente no aburridoluego esto ensalada halloumi ¡es para ti!
El queso halloumi se fríe hasta que esté dorado, luego se mezcla con tocino crujiente, calabaza asada dulce, nueces de macadamia crujientes, aguacate cremoso y espinacas frescas, antes de aderezarlo con un aderezo cremoso de sésamo. Hay mucho sabor en cada bocado!
Como mi ensalada de calabaza asada con queso feta, Ensalada de fideos crujientes Changsy ensalada cremosa de brócoli y tocinoesta ensalada de halloumi frita es un delicioso almuerzo o sírvela como acompañamiento para una cena familiar fácil.
Por qué te va a encantar esta receta
- Fácil de hacer – La ensalada de queso halloumi es MUY fácil de hacer: ¡solo hornea y fríe los ingredientes, luego combina y sirve!
- Versátil – Esta ensalada es muy versátil, solo cámbiala con los ingredientes que tienes. ¿No tienes nueces de macadamia? Utilice anacardos en su lugar. ¿Sin espinacas tiernas? Pica finamente las espinacas normales. ¿No te gusta la calabaza? Utilice batata en su lugar.
- Lleno de sabor – Con tocino crujiente, nueces de macadamia crujientes, aguacate cremoso y calabaza asada dulce, todo cubierto con un aderezo de sésamo, ¡esta ensalada halloumi está llena de sabor en cada bocado!
- Perfecto para entretener – esta receta es ideal para barbacoas, celebraciones y reuniones familiares. Cocine la calabaza, el tocino y el halloumi con anticipación y ensamble justo antes de servir.
- Receta cetogénica/baja en carbohidratos – La ensalada de halloumi es perfecta para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica.
Que necesitas
Necesitas solo un un puñado de ingredientes fáciles de encontrar para hacer esto ensalada de halloumi frita.
Nota: Desplácese hasta la tarjeta de recetas en la parte inferior para ver las cantidades de ingredientes y el método detallado completo..
- Calabaza – puedes usar cualquier variedad de calabaza que quieras, yo generalmente uso kent o Calabaza (esta receta utiliza aproximadamente ½ calabaza).
- Aceite de oliva – aceite de oliva normal, para asar la calabaza.
- Sal y pimienta – para condimentar la calabaza.
- Panceta – Recomiendo usar tocino rayado ya que al freírlo queda crujiente.
- queso halloumi – este queso chipriota tiene un alto punto de fusión, lo que lo hace ideal para freír o asar a la parrilla.
- Nueces de macadamia – Puedes utilizar nueces de macadamia tostadas y saladas o nueces de macadamia crudas y tostarlas tú mismo en una sartén seca.
- Hojas tiernas de espinaca – o sustituir por espinacas normales, finamente picadas o rúcula (rúcula).
- Aguacates – utilizar un aguacate firme pero maduro.
- Aderezo de sésamo asado Kewpie es un aderezo japonés disponible en los principales supermercados. Es un aderezo dulce, cremoso y con sabor a nuez (que a menudo también se sirve con rollos de papel de arroz). Alternativamente puedes haz tu propio aderezo de sésamo tostado.
Equipamiento requerido
- Bandeja de hornear – asar la calabaza.
- Sartén – cocer el tocino y el queso halloumi.
- Sartén pequeña – freír las nueces de macadamia si aún no están tostadas.
- Horno – Especifico temperaturas forzadas por ventilador. Si utilizas un horno convencional, aumentar la temperatura entre 10 y 20 grados centígrados.
Instrucciones paso a paso
Este ensalada de tocino y halloumi con calabaza asada toma solo 10 minutos de tiempo de preparación activa!
Nota: Desplácese hasta la tarjeta de recetas en la parte inferior para ver las cantidades de ingredientes y el método detallado completo..
Paso 1: asar la calabaza
Precalienta tu horno a 200 grados centígrados (con ventilador).
Retire la piel del calabaza y picar en cubos de 2 cm. Rocíe una bandeja para hornear plana con aceite de olivaañade los trozos de calabaza y sazona bien con sal y pimienta.
Hornear por 20-25 minutos o hasta el la calabaza está tierna (pero no demasiado suave).
Deje que los trozos de calabaza Frío.
Paso 2: freír el tocino
Colocar el tocino picado en un sartén encima fuego medio-alto. Cocine hasta que el tocino esté crujiente. Reservar en un plato forrado con toalla de papel para drenar el aceite.
Paso 3: freír las nueces halloumi y macadamia
Limpia el exceso de aceite de la sartén. Sobre un fuego mediococinar el halloumi rebanadas para 1-2 minutos por cada lado (o hasta dorado). Picar en menor piezas y dejar de lado.
Si tu las nueces de macadamia no se tuestancolóquelos en un pequeña sartén seca sobre un fuego bajo a medio. Tuéstalos, revolviendo regularmente, hasta que ligeramente dorado (¡Vigílalos de cerca ya que pueden quemarse fácilmente!). Conjunto tostado Nueces de macadamia aparte.
Paso 4: armar la ensalada
Colocar el espinacas tiernas en un tazón grande para servir.
Añade el tocino crujiente, halloumi frito, aguacate cortado en cubitos y nueces de macadamia tostadasreservando un poco de cada uno para la presentación.
Paso 5: vierta sobre el aderezo
Rocíe aproximadamente 1-2 cucharadas del aderezo sobre la ensalada justo antes de servir.
Sacudida todos juntos suavemente para combinar.
Paso 6: servir
Añade el tocino reservado, halloumi, palta y Nueces de macadamia por encima y rocíe con un poco de aderezo extra. Sirva la ensalada de halloumi inmediatamente.
Consejos de expertos
- Tostar las nueces de macadamia – lata de nueces de macadamia quemar fácilmente así que vigílalos cuando los tuestes en una sartén seca.
- Adelante – esta ensalada de halloumi es mejor servido el día en que se prepara. Guárdelo en el refrigerador hasta que lo necesite y luego vierta sobre el aderezo justo antes de servir.
- Almacenamiento – guarde las sobras de ensalada en el frigorífico hasta por 1 o 2 días. Esta ensalada no es apta para congelar.
Preguntas frecuentes
Para comprobar si un aguacate está maduro, exprímalo suavemente. Si cede un poco entonces está maduro y listo para usar. Si se siente duro, entonces está poco maduro, y si se siente bastante blando, entonces está demasiado maduro.
Halloumi es un queso de sabor suave, salado y ligeramente picante. Cuando se cocina, el sabor salado se suaviza y queda un delicioso queso cremoso pero firme con un exterior crujiente. ¡Delicioso!
Sí, puedes comer queso halloumi crudo, sin embargo, es bastante salado, por lo que te recomiendo freírlo antes de comerlo para suavizar el sabor salado.
Para más fácil y deliciosas ideas para ensaladas que están llenos de sabor, consulte estas otras recetas populares:
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Ensalada Halloumi
Una sabrosa ensalada de queso halloumi con calabaza, espinacas, tocino, aguacate y nueces de macadamia, rociada con un aderezo cremoso de sésamo tostado.
Porciones: 6 sirve
Calorías: 511calorías
Evita que tu pantalla se oscurezca
Instrucciones
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Precaliente el horno a 200 grados centígrados (con ventilador).
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Picar la calabaza en dados de 2 cm y quitarle la piel. Rocíe una bandeja para hornear plana con aceite de oliva, agregue los trozos de calabaza y sazone con sal y pimienta. Cocine durante 20-25 minutos o hasta que la calabaza esté tierna (pero no demasiado). Dejar enfriar.
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Coloque el tocino rayado cortado en cubitos en una sartén a fuego medio-alto. Cocine el tocino hasta que esté crujiente. Reservar en un plato forrado con papel toalla.
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Limpia el exceso de aceite de la sartén. A fuego medio, cocina el halloumi durante 1-2 minutos por cada lado (o hasta que esté dorado). Picar en trozos más pequeños y reservar.
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Si las nueces de macadamia no están tostadas, colóquelas en una sartén pequeña a fuego medio/bajo. Cocine, revolviendo regularmente, hasta que estén ligeramente dorados (vigile de cerca ya que pueden quemarse fácilmente). Dejar de lado.
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Coloque las espinacas tiernas en un tazón grande para servir.
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Agrega el tocino, el halloumi, el aguacate y las nueces de macadamia.NOTA: *Reserve ¼ de taza de tocino crujiente, halloumi, aguacate y nueces de macadamia para la presentación.
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Justo antes de servir, rocíe aproximadamente 1 o 2 cucharadas del aderezo sobre la ensalada. Mezcle para combinar.
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Agregue encima el tocino, el halloumi, el aguacate y las nueces de macadamia reservados y rocíe con un poco de aderezo extra. Servir inmediatamente.
Notas
Información de ingredientes:
Más consejos de recetas:
- Tostar las nueces de macadamia – latas de nueces de macadamia quemar fácilmente así que vigílalos cuando los tuestes en una sartén.
- Adelante – esta ensalada de halloumi es mejor servido el día en que se prepara. Guárdelo en el refrigerador hasta que lo necesite y luego vierta sobre el aderezo justo antes de servir.
- Almacenamiento – guarde las sobras de ensalada en el frigorífico hasta por 1 o 2 días.
Nutrición
Calorías: 511calorías | Carbohidratos: 12gramo | Proteína: 17gramo | Gordo: 46gramo | Grasa saturada: 15gramo | Grasa poli-insaturada: 4gramo | Grasa monosaturada: 25gramo | Grasas trans: 0,05gramo | Colesterol: 22mg | Sodio: 741mg | Potasio: 685mg | Fibra: 5gramo | Azúcar: 4gramo | Vitamina A: 9031UI | Vitamina C: 17mg | Calcio: 474mg | Hierro: 2mg
