DIRECCIONES
Prepare el jugo de col rizada: combine la col rizada, 1 cucharadita de jalapeño picado y agua en una licuadora o procesador de alimentos y presione hasta que esté bien mezclado. Colar a través de un colador de malla fina.
Haga el borde de cilantro y sal: en un plato pequeño, mezcle ¼ de cucharadita de cilantro molido con sal marina en escamas. Frote el borde de dos copas de cóctel con una rodaja de lima y luego sumerja las copas en la mezcla de cilantro y sal marina en hojuelas; dejar de lado.
Prepare los cócteles: mezcle el jalapeño, el jengibre y el ¼ de cucharadita restante de cilantro molido con unos cubitos de hielo en una coctelera. Agrega el tequila, el jugo de lima, el néctar de agave y el jugo de col rizada. Agite y cuele en vasos de margarita preparados.
Agregue más hielo si lo desea y decore con rodajas de lima y jalapeño. ¡Salud!
