¡Saluda a la más deliciosa ensalada de arroz integral al estilo asiático con anacardos, grosellas y pimiento! ¡Una ensalada llena de sabor que solo lleva 10 minutos preparar!
Perfecta para barbacoas, un almuerzo ligero o para acompañar una cena sencilla entre semana… ¡esta ensalada siempre es una ganadora!
Cuando el clima se calienta, no hay nada mejor recetas de ensaladas fáciles!
A ensalada clásica de arroz integral nunca pasa de moda y, al igual que mi ensalada de arroz al curry, ensalada de pesto y orzo y ensalada de cuscús con verduras asadasesta saludable ensalada de arroz integral ¡Está lleno de sabor y es MUY fácil de preparar!
este relleno Ensalada de verano es una comida sola o es un acompañamiento delicioso que se puede preparar con anticipación para el cena familiar más fácil.
Por qué te va a encantar esta receta
- Receta fácil y rápida – ¡Usando arroz integral precocido, esta ensalada está en la mesa en sólo 10 minutos!
- Versátil – ¡La ensalada de arroz integral no solo es excelente para barbacoas, picnics y loncheras, sino que también es un delicioso almuerzo ligero o guarnición!
- Genial para preparar comidas – Esta ensalada es excelente para preparar con anticipación, ya que los sabores se desarrollan con el tiempo.
- Lleno de sabor – Con anacardos cremosos, grosellas dulces y masticables, pimiento jugoso y cebolletas frescas, así como un aderezo de soja salado, ¡esta ensalada tiene mucho sabor en cada bocado!
- convencional y termomix – ambos métodos están escritos en la ficha de recetas al final del post.
Que necesitas
Un puñado de ingredientes básicos es todo lo que necesitas para hacer esto ensalada de arroz de verano!
Nota: Desplácese hasta la tarjeta de recetas en la parte inferior para ver las cantidades de ingredientes y el método detallado completo..
para la ensalada
- arroz integral – Puedes usar 450 g de arroz integral precocido (a mí me gusta usar Bolsitas de arroz Sun Rice) o 3 tazas de arroz integral cocido.
- Cebollas de primavera – o cebollas verdes.
- pimiento rojo – también conocido como pimiento rojo o simplemente pimiento rojo.
- Anacardos – Utilice anacardos tostados para obtener el mejor sabor, sin embargo, asegúrese de que sean anacardos sin sal, de lo contrario su ensalada tendrá un sabor demasiado salado.
- Grosellas – o sustituir con sultanas.
para el aderezo
- Aceite de oliva – aceite de oliva normal o aceite de oliva virgen extra.
- Salsa de soja ligera – esto agrega un delicioso sabor salado al aderezo.
- Azúcar glas – también llamado azucar muy fina. Esto agrega un toque de dulzura al aderezo y el azúcar en polvo se disuelve más fácilmente que el azúcar blanca o granulada normal.
- Jugo de limon – para equilibrar el dulzor. Puedes utilizar jugo de limón fresco o jugo de limón embotellado.
- Ajo – Utilice un diente de ajo fresco machacado, o ajo picado o picado en tarro.
Equipamiento requerido
Tú no necesita ningún equipo sofisticadot para hacer esto ensalada de arroz fácil!
Simplemente un tazón grande para mezclar los ingredientes de la ensalada y un frasco pequeño o termomix para mezclar los ingredientes del aderezo.
Instrucciones paso a paso
Tengo esto ensalada de arroz integral llena de sabor listo y en el mesa en sólo 10 minutos!
Nota: Desplácese hasta la tarjeta de recetas en la parte inferior para ver las cantidades de ingredientes y el método detallado completo..
Paso 1: cocina el arroz
Coloque el paquete de arroz integral en el microonda y cocinar según las instrucciones. Nota: si usa arroz integral cocido sobrante, necesitará 3 tazas.
Paso 2: combine los ingredientes de la ensalada
Colocar el arroz en un tazón grande.
Añade el cebolletas picadas, pimiento rojo, anacardos y grosellas.
Remover combinar.
Paso 3: haz el aderezo
Colocar el aceite de oliva, salsa de soja ligera, azúcar glas, jugo de limon y ajo en un pequeño frasco.
Agitar hasta bien combinado.
Paso 4: vierta el aderezo
Verter el vendaje sobre el ensalada de arroz y mezcle para combinar.
Almacenar ensalada de arroz integral en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
Consejos de expertos
- Arroz – Ahorre tiempo utilizando un paquete familiar de 450 g de arroz precocido comprado en la tienda (y caliéntelo en el microondas según las instrucciones del paquete). Alternativamente, use 3 tazas de arroz integral cocido sobrante.
- esta receta es mejor prepararlo al menos 30 minutos antes de servir para permitir que el arroz absorba el sabor del aderezo.
- Almacenar – guarde la ensalada de arroz integral en un recipiente hermético hasta por 3 días. Esta ensalada no es apta para congelar.
Preguntas frecuentes
Los granos de maíz dulce, la zanahoria rallada, el pepino picado o incluso la calabaza asada serían vegetales deliciosos para agregar a esta ensalada de arroz.
Las categorías más comunes de arroz incluyen arroz largo, corto y de grano medio, y pueden ser arroz integral, negro o blanco.
Además, existen tipos específicos de arroz como el Basmati, que se utiliza principalmente en la cocina india y de Oriente Medio, y el Arborio, que se utiliza mejor en los risottos.
El arroz blanco es un grano refinado al que se le ha quitado el salvado, lo que lo hace más suave y de cocción rápida. El arroz integral contiene más fibra, vitaminas y minerales que el arroz blanco, más procesado.
Para más recetas de ensaladas fáciles y deliciosas que están llenos de sabor, estas son algunas de mis recetas favoritas:
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Ensalada De Arroz Integral
Una receta clásica de ensalada de arroz integral repleta de grosellas, anacardos, pimiento rojo y cebolletas con un aderezo de soja.
Porciones: 8 sirve
Calorías: 256calorías
Evita que tu pantalla se oscurezca
Instrucciones
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Coloca el paquete de arroz integral en el microondas y cocina según las instrucciones. Nota: si usa arroz integral cocido sobrante, necesitará 3 tazas.
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Coloque el arroz en un tazón grande.
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Agregue las cebolletas picadas, el pimiento rojo, los anacardos y las grosellas. Revuelve para combinar.
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Coloque los ingredientes del aderezo en un frasco pequeño. Agite hasta que esté bien combinado. Si usas una Thermomix: mezclar durante 10 segundos, Velocidad 8.
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Vierta el aderezo sobre la ensalada de arroz y mezcle para combinar.
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Guárdelo en el refrigerador hasta que lo necesite.
Notas
- Arroz – Ahorra tiempo utilizando un paquete de 450 g de arroz precocido comprado en el supermercado (y caliéntalo en el microondas según las instrucciones del paquete). Alternativamente, use 3 tazas de arroz integral cocido sobrante.
- Es mejor preparar esta receta al menos 30 minutos antes de servir. para permitir que el arroz absorba el sabor del aderezo.
- Almacenar – guarde la ensalada de arroz integral en un recipiente hermético hasta por 3 días.
- Congelación – Esta receta no es apta para congelar.
Nutrición
Calorías: 256calorías | Carbohidratos: 32gramo | Proteína: 5gramo | Gordo: 13gramo | Grasa saturada: 2gramo | Grasa poli-insaturada: 2gramo | Grasa monosaturada: 8gramo | Sodio: 386mg | Potasio: 235mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 10gramo | Vitamina A: 547UI | Vitamina C: 23mg | Calcio: 29mg | Hierro: 1mg
