Aunque teníamos decenas de nuevos restaurantes que abrirán en 2023y más que ampliado, movido o reabierto, todavía nos entristecía perder varios excelentes restaurantes, panaderías y cervecerías este año. A continuación se muestran algunos aspectos destacados de los cierres en 2023.
Horneado Artesanal Omega
Hacia finales de año, la propietaria Amy Lozier anunció que Omega Artisan Baking pondría fin a su funcionamiento de 20 años en el centro de North Market. Omega, que ocupa la esquina suroeste del mercado, ha sido un alimento básico allí con sus panes, panecillos de canela y otros pasteles.
La panadería de la tienda suiza
Otra panadería de larga trayectoria, la Suisse Shop en Polaris, cerró silenciosamente a principios del otoño después de casi 40 años elaborando pasteles y otras delicias.
Cocina artesanal Kona
El abrupto cierre de Kona a mediados de octubre tomó a todos por sorpresa. Colón Mensual informó que los propietarios estaban en problemas financieros, lo que provocó el cierre de este restaurante de Bridge Park después de poco más de un año en el negocio. Echa un vistazo atrás a Café, pasteles y brunch en Kona Craft Kitchen en Bridge Park.
Pedazo de pastel
Después de 25 años en el negocio, esta antigua panadería de Short North cerró en marzo (RIP esas galletas de calabaza). El espacio pasó a manos de los propietarios de Pelino’s Pasta, que lo reconvirtieron en sandwichería y heladería. Plaza Pelino.
Elaboración de cerveza con golpe lateral
En agosto, Sideswipe Brewing concluyó una exitosa carrera de nueve años, habiendo pasado de ser una pequeña taberna a un espacio completo que alberga Arcade Super Awesome. Afortunadamente, el propietario Craig O’Herron pudo entregar las llaves de Thunderwing Brewing, que abrió sus puertas en octubre.
Cervecería Santísima Trinidad
Holy Trinity Brewing en el centro de la ciudad cerró sus puertas de manera bastante abrupta en septiembre, y finalmente se supo que uno de los propietarios había fallecido inesperadamente. No ha habido ninguna información definitiva sobre el destino de la cervecería.
La cresta
El Crest ha sufrido una variedad de cambios de concepto. desde su apertura en 2013, decidiéndose por un menú moderno de los Apalaches en sus últimos años. Pero cerró alrededor del fin de semana del Día del Trabajo para dar paso a la nueva Taproom y cocina de la cervecería Yellow Springs.
Matt y Tony
Matt & Tony’s fue el último concepto en hacerse cargo del histórico espacio de restaurante en Short Street en Brewery District, originalmente hogar de Restaurante CBC. Cerró este otoño después de cinco años en el negocio, aunque un restaurante complementario, Matt & Tony’s Kitchen x Tavern, permanece abierto en East Gay Street en Discovery District.
Ícaro Sandwichería
Ícaro fue un concepto hermano de vida relativamente corta del zorro en la nieve propietarios. Mira por encima del viejo Panadería Laughlin espacio en East Second Avenue en Short North, y durante varios meses nos atiborró de sándwiches increíbles. Ahora es el hogar de DiCarlo’s Pizza. Echa un vistazo atrás a Icarus Sandwich Shop: Ven por los sándwiches, quédate por los Waffle Donuts.
hamburguesa
Fue un año difícil para este concepto de hamburguesas y papas fritas a base de plantas cerca del campus, con un cierre prolongado y un cambio de nombre por razones legales. Lamentablemente, anunciaron su cierre permanente a mediados de diciembre.
94.o escuadrón aéreo
Columbus perdió un par de instituciones gastronómicas este año, una de las más notables fue el 94º Aero Squadron cerca del aeropuerto. El restaurante de temática aeronáutica anunció un cierre en junio a principios de año, por lo que los invitados tuvieron meses para presentar sus respetos finales.
filio
Al igual que Colin’s Coffee, Figlio fue víctima del cierre del Golden Bear Center en Upper Arlington. Mientras Colin se mudó al otro lado de la calle.Figlio cerró esta ubicación (pero mantiene otras en Grandview y Dayton).
Zaftig Brewing Italian Village + Java Central Coffee Roasters
Después de aproximadamente tres años y medio en el negocio, Zaftig Brewing abrió su cervecería Italian Village a principios de este verano. El cierre incluyó un ubicación secundaria para Java Central Coffee Roasters de Westerville. ¡Afortunadamente, la taberna y las instalaciones de producción de Zaftig en Worthington permanecen abiertas (al igual que la tienda de Java Central en Uptown Westerville)!
Parrilla Velca
Lamentablemente, el albanés Velca Grill pasó desapercibido durante gran parte de su mandato. La pequeña tienda de Linworth albergó el restaurante familiar durante poco más de un año cuando cerró silenciosamente este verano. Fue reemplazado por Rodos Greek Tavernaque se mudó de Clintonville.
El Royce
El Royce era un elegante lugar donde almorzar durante todo el día estaba en el extremo este de Polaris Fashion Place. Cerró abruptamente en junio y anunció que planea mudarse, aunque aún no han surgido detalles sólidos. Puedes leer sobre The Royce como parte de Un día de diversión y juegos en Polaris.
Dulces Safia
Safia Sweets fue una cafetería y panadería somalí de muy corta duración en Silver Drive, cerca del Historic Crew Stadium. Le dio vida al antiguo espacio de Big Boy, pero sólo durante un par de meses.
El granero de Jack y Benny
La ubicación de Jack & Benny’s Barnstormer en el aeropuerto de OSU técnicamente cerró a fines de 2022, pero todavía veo gente preguntando al respecto en línea. Lamentablemente, el aeropuerto no renovó el contrato de arrendamiento, aunque el restaurante encajaba perfectamente en el aeropuerto. Está seguro: El restaurante original del Viejo Norte de Jack & Benny ¡Permanece abierto!
porketta
Después de ocho años de actividad, este food truck familiar anunció su cierre en marzo. El camión se especializaba en el plato de cerdo ahumado y asado a fuego lento del mismo nombre.
Imagen de cortesía Galletas y dulces de Tudie en Facebook
Galletas y dulces de Tudie
A finales de diciembre, el propietario de esta panadería de Clintonville anunció que cerraría el 31 de diciembre para centrarse en el trabajo y la familia. Tudie’s, que comenzó originalmente como un negocio en línea, se mudó al espacio original de Pattycake Bakery a mediados de 2022.
Lagarto que guiña un ojo Westerville
La ubicación de Winking Lizard en Westerville ha sido un lugar de referencia para tomar cervezas y comidas de bar durante más de 20 años. A finales de año, la empresa anunció su cierre justo antes de Navidad.
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